“La nostra història va començar a Gran Hotel Son Net, el cinc estrelles mallorquí. Björn Wild, com a director general, tenia l'objectiu de fer un turn around al costat del propietari de l'hotel, David Stein”, compte Luis Rubió a Condé Nast Traveler. “David em va trucar a finals del 2009 per capgirar una situació econòmica crítica. Si Björn em va fer expert en finances, jo li vaig explicar els meus trucs comercials i operatius”.
“Encara que tenim caràcters i escoles molt diferents, comptem amb moltes coses en comú. Luis va ser director financer amb 24 anys i jo director de 2 hotels amb 28 anys. A tots dos ens encanta treballar de forma eficient. Anteposem valors com l'honestedat. No he pogut trobar més bon company de viatge”, rememora Björn.
Entre tots dos sumen experiència en més de 39 hotels del globus –destacant obertures a Londres, París, Amsterdam i Espanya, i compten amb clients principalment a Catalunya i Mallorca– i junts van fundar White Brand Hotels, projecte d'estratègia hotelera 2.0.
Luis Rubió i Björn Wild, artífexs d´aquest projecte d´estratègia hotelera 2.0.
“Som com a ghost writers, treballem perquè brilli la marca de l'hotel. Pugem la qualitat del servei, formem l'equip, creem clients fidels, supervisem l'operativa i comercialitzem les 24 hores del dia, tal com faria una bona gestora, però ens distingeix el concepte d'hotel boutique”, resumeix Björn, que inspiren hotelers que s'atreveixen a pensar diferent.
“Com Adrian Zecha, que no permetia televisions per facilitar la connexió amb la natura. Avui dominen les grans cadenes i, tot i això, és més important que mai ser diferent. Fa 15 anys, un hotel independent no podia competir; gràcies al en línia, pot tenir èxit”.
Per què van decidir treballar 'a l'ombra'? “Hem volgut, basat en la nostra experiència (i els resultats positius. ), oferir als propietaris d'hotels boutique una gestió 2.0 pensada en ells i no en l'empresa gestora. El client reconeixerà la marca de l'hotel i no dels gestors”.
Castell Stružná, a República Txeca, amb què ha col·laborat White Brand Hotels.
“Quan vaig començar a l'hostaleria hi havia 30 cadenes importants a les seves diferents categories, ara són 5 o 6. Nosaltres creiem que avui dia és més important que mai oferir una experiència a mida del client i tenir personal amb personalitat i caràcter”, diu Wild.
“Amb White Brand Hotels volem donar a la propietat una autenticitat i un valor afegit al seu producte. Podem ajustar a la perfecció a les necessitats de l'hotel sense ser una despesa extraordinària”, remata.
“Encara que molts hotels funcionen de la mateixa manera, cada propietat és única, tant per la localitat, la tipologia de l'edifici, la cultura local o simplement per l'estacionalitat. –prossegueix–. Nosaltres no pretenem vendre habitacions, sinó crear experiències úniques. Podem oferir una ‘clau en mà’, preparant tota la preobertura d'un hotel, ja que tenim l'experiència, a més d'un equip de confiança d'arquitectes, dissenyadors interiors, aparelladors i constructors. El que realment ens distingeix és la manera de gestionar els hotels”.
Castell Stružná, a República Txeca.
De quina manera? “Els hotels gestionats per nosaltres tenen un èmfasi al departament d'aliments i begudes, sempre atraient gent local a part del client de l'hotel. Pensem que el benestar i la connexió entre el personal i el client és fonamental. Explotem al màxim la sensibilitat de l'entorn i creem activitats fora del comú per connectar amb el voltant i per fer lexperiència autèntica. Anticipem els desitjos dels nostres clients abans que ho hagin de demanar, ja que ens molestem a conèixer el nostre client sense perdre detall”.
UN AMPLI RECORREGUT PEL GLOBUS
Björn ha treballat amb les cultures més diverses, des del Bàltic fins Maldives o el Carib –organitzant des dels fregaplats fins a esdeveniments de celebritats en una illa privada. “Vaig decidir, ja fa 21 anys, viatjar i treballar a set països diferents per a cadenes de 5 estrelles superior com One&Only o St Regis i en hotels individuals boutique de luxe –explica Wild.
“Crec que cap esdeveniment com la pandèmia ha fet tant de mal al nostre sector”, reflexiona. "Negocis que alimentaven milers de famílies estan a la venda i seran comprats amb sort per un valor per sota del mercat. Això és terrible i encara que penso que tot tornarà a la normalitat ben aviat, estic patint amb els meus amics del sector”.
The St. Regis Florència (Florència, Itàlia).
Què aporten ells ara? "Som una Gestora 2.0 que ofereix uns serveis de gestió hotelera combinats amb la cura de l'actiu hoteler, així com de l'obtenció del resultat econòmic", diu Luis. Un híbrid entre la gestió hotelera clàssica i l'asset management, “que permetrà a la propietat crear valor per a la seva pròpia marca i actiu hoteler, i no per a la marca de la gestora com passa fins ara”.
És, en definitiva, una alternativa als propietaris que volen crear la seva pròpia marca i mantenir-ne l'essència, sense renunciar a la gestió professional que us ofereix l'externalització. “Aquesta fórmula permetrà a la propietat desenvolupar tot el coneixement necessari per estar preparada en pocs anys, per prendre les regnes de la gestió amb un equip i coneixements consolidats, i per tant White Brand Hotels passaria a supervisar l'operativa i el compliment dels objectius marcats, així com el manteniment de l'actiu hoteler”.
One & Only Palmilla (San José del Cap, Mèxic).
White Brand Hotels ha desenvolupat diferents verticals, com són Luxury Boutique Resort, Urban Design Hotels i Sport Resorts, on s'ha fet acompanyar per un equip d'exesportistes professionals amb amplis coneixements a la indústria esportiva, de les inversions i de l'oci.
I ofereix dues tipologies de servei: la gestió de l'actiu utilitzant la marca pròpia de l'hotel, formant l'equip executiu del propi hotel, enfortint la destinació, i per tant, els recursos de l'hotel són reinvertits per incrementar el valor del mateix hotel. I, per altra banda, també ofereix l'opció de gestió & coinversió, on White Brand Hotels detecta i desenvolupa una oportunitat d'inversió i presenta l'oportunitat al pool d'inversors.
AMB VISTES AL FUTUR
La companyia presenta u n ambiciós pla d'expansió per als propers 5 anys on créixer, principalment, en la gestió d'hotels boutique, d'entre 30 i 100 habitacions, i de categoria entre 4*S i 5*GL. “Se'ns contracta per fer hotels de menys de 120 habitacions rendibles –subratlla Wild–. Com menys habitacions hi ha, més difícil és la tasca, però justament és el que sabem fer millor”.
Panoràmica de Mas Salagros i la piscina.
QUÈ CONVERTEIX A UN BON HOTEL… EN UN BON HOTEL?
“Crec que el client, avui dia, amb les xarxes socials, quan es decideix per algun dels nostres hotels, sap força bé el que trobarà. Crec que és clau no vendre falses expectatives al client”, afirma Luis.
“Els bons hotels tenen una habitació neta amb un bany ampli, un llit còmode, un bon restaurant i que tingui fàcil accés a les zones d'interès –suma Wild–. No obstant això, hotels excel·lents són els que t'emocionen, els que no et deixen indiferent i els que recordes amb tant d'afecte que somies a tornar quan puguis”.
“Per descomptat hi ha d'haver totes les amenities que s'espera en un hotel dins de la categoria que es comercialitza, però molt més importants són les persones que t'acompanyen al teu viatge i que volen que la teva estada sigui única. He vist molta gent plorar quan s'ha acabat la seva estada, he rebut moltes abraçades, cartes dagraïment felicitant per un simple fet: el personal. Sí, crec que realment un hotel es pot mesurar abans que res pel personal que empra”.