Članci #811
'Gurmanski kroketi', knjiga velikog majstora kroketera Cheme Solera
Chema Soler karabineros kroketiU svijetu gastronomije, Chema Soler je sinonim za tapas . Ali ne bilo koji tapas, već jedan od najkarakterističnijih...
Od Michelina do Michelina: recept za krokete od šunke Echaurren i Casa Marcial
Od Michelina do Michelina: recept za krokete od šunke Echaurren i Casa MarcialCroqueteros, croquetistas, croquetófilos i croquefans . Nije prvi put...
Kroketi od kozica od češnjaka: recept iz Círculo Marisquería
Mi smo kroketi.Obroci koji imaju ukus doma, koji podsjećaju na dom. A kuća nije samo naša kuća, u kojoj živimo, dom je i onaj lokal u koji se uvijek...
Samo kroketi: novi hram za kroketeros je u Madridu
Solo de croquettes: vaš novi omiljeni bar u MadriduJasno je da su najbolji kroketi (kao i sve što ima veze sa dobrim jelom) jesu, ili su bili, onih...
Restoran sedmice: Viridiana, Buñuel bi to tako želio
Viridiana, Buñuel bi to tako želioU Madrid Prije 40 godina scena hrane Bilo je veoma drugačije od onoga što vidite danas. (Skoro) niko nije znao šta...
El Zorzal, živjeli novi kafanski klasici
Fasada kao ceo život.Upoznali su se davno, davno. "U ugostiteljskoj školi, zamislite", kaže on Ernest Munoz. Imao je 17 godina, Ivan Saez, 22. Nakon...
Ruta kroketa počinje u Malasañi
Idemo na 'croquetera' rutu**Više od 20 barova i restorana u Malasañi** krenulo je da nas malo razveseli ovaj vikend svojim učešćem u treća ruta kroketa...
Beleeza, prvi açaí bar u Madridu
Beleeza, prvi açaí bar u Madridu"U Brazilu, açaí je kult”, kaže Nuria, jedan od četiri partnera osnivača Beleeze, brenda s kojim su prije godinu dana...
Sada da, Ponzano: Otvara se staklenik Rodriga de la Calle u centru Madrida
Sada da, Ponzano: Otvara se staklenik Rodriga de la Calle u centru MadridaImao nas je na udicama. Kuvar Rodrigo sa ulice, začetnik koncepta gastrobotany...
Restoran sedmice: Amelia, putujuća kuhinja San Sebastiana
Restoran sedmice: Amelia, putujuća kuhinja San SebastianaAžurirano na dan: 15.12.2020. Upravo je otvorio novu lokaciju u exquisite Hotel Villa Favorita...
La Tasquita de Enfrente: 35 godina kuhanja i umjetnosti u Madridu
La Tasquita de Enfrente, 35 godina između peći i umjetnika iz MadridaU mestu u Balesti čije ću ime uvek pamtiti, moj otac Gaona, kako su ga zvali zbog...
24 sata nakon Michelin vodiča 2018: bazeni se služe
U šta se kladimo?Trenutno, jedan od "velike" nagrade of the Michelin vodič po Španiji i Portugalu 2018 Došao je red na Tenerife, jer će sutra biti tamo...