Finca Cortesin. Fa anys que escoltes aquest nom i saps que, des que va obrir les portes el 2009, els reconeixements internacionals s'acumulen a les seves vitrines. Tothom que va queda enamorat per sempre i està desitjant tornar. Ah! Que tindrà aquest resort que al món sencer li agrada…
I aquest any, de nou, Condé Nast Traveler ho inclou com a finalista entre els millors resorts del món, conscients que lexperiència dallotjar-se aquí té un segell propi. Per això: ¡D'aquest any no passa! El 2022 et regalaràs Finca Cortesin L'excusa? És el “retir” que necessites.
Per als qui ja ho han visitat, el seu nom evoca aquests dies banyats pel sol, les llargues jornades de golf, un servei impecable, únic a les seves 67 suites àmplies i lluminoses envoltades de natura i aquesta sensació del mar a tir de pedra…
I de fons… la Mediterrània.
De fet, veuràs la Mediterrània des de la idíl·lica piscina del resort, estirat en una de les seves hamaques. No són aquests detalls el que el converteixen en un dels millors resorts del món? Sí, però a Finca Cortesin les grates sorpreses no s'acaben aquí.
Els seus volums representen la quinta essència del luxe discret, de la bona vida, del plaer de viure plenament el moment. Aquí, l'equip ha aconseguit elevar els detalls a la categoria del que és essencial. I al costat del poble blanc de Casares, entre Puerto Banús i Sotogrande, la seva ubicació és la localització perfecta per desconnectar: practicar ioga als matins –al seu centre de ioga ARANI amb impressionants vistes de les muntanyes –, jugar a golf al seu mític camp –que serà la Seu Oficial de la Solheim Cup el 2023–… les possibilitats són infinites.
Dels millors camps a Europa.
Entre els seus hostes n'hi ha també incondicionals a les tardes a l'Spa. Els seus 2.200 m2 allotgen des d'una piscina d'aigua salada de 25 metres, a una cova de neu, passant per zones de relaxació i tractaments inoblidables –l'equip de terapeutes formades a Bali, Tailàndia – et traurà anys de sobre. Fins i tot, tenen una suite de tractament doble per a escapades romàntiques amb la seva pròpia àrea de bany romà. Pren nota per a dates assenyalades!
LA DECORACIÓ, IRRESISTIBLE
Si alguna cosa també caracteritza aquest hotel d'aires palatins i mas senyorial és aquest paisatge muntanyós de la Serra Bermeja que l'envolta i aquest un aire pur que es cola a cadascuna de les seves estances. La seva llum, la seva arquitectura andalusa, la seva mobiliari antic … donen vida a una pel·lícula única i irrepetible perquè només es dóna aquí, a Finca Cortesin. Aquesta decoració sofisticada ho ha projectat a la resta del món i t'inspirarà a cada racó.
Molta llum i sostres alts.
Els arquitectes, els interioristes, els dissenyadors…. de mig món somien a allotjar-s'hi. perquè viure l'experiència de Finca Cortesin és gaudir de la poesia feta matèria. Algunes dels seus estades comunes estan signades per Duarte Pinto Coelho, l'interiorista que abans de deixar-nos el 2010 va dissenyar alguns dels espais comuns. L'arquitectura és obra dels anomenats arquitectes Roger Torras i Ignacio Sierra i els meravellosos jardins els signa l'arquitecte paisatgista, Gerald Huggan. A més, les germanes Ana i Cristina Calderón es van encarregar de les suites, l'Spa i el Club de Platja. El resultat no pot ésser més equilibrat.
LA CUINA ÉS PART DEL LUXE
Però parlem de la seva gastronomia: el resort és una destinació gastronòmica en si mateix. El seu equip de cuina, liderat pel xef alemany Lutz Bösing, ha sabut posicionar-se i esdevenir un objecte de desig. Cadascuna de les seves opcions són desitjables i brillen al seu gènere.
Si la carta del Jardí de Lutz recorre el millor de la cuina clàssica espanyola amb tècniques modernes en un entorn privilegiat amb vista al Mediterrani, el restaurant Japonès, s'ha convertit en el vaixell insígnia de l'hotel, un veritable paradís per als gastrònoms i un lloc conegut per tenir la millor cuina tradicional japonesa fora del Japó, en un ambient elegant i íntim. No és estrany que tant hostes com no hostes reserven als vostres restaurants per gaudir d'aquesta gastronomia.
Don Giovanni, un italià deliciós.
Recentment el resort ha renovat la seva restaurant italià, Don Giovanni, que ha estat dissenyat per un dels millors decoradors del panorama nacional, Lorenzo Castillo, i que dirigeix hàbilment el xef Andrea Tumbarello. Avui és un dels millors restaurants de cuina italiana a Andalusia. Ho has de provar!
I, és clar, també a el Beach Club de 6.000 m2, ubicat a la platja Badia de Casares, a només 1 km de l'hotel es menja i se sopa de meravella. Peix, marisc, arrossos… Tot amb l'impecable servei de Finca Cortesin.
SUBSCRIU-TE AQUÍ a la nostra newsletter i rep totes les novetats de Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler