Peñalba bomboni
**1)Peñalba čokolade**
Nije izgubljeno: nalazi se ispred kipa Vudija Alena i njegovih izloga više od onih u poslastičarnici mogli bi izgledati kao Tiffani . Oni su poznati, zato ljudi iz Ovieda i stranci, kao pred saćem bogatog meda, zastaju da vide šta je u tom trenutku prikazano. Oni koji su zaista poznati u Peñalbi su njihove čokolade, prava institucija u Oviedu . A to je da je ova čokoladnica otvorena od 1930. godine i da je porodica Pidal vlasnik već tri generacije, druga generacija čokoladara.
Kada prođete kroz unutrašnjost ove poslastičarnice, elegantnog mermera i planinskog imena, veliko je pitanje zašto se odlučiti: njegova ukusna pasta, njegov marron glacé, njegova čokoladna torta, njegov nugat (na Božić) ili njihove čokolade (marcipan sa guirlacheom, tartufima, pralinama)…. su više od Dnevno se proda 90 kilograma čokolade , čemu moramo dodati i narudžbe koje se rade online, a koje nemaju samo nacionalnu poštarinu. Neki od istorijskih koji nisu bili u stanju da odole jesu Woody Allen, Alfredo Krauss ili Rosa María Rosi , poznata kao "la collares" ili "la Franca", koja je, ma koliko bila žena generalisimosu, bila i "od krvi i mesa", kako se branila kada je izlazila punih obraza. (Ulica narodnih milicija, 4) .
**2) Ovetus **
Mnogo novija (od sredine 90-ih), ova zanatska poslastičarnica, je zvanični distributer slatkiša za nagradu Princa od Asturije , koja svake godine proizvodi posebne kutije, personalizirane fotografijama svih pobjednika. Prva od svih njenih prodavnica bila je na Plaza de San Miguel, ali porodica je narasla na četiri prodavnice u Asturiji, a sada čak i na jednu na Zlatnoj milji u Madridu (Ortega y Gasset, 72). Među svim asortimanom koji će vas oduševiti očima i zubima, tu su i male princeze (mali marcipan sa džemom i šećerom), latores rocks ili escandaleras, njihov specijalitet, bombon sa čokoladom, bademima i komadićima karamelizovanog keksa . Ime mi pada na pamet.
**3) Camilo de Blas **
Od 1827. zaslađuje život ovcama. Oni su bili tvorci čuvenih karbajona iz Ovieda (kako se zovu stanovnici grada): slatkiš sa podlogom od lisnatog testa punjen bademovom masom i kupkom od žumanca i šećera koja, onda su ostale poslastičarnice i poslastičarnice počele manje-više bezobrazno kopirati . Ali nisu jedine delicije: prave se i duquesitas (originalna verzija malih princeza), bizcoletelas (torta od žumanca prelivena čokoladom ili šećerom sa bjelanjcima) i bezbroj sezonskih slatkiša.
Iako u gradu postoji nekoliko poslovnica, najimpresivnija je ona na Calle Jovellanos, 7. Tu su snimljene neke scene iz filma Viki Kristina i Barselona. i epizoda serije Gwyneth Paltrow i kuhara Mario Batali koja recenzira špansku kuhinju. Ući unutra znači to učiniti unutra autentičan muzej, šarolik i pun sitnica: portreti, satovi, stare kase, lampe i ogledala . Čak i ako nećete ništa kupiti (nešto praktično nemoguće) to se već isplati. Prodaju sve vrste delikatesnih i gurmanskih proizvoda i bezglutenski izbor.
**4) Rialto Cafeteria **
Ova kafeterija, otvorena od 1926. godine, je pored jednog od onih kafića koji izgledaju kao nešto iz La Regente, lijepog mjesta za užinu nakon šetnje oko katedrale. Sa heterogenom publikom, od grupe starijih prijatelja do porodica, možete popiti kafu ili toplu čokoladu i jesti palačinke sa planinama vrhnja. Njegovi Moskovljani su poznati (tjestenina od marcona badema i kajmaka, umočena u čokoladu), koja čak imaju i autorska prava i misterija oko njegovih tajnih sastojaka, karbajona i malih princeza, kao i carskog biskvita i torti. Imaju radnju u Madridu (Núñez de Balboa, 86).
**5) Diego Verdu (Cimadevilla) **
U neposrednoj blizini Vijećnice, ova malena radnja prošla bi potpuno nezapaženo da joj nije prethodila slava i redova koji se prave za Božić. Osnovan 1878. godine, pravi tradicionalni nugat iz Jijone, Alicantea i čokoladu i kolače iz Alicantea, pored svih božićnih slatkiša, kao što su marcipan, punjeni bademi, ušećereni bademi i carski kolači. Oni šalju narudžbe u čitavu Španiju i inostranstvo i kažu da je Vatikan jedan od njihovih najboljih klijenata. Ljeti rade i sladoled.