Roses Cafè: el restaurant on el teu gos té la seva pròpia carta
Com ho llegeixes: acaba d'obrir i és a **Puerto Banús (Marbella, Màlaga) **. Roses és un nou (i Instagramable) cafè bistró creat per dues joves emprenedores, en què, a més d'un menú caní pel teu gos , tu també podràs triar entre les seves propostes més saludables o la seva alta pastisseria i rebosteria artesanes.
Si ets dels que van amb el seu gos a tot arreu , ja tens un nou lloc per assenyalar al teu mapa dog friendly particular. I és a Espanya!
Ubicat a la urbanització marbellí de Port Banús, Roses Cafè materialitza (per fi!) un concepte molt desitjable tant per a mascotes com per als seus amos.
Per nosaltres, una extensa carta d'esmorzars (que pots demanar fins a les 6 de la tarda) , dinars, berenars o sopars saludables on podràs trobar des d'un açai bowl amb flors comestibles fins a xips de kale , però si ets dels llaminers, també podràs fer de les teves amb els seus macarons o pastissos sense gluten i els seus fotogènics gofres negres de carbó activat ( Roses Black Waffles ) .
A la seva carta de begudes no es queden enrere: et sorprendran els seus lattes de colors ( blau amb algues, verd amb te matxa, negre amb sèsam negre o rosa amb hibisc ) , el seu cafè amb cúrcuma o els seus gairebé 20 sucs, batuts i xopets vitamínics.
I per al teu gos, oblida't de les avorrides galetes de sempre , perquè aquí són orgàniques: de formatge i poma, de fetge i pastanaga o de mel i camomila. Si la teva mascota és de les sibarites, ull a la terrina de xai orgànic oa la magdalena vegetariana de bròquil i julivert . La seva carta per a gossos està formada per nou plats dissenyats específicament per a ells.
Tot això, en un local decorat amb 35.000 roses i en tons pastís que sembla tret de qualsevol capítol de Sexe a Nova York . Sí, Roses Cafè és molt Carrie Bradshaw.
Les seves creadores són dues joves emprenedores : Ana Santos , una salmantina que, després de recórrer el món pel seu treball com a model ha trobat inspiració en països tan diferents com els asiàtics o Mèxic passant per França o Austràlia i ara comença la seva etapa com a empresària amb aquest projecte, i Amy Bowers , britànica i experta en cosmètica.
Totes dues són amants dels animals : Amy col·labora amb diverses protectores d'animals i l'Ana està especialment sensibilitzada amb el tema perquè la seva germana és voluntària a jornada completa de l'Associació-Santuari d'animals ** PeludoSOS (Salamanca) .** Per això, el 5% del recaptat amb el menú especial caní va destinat a protectores d'animals.
A més de la seva compromís animalista , van més enllà **en pro de l'alimentació saludable ** : no usen colorants ni additius, la majoria dels seus productes són orgànics i aposten per la sostenibilitat.
Un exemple: en la seva particular lluita contra el greu problema que suposa el consum de palletes pel residu que generen, Ana i Amy han triat per a Roses Café palletes de dos tipus: unes són biodegradables i altres comestibles! Menció a part mereix la seva cafè orgànic de la marca Tunki , procedent del Perú, que a més compleix la normativa de comerç just.
Afortunadament, i cada vegada més, no només a grans ciutats com Madrid pots fer plans amb el teu gos. Pren nota: si estiueges en aquesta zona o aniràs d'aquí a poc, a més de anar a la platja canina Ventura de Mar , també pots remenar el teu gos mentre tu et dones un homenatge. Saludable o no... això ja depèn de tu.
Adreça: Avinguda Platges del Duc; Edifici Gavines IV, Local 3 (Marbella) Veure mapa
Telèfon: 951 56 93 92
Horari: De 9h. fins a mitjanit. Cuina oberta fins a les 22h.