Galicija kroz stihove Yolande Castaño
Pošto Šangaj u Mozambik , njegova poezija na galicijskom uživa se istim intenzitetom. Razgovarali smo sa njom u Kosmopoetika , the Međunarodni festival poezije u Kordobi , da krene njegovim stopama kroz najinspirativnije i najlirskije kutke svoje zemlje.
I iako je iznenađen da još uvijek ima ljudi (u Španiji) koji nisu posjetili Galiciju, on priznaje da "prepreke u transportu ne olakšavaju" i "iako ovo ima mnogo nedostataka, ima i neke prednosti: " Još uvijek smo malo zaštićeni . Još nije pretrpano niti ima toliko eksploatacije.” A to je da ako postoji nešto što hvata Galiciju, pored njene raznolikosti pejzaža, je njegova autentičnost.
Ostrvo San Simon
Među koordinatama koje nam je dao pjesnik koji je posjetio više od 40 zemalja, nalazi se, naravno, Ostrvo San Simon . “Ovo ostrvo je već spomenuto u Srednjovjekovne galicijsko-portugalske pjesmarice . Te divne pjesme trubadura. Ovo ostrvo je prošlo kroz ogromne uspone i padove. Bilo je to ostrvo zatočeništva, zaraznih bolesti, bilo je to sirotište za morsku siročad i naš koncentracioni logor za vrijeme Frankove diktature”.
Kako to opisuje, neki stihovi na galicijskom-portugalskom iz pjesmarice mu izmiču, a od Castañovog glasa se naježi. Zapravo, ovih dana u ovom mali otočić širine 250 metara i dužine 84 koji se nalazi u Ria de Vigo odvija se vaš Međunarodna radionica poetskog prevođenja sa Barqueirom e Remadorom , svojevrsni sastanak u planu Vavilonske kule gdje se prevodioci i pjesnici sa raznih jezika svijeta zatvaraju na tjedan dana, a kada se odmore kreću na kratke izlete brodom.
Još jedno mjesto koje spominje među svojim omiljenim su divlje litice Rt Ortegal ili rt Vilano “jedan od rtova koji ima prekrasan svjetionik na Costa da Morte”. Da li je ovo „savršeno okruženje za a shelley deklamacija ”. Romantično bezuspješno.
Također područje San Andres de Teixido koja je, po rečima pesnika, „magično utočište koje je uvek puno tajni i fascinacije“. Litice ovog ribarskog sela Cedeira daju gradu jedinstvenu atmosferu.
Književni hotel dizajniran za čitanje i uživanje u književnosti
A ako tražimo utočište okrenuto prema moru, vaše omiljeno mjesto za odmor je **hotel Bela Fisterra**. "To je književni hotel , vrlo poseban, sa veličanstvenim dizajnom studija CreuseCarrasco , koji su vodeći par arhitekata mlade generacije u Galiciji.
"Koristili su strukturu poput starih slanih mesa koja su bila u tom području, dajući joj dašak apsolutne modernosti", objašnjava Castaño. Osim toga, more se također uvlači u ovaj hotel, budući da je inspirisan univerzalnom književnošću svih vremena posvećenom moru. Suština autora kao Hemingway, Luis de Camoes ili Stevenson živi unutar zidina Bele Fisterre. Svaka soba odaje počast velikim piscima koji su se u svojim djelima bavili temom mora. “Postoji samo jedna soba posvećena živom autoru, koji ju je prošle godine posvetio meni. To je bila jedna od počasti mog života ”.
Jedan od najboljih pogleda u cijelom Finisterreu
Obližnji restoran ** O' Fragón ** u koji bi Castaño „potrčao nazad“ ima jedan od najboljih pogleda na cijelu obalu Finisterrea. Ali ako govorimo o avangardnoj galicijskoj kuhinji “ tu je kuhar po imenu **Carlos Pérez, iz Taberna Hokuto (A Coruña)**, koji spaja japansku i galicijsku gastronomiju s majstorstvom”.
A što se tiče tradicionalna galicijska kuhinja **restoran A Penela** mu je među omiljenim. “Morate probati omlet što je divno i teleće pečenje Veoma mekan sa svojim pečenim krompirom koji deluje karamelizovano”.
Takođe morate proći Za Cunquinu , taverna na Plaza del Humor, u A Coruñi , gdje se još uvijek može piti vino u bijeloj keramičkoj šolji, kao u stara vremena. Mjesto koje često posjećuje jer je vrlo blizu, u ulica za navodnjavanje vodom , nalazi se Rezidencija pisaca 1863. koju je sama osnovala kako bi se "pjesnici mogli osjećati kao pisci 24 sata dnevno, daleko od briga", i gdje se galicijski pisci razmjenjuju sa drugim stranim piscima.
U Cunquinu, u A Coruñi
Ali ne živi sva ljepota na obali Galicije. Yolanda Castaño nas poziva da posjetimo unutrašnjost, mjesta poput Allariza . “To je pravi san, mali grad koji je bio dvorište Kralj Alfonso X Mudri . Plemenita, kamenom prošarana, sa rimskim mostovima...” i koja se u prostorima oporavila od arnoia river jedna od njegovih velikih atrakcija. Tamo je i živio Vincent Risco , jedan od velikih galicijskih pisaca prošlog veka,
Također preporučujemo Ribadavia , grad u Ourenseu također „kameni, pun šarma, usidren u prošlosti, gdje se nalazi najveća jevrejska četvrt u Galiciji i gde ih možete nabaviti mali hebrejski slatkiši koje je napravila gospođa Herminija po tradicionalnoj recepturi.
Čak će i dame Ribadavije ići na Festa da Istoria
Njena pekara je skrivena u maloj ulici u kojoj ova gospođa pravi slatkiše po pravilima košer hrana: Mamule od orašastih plodova i voda od cvijeta narandže, ghoryebah od brašna od lješnjaka, kamischbroit od oraha ili kupferlin od badema neki su od njegovih specijaliteta.
I na kraju, nemojte propustiti do fervenza do Ezaro . "I dalje me uzbuđuje." Snaga vode, njen spektakularan pad direktno u more, i noćna rasvjeta (samo u ljetnim mjesecima) učinio ih je bitnim mjestom na Costa da Morte.
Fervenza do Ezaro, A Coruna