Per què la Pobla de Sanabria és un dels pobles més bonics d'Espanya?
Actualitzat el dia: 19/07/2021. Cehegín es va quedar amb el títol de Meravella Rural del 2019, però avui dia ningú dubta que Pobla de Sanabria, a més d'haver pogut ser la primera meravella del món real, sens dubte es tracta de un dels pobles més màgics de la nostra geografia.
Considerat un dels pobles més bonics d'Espanya, Puebla de Sanabria és una vila enclavada en un entorn natural excepcional amb un munt d'històries per explicar.
Carrers de pel·lícula
RUTA PER UN DELS POBLES MÉS BELLS D'ESPANYA
Com no podia ser altrament, per desembullar l'origen de la Pobla de Sanabria ens hem de remuntar a l'època de els celtes, que van poblar aquestes terres uns segles abans de l´arribada de Crist. De fet, Sanabria procedeix de la paraula 'Senabriga', amb possible origen a l'indoeuropeu, que significa 'castre a la muntanya', i hi podem trobar vestigis d'aquesta civilització per tota la comarca.
Però seria a l'Edat Mitjana quan Pobla de Sanabria va començar a interessar a causa de la seva ubicació estratègica al costat de la frontera de Portugal. Tant és així que tot el que es pot observar en la bellesa dels seus carrers és perquè al segle XII Pobla de Sanabria es va convertir en una vila fortificada i un exemple de fortalesa defensiva.
Tal va ser la seva importància que es va elevar a finals d'aquell segle l'església de Santa Maria de l'Azogue, d'art romànic, ubicada a la Plaça Major i una de les visites obligades.
El Castell dels Comtes de Benavente és un altre dels elements fonamentals del full de ruta a la teva escapada a Puebla de Sanabria i una mostra més del poderí que va tenir la vila a l'edat mitjana. Sens dubte, juntament amb aquestes carrers empedrats de pel·lícula, el castell és una de les ubicacions més fotografiades d´aquesta meravella del turisme rural i és la seu de l'Oficina de Turisme, per això us recomanem que feu aquí primera parada.
Església de Santa Maria de l'Azogue
El castell, que data del segle XV, va ser força malmès durant la Guerra del Francès i s'ha fet servir fins i tot com a presó. Actualment acull la biblioteca municipal, la Casa de Cultura i un centre d'interpretació de fortificacions.
És un veritable plaer caminar en aquesta època de l'any per aquells carrers que fan olor de xemeneia, de fusta vella, de poble en definitiva.
Descobrir la plaça de l'Ajuntament és obrir-se a una plaça envoltada de cases blasonades de fusta i pissarra que ens recorden que una vegada allà van habitar famílies amb molt de poder. I al centre una altra de les fotos necessàries: la façana isabelina de l'Ajuntament que tanca aquesta visita per una vila declarada Conjunt Històric Artístic i que mereix un lloc destacat entre els llocs més bonics del nostre país.
EL LLAC I LA SERRA DE LA CULEBRA
Pobla de Sanabria es troba en un enclavament natural privilegiat, tenint com a veïns d'excepció el llac de Sanabria i la serra de la Culebra. Des de la pròpia Oficina de Turisme de Pobla de Sanabria es pot organitzar una ruta perfecta per als amants de la natura.
La serra de la Culebra té un gegantí valor pel fet que és la llar de una de les poblacions de llops més nombroses de tot Europa. De fet, la veïna localitat de Rouredo té obert al públic el ** Centre del Llop Ibèric ,** un espai per conèixer una mica més de prop a un dels protagonistes de la fauna ibèrica que, per altra banda, habita en un dels recintes del Centre.
A més la serra és llar de cérvols i cabirols , el que la converteix en un destinació molt freqüentada en els temps de brama i que fa les delícies dels que gaudeixen d'una jornada de senderisme per les rutes.
L'altra aventura que és imprescindible viure en aquesta escapada és gaudir d'una jornada a l'impressionant llac de Sanabria. Ens trobem amb el llac més gran d'origen glacial de tot Europa, que compta amb diverses platges de sorra a les que acudeixen centenars de turistes quan el clima és agraït.
Quan l'aire refresca, els banyistes cedeixen l'espai als amants de els esports aquàtics, el busseig i la piragua, mantenint molt viu el turisme en un dels llacs més instagramejables de tot Espanya.
GASTRONOMIA BASADA EN EL PRODUCTE DE LA TERRA
La cuina sanabresa és de tot menys frugal. I és que abans de seure a taula amb un sanabrés cal saber que espera un dinar que s'allargarà per hores, gairebé tantes com les que es trigarà a fer la digestió.
A la taula de Sanabria sempre cal buscar per obrir boca un bon brou sanabrés amb cols o els famosos habons (o jueus) de Sanabria, un dels plats estrella de la regió. Igual que les fabes, es cuinen amb xoriço i botifarra ia més solen afegir-s'hi peus de porc, el que el converteix en un plat de cullera ple de sabor i contundència.
Llac de Sanabria
Sens dubte, a la **Posada de la Pobla de Sanabria,** a la mateixa plaça Major, és on serveixen els habons que més ens han impactat.
Sanabria també compta amb una vedella d'origen autòcton, la vedella alistana-sanabresa, per això la fal·lera no pot faltar en tota carta que calgui. L'olor de graella de carbó us conduirà a Casa Paca _(carrer Presó, 24) _, un veritable temple de la vedella de Sanabria on a més un pot delectar-se amb altres grans plats de la cuina sanabresa com el pop a la brasa o les truites.
Allotjar-se a Puebla de Sanabria té una opció clara, ** el Parador .** Tot i que no és un lloc amb molta floritura i pot arribar a semblar fred, té un restaurant on es menja molt bé, no és car i és molt còmode per passar la nit. Perfecte per als que no volen arriscar, a més que el passeig que hi ha fins al centre de la ciutat és per no parar de fer fotos per tot arreu.
SABIES QUE...
A la església de Santa Maria de l'Azogue es poden veure certes lloses de vidre per les quals s'aprecien unes làpides funeràries. Es va descobrir el 1995 que sota l'església hi ha uns quants cossos soterrats.
Pobla de Sanabria va ser coneguda per les seves fondes i posades per als anomenats 'viatjants'. I és que la seva localització entre Castella, Galícia i Portugal el va convertir en una parada segura al viatge.
Hi ha una llegenda al voltant del llac de Sanabria. Es diu que sota el llac hi ha un poble, Valverde de Lucerna, que va ser engolit per les aigües. A la nit de Sant Joan sembla que hi ha qui assegura escoltar al llac les campanes de l'antiga església. Fins i tot Miguel d'Unamuno va arribar a escriure dues poesies amb el llac i Valverde de fons.
I al capvespre... l'espectacle no cessa!