Članci #881

Ovo je novi muzej Frick Madison u New YorkuSamo desetak blokova južno od čuvenog Metropolitan muzeja umetnosti, usred muzejske milje, nalazi se vila...

L'Escaleta: Terroir nam odgovaraPostoji avangarda (a mi je volimo, jer je potrebno otvoriti nove puteve) i postoje kuce za jelo usidrene u svojoj cvrstoj...

BEZ GOVORAKako je to moguće? Čudo se zove barrafina i definiše se sa zastrašujućom jednostavnošću: “Autentičan španski tapas bar”. Barrafina je osebujan...

Porodica Sandoval osvaja drugu Michelinovu zvijezduProšle godine smo pričali o Putovanju ka proizvodu: kuhinji, prije svega. — Iskreno, vjerujemo da...

Michelin vodič 2015: putovanje prema proizvoduAponiente je jedini nove dve zvezdice Bravo za tog Anđela koji se preziva Leon i posadu njegovog broda,...

Jelo s kuharima (Phaidon Publishing)Ideju je već odlično uredio Phaidon u knjizi koju morate imati: Gdje kuhari jedu. Vodič sa gastronomskim preporukama...

Laboratorija zadovoljstvaŽurka je počela u avgustu 2003. Tog mjeseca (tačno 10.) španska gastronomija dotakla je nebo Ferran Adria sportski tečni ravioli...

Manifest za pravu gastronomijuŽivimo u teškim vremenima — za gastronomiju. Svjedoci smo kraja jedne ere (veliki buržoaski restorateri kao što su Jockey...

oko stolaPrije jedva četrdeset osam sati, oko istrošenog drvenog stola u Canalla Bistró, nazdravljali smo zdravlju jedne od posljednje sesije kemoterapije...

Najbolji šejkovi, smutiji i sokovi u BarseloniADAMAH JUICE BARMali lokal u Graciji sa samo dvije stolice i šankom, postaje omiljena ambulanta u ovom...

Sherry Cult u The Sherry CornerMadrid ubrzava svoju sezonu rekreacije i raspršivanja. Avgustovsko nebo svane vedro. Zemlja, jednom, ide uz to. Sja neopterećeno...

Bazen koji je nedostajao BarseloniBilo je neophodno. Mediteran i čuvena silueta zlatne ribice Franka Gehryja vapili su da ih se ugodno promatra sa beskonačni...