Si hi ha un escenari perfecte per escoltar música en plena natura, aquest és la Ribeira Sacra.
Tres ingredients: música, gastronomia i natura . No trobaràs un combo igual a tot l'estiu. Del 18 al 21 de juliol, el Festival Ribeira Sacra comporta el millor del patrimoni gallec.
Agafa la motxilla i prepara't per a uns dies en què la teva única preocupació serà obrir els pulmons, ballar a l'aire lliure i omplir l'estómac . Espera, acompanya'l de una copa de bon vi … Ara sí. Aquí tens el cap de setmana perfecte.
És cert que aquest festival s'allunya dels tòpics de disbauxa i descontrol als que ens han acostumat l'extensa (o infinita) llista de festivals d'avui dia. El més important aquí és respirar aire pur, delectar-te amb una de les millors estampes del paisatge gallec i entrenar el paladar.
El millor menjar, música i vi estan servits al Festival Ribeira Sacra.
MÚSICA, MESTRE
Ara bé, una cosa és que no protagonitzarem el Welcome to the jungle dels Guns N’ Roses, i una altra de molt diferent que no sapiguem gaudir, saltar, ballar i cantar als quatre vents amb alguns de els millors artistes del panorama musical.
Una mica de rock, un pessic de folk, unes gotes de pop i dues cullerades d'indie. A la Ribeira Sacra es reuneixen grups i solistes procedents de tots els racons del planeta. A la escena nacional , artistes com Mcenroe, Marem Ladson, Els enemics, Jacobo Serra, Enric Montefusco, Delafé, Cora Velasco o Alberto & García.
A ells se sumen altres internacionals com 39th & The Nortons o Champs . Però també hi ha els que creuen el toll per trepitjar terres gallegues, com Soledat Vélez, Kevin Johansen o Jonathan Wilson.
El festival aconsegueix portar al territori nacional artistes que procedeixen de nombroses parts del món.
No només això, la màgia es produeix quan saps que les actuacions tindran lloc a els millors escenaris de la Ribeira Sacra . I amb “escenaris” no es fa referència a una tarima on tocar enlaire, sinó a autèntics paisatges naturals, cellers o paradors.
El millor del interior gallec el serviran el mirador de Santiorxo, el castell de Castro Caldelas o el monestir de Santa Cristina . Els cellers són les localitzacions principals i es troben a llocs tan idíl·lics que semblen trets d'un conte.
El celler Regina Viarum, Adega Algueira, celler Via Romana o l'abadia Da Cova són algunes en què s'actuarà. Paradors, albergs, fins i tot catamarans compondran la resta descenaris.
Els escenaris els componen autèntics paisatges naturals, cellers i paradors.
AL PA, PA I AL VI, VI
La gastronomia és un dels pilars del Festival 17è Ribeira Sacra, i és per això que s'han proposat no fer passar gana a ningú. L'oferta està orientada al producte local (perquè anar-te'n de Galícia sense tastar la seva cuina és pecat mortal) , i tot el concepte ecològic.
Però res de sobrenoms cool com a ressò, bio… i altres prefixos que adornen els supermercats actuals. La cuina del Ribiera Sacra és 100% sostenible (de la de veritat) i apostant també pel benestar animal.
Els noms que es posaran el davantal durant aquests dies són Álvaro Villasante , amb propostes locals, Carlos J. González , nominat al Premi Cociñeiro 2019, i Antonio Lorenzo , amb una oferta gurmet i avantguardista.
El Parador de Monforte i els cellers Regina Viarum i Via Romana són els establiments elegits perquè la gent es posi les botes amb aquestes exquisideses.
El fil conductor de l'oferta gastronòmica aquest any és la sostenibilitat i el concepte ecològic.
EL BROTX FINAL
Si això encara et sap a poc, tranquil. El festival proposa Activitats Paisaxe : un extens programa amb esdeveniments per a tots els gustos que posen la cirereta al pastís. D'una banda, podreu gaudir de les més rurals. Rutes d'encant com la Ruta dos Miradoiros: de Cividade a Santiorxo.
Però per reforçar un dels seus punts forts, el vi (per no dir el que més), han preparat multitud d'activitats relacionades amb el món vinícola : la tast interactiu Entendre el passat creant futur o el tast a cegues Un viatge a través de les varietats autòctones de la Ribeira Sacra , fins i tot una tast musicat.
I, per descomptat, que no hi falti un bon banquet. Una experiència gastro-enològica, de la mà de Carlos J. González del restaurant Merenzao; i un show-cooking , formaran part dels esdeveniments gastronòmics.
Ja és hora que els que viuen a ciutat es desintoxiquin una mica de l'ambient urbà, i pels que viuen a la platja, és un bon moment per canviar el decorat per muntanyes i arbres. Sigui quin sigui el teu dia a dia, la millor opció sempre serà posar rumb al Festival 17è Ribeira Sacra.
Tasts, cellers, enòlegs... El vi és un dels punts forts del festival.