Jer Gandía je mnogo više od slike koju je o njoj dala 'stvarnost'
Postojalo je kratko vrijeme, ali je ostalo, u kojem su neki hodočastili u obalni Valencijski grad Gandia da se slikaš ispred fasada najpoznatije planinske kuće u mjestu. Malo je ljudi iz Gandije koji ne znaju šta je to, a većina neće otkriti njegovu lokaciju kako bi izbjegli rizik da se hodočašće ponovo pojavi uprkos vremenu koje je prošlo.
Ipak, još uvijek ima nostalgičara koji to rade ruta Gandia Shore u potrazi za scenarijima koji su pratili učesnike prvog i jedinog izdanja hit MTV emisija.
Gandia šetalište
Kada se pomisli na Gandiju, neizbežno je da reality show Gandia Shore pojavljuje u vašem umu. Čak i bez da sam vidio nijednu scenu emisije, njegovo postojanje je obilježio požar u stanovništvu. To je već dio popularna kultura iz ove zemlje.
Istina je da postoji veliki broj slučajeva u kojima televizija potiče turizam na mjestima koja su služila kao mjesto snimanja filmova ili serija, kao što je slučaj sa Game of Thrones, Vikinzima ili, na mnogo više lokalnoj razini i dalje u prošlost, s Nerjom i Verano Azul ili Lastresom i Doktorom Mateom.
Ali, od strane većine stanovnika grada i iz Gradskog vijeća Gandije, pokušava se spriječiti da bude povezana s kraljicama platformi, perreo i tetes.
“Gandia Shore nas je stavio na mapu, ali po vrlo visokoj cijeni. Gandía nikada nije bila obala i mnogo nas košta da se riješimo tog prezimena, iako, malo po malo, to postižemo”, kaže Olatz Megía, turistički tehničar gradskog vijeća Gandije.
U gradu postoji veliki izbor noćnih klubova i godinama je bio referentna tačka za levantinsku zabavu, ali to je, prije, kulturna, tiha i vrlo poznata destinacija.
Porodica šeta praznom plažom u Gandiji
Iz tog razloga, i da razbijemo neke unaprijed stvorene ideje, Predlažemo da otkrijete pravu Gandiju. Onaj koji ide daleko dalje od Ylenije. Dakle, "idemo na...". Ups, žao mi je.
Naravno, ne možete govoriti o ovom gradu zanemarujući more, jer jeste više od 5 kilometara obale gdje su protagonisti Mediteran i sitni pijesak. Između tih kilometara je plaža L'Ahuir, jedna od rijetkih obala koje su još ostale bez gradnje na obali Valensije.
Ali Gandía vas zaista iznenadi kada predloži da vas odvede s obale i počne da vas šeta okolo svoje močvare, svoje planine i baciti na tebe težinu svoju važnu historijsku, gastronomsku i kulturnu prošlost.
Ako ste mislili da niko nije mogao postojati poznatiji od televizije Ylenia Padilla koja šeta ulicama Gandije, trebali biste znati da Gandía i njena okolina bili su mala domovina porodice koja je postala univerzalna stvar u renesansi. Najmoćniji svog vremena: Bordžije.
Beskrajna žila za književnost, pozorište, kino i gotovo svaku vrstu umjetničkog izraza, od Oni su ušli u istoriju poznati po tome što su loza željna moći i iz koje su proizašla dva pape, neki kardinali, svetac i bezbroj morbidnih spletki.
Porodica koja je eminentno povezana sa Rimom, pošto su se tamo naselili i latinizovali svoje prezime - od Borja do Bordžije - i umesto toga, prava Bordžia teritorija se nalazi na levantinskom tlu.
Vojvodska palata u Gandiji
Malo je toga ostalo u Gandiji što podsjeća na slavni i pretjerani klan, neke statue u centru grada i veličanstveni Palau Ducal, čiji oprezni vanjski izgled ni u kom slučaju ne služi kao upozorenje za raskošan ukras koji čeka iza njegovih vrata. Tamo unutra rođen je četvrti vojvoda od Gandije, onaj koga su na kraju proglasili svecem: Sveti Francis Borgia.
Ruta kroz teritoriju Borgia također se proteže Valencia; Xàtiva i kanali , oboje su kolevka ove loze, i to nas vodi Simat de la Valldigna i Alfahuir, veoma blizu Gandije, gde nas čeka **manastir Sant Jeroni de Cotalba**. Ruralna zgrada posvećena umetnosti i sećanjima koja ima blisku vezu sa jednim od najzanimljivijih likova Bordžijanskog klana: María Enríquez de Luna, vojvotkinja od Gandije, udovica vojvode Huana de Borja y Cattaneija i snaha pape Aleksandra VI.
Od vremena kada je Vojvodstvo Gandia počelo cvetati pod Bordžijama, grad je bio poznat kao Gandia slatki, zbog velike proizvodnje šećera od trske. Jedna od najcjenjenijih roba u to vrijeme i koja je bila sinonim za bogatstvo, zbog svoje egzotičnosti i cijene.
Naslijeđe toga je tipična gradska slastica tzv Borgiana pletenica, koja kombinuje kosu badema, anđeosku kosu i šećer. Recept koji se 500 godina prenosio s generacije na generaciju, sve do U 19. veku pekara Raul je odlučila da počne da je prodaje.
Govoreći o receptima, ne znamo da li je Gandijino najtipičnije jelo postalo toliko poznato širom svijeta kao Borgia, ali ne bi trebalo biti previše daleko od toga. Fideuà od Gandije je prvobitno bio jednostavan recept za mornare, a trenutno restorani na cijeloj teritoriji države uključuju ga na svoje jelovnike. Međutim, ovdje, u Gandiji, odakle potiče i gdje se slavi, svake godine, Gandia and Gastronomy International Fideuà Contest.
Postoji nekoliko legendi o nastanku ovog jela, jedna od njih svoju pojavu smešta u drugu deceniju 20. veka i potvrđuje da izum fideuà nije bio ništa drugo do neočekivani -sretan i ukusan - gastronomski incident.
Pošto luka Grao de Gandía, mjesto odakle su brodovi isplovili u zoru u pecanje, otišao je, kao i obično, brod Santa Isabel. Kuvar na brodu želio je iznenaditi mornare dobrom paellom od morskih plodova.
Za to, Pratio je sve odgovarajuće korake sve dok, kada se spremao da doda pirinač, nije otkrio da nije ostalo nijedno zrno. Ono što je bilo bilo je vrsta rezanaca slična špagetima u debljini. Nasjekao ga je i dodao u paellu umesto pirinča. Novi izum je serviran i tako je fideuà sletio u Gandiju, a odatle u ostatak svijeta.
Luka Gandia
Ali, budući da smo zemlja Valensije, ne možemo ostaviti iza sebe važnost jela od riže, pored paelle, Señoret pirinač je odličan klasik levantinske hrane i bilo bi bolje da ne napuštate Gandiju a da je niste probali, na primjer, u restoranu **Vins i Mes .**
sve vazno težina pirinča u levantinskoj kulturi Nije ograničena samo na gastronomiju, već je njegova kultivacija dio dijaloga ljudskog bića sa ekosistemima koji su tako uobičajeni na Mediteranu i koji dovodi do određeni tipovi kulturnih pejzaža, kao što su močvare ili močvare, tako prisutni na ovom području.
Marjal de Gandía je veliko područje močvara koje se nalazi pored Alquería del Duque. To je notorno rezervat autohtone faune i flore značajne ekološke i botaničke vrijednosti, kao i odličan kutak, nedaleko od grada, gdje provedite dan, vozite bicikl, prošetajte označenim drvenim stazama ili, jednostavno, isključite se iz urbanog života dok gledate različite vrste ptica prskaju u vodi i koji idu u šetnju istim stazama koje ste odabrali da biste se osjećali malo bliže prirodi.
Močvara Gandije