Expatriats als Estats Units: estem amb vosaltres
Sabem qui són els candidats a les properes eleccions presidencials ianquis. Ens hem criat amb El príncep de Bel Air , Ally McBeal, Sensació de viure i altres clàssics de la cultura pop americana com My So-Called Life . Ho sabem tot sobre la seva vida sentimental gràcies a Meg Ryan i Woody Allen . Gairebé sentim com a pròpies icones com la Estàtua de la llibertat o el Golden Gate . I, malgrat que creguem conèixer tots els secrets sobre els nord-americans i la seva cultura, la realitat quan et mudes a aquest país és que Spain is different. Very, very different. T'expliquem què has d'estar preparat per fer front si et mudes a viure a la primera potència mundial.
EL TEMA GASTRONÒMIC
Això d'acostumar-se a dinar a les dotze del migdia pot ser fàcil en realitat i aviat t'entrarà gana a aquesta hora. Sobretot perquè la pausa del migdia aquí pot ser, amb sort, de 40 minuts i, amb mala sort, consisteixi a engolir un sandvitx davant de l'ordinador. Oblida't de dos plats i postres al migdia . Oh, i per als americans és perfectament acceptable programar una reunió a l'hora del dinar on hagis de parlar de temes de treball amb la boca plena...
Això d'acostumar-se a sopar a les sis de la tarda ja és més complicat . Però no és obligatori i sobretot a ciutats grans i cosmopolites et serà fàcil trobar taula a partir de les vuit sense problema . De fet, les reserves més senzilles daconseguir són a partir de les nou del vespre . Però veu amb compte: si el que et ve de gust és anar al típic restaurant del teu barri regentat per una família de japonesos de primera generació o per un clan d'iranians que acaben de mudar-se, és molt probable que tanquin a les nou del vespre o fins i tot a les vuit.
Entrepà de pastrami de Katz's a Nova York
En contra del tòpic, als Estats Units es pot menjar molt bé en realitat . Sobretot en nuclis urbans i eclèctics amb gastronomia de tot el món. Quan surts a l'Amèrica profunda, la cosa ja és diferent i sol limitar-se a pizza de la qual qualsevol italià renunciaria o hamburgueses greixoses . Oblida't del típic bar d'àrea de servei on comprar un bocata de pernil, vaja.
Això ens porta a un dels temes de conversa preferits dels espanyols expatriats als Estats Units . El ibèric i el serrà són legals al país des de fa alguns anys, però el preu és prohibitiu. Has provat el prosciutto? És una gran alternativa quan t'entra la morriña pernilera.
Ramen Burger: tot és possible.
Compte amb el que fiques al carro de la compra quan ets al super. En aquest país els agrada posar-hi sucre (o el seu substitut barat i decididament res sa high fructose corn syrup ) a tot: pa, pasta, cereals de l'esmorzar, salsa de tomàquet... Si no vols guanyar uns quants quilets quan et mudis, llegeix bé tots els ingredients d'allò que compres. Fuig de productes amb llistes d'ingredients interminables i que no saps què són. I familiaritza't amb el nom de supermercats de tipus sanote com Trader Joe's , Sprouts o Whole Foods (aquest últim és popularment conegut com whole paycheck perquè probablement necessitaràs tota la nòmina per pagar els seus preus no necessàriament raonables).
OFFICE POLITICS
Talla't una mica amb el tema del sarcasme i la incorrecció política , sobretot a l'oficina. Els americans poden ser molt literals de vegades i no sempre entenen aquesta mania europea de criticar-ho tot i ficar-nos amb nosaltres mateixos . En un entorn professional, abstent d'ironies que puguin ser malenteses. I tingues en compte que el que a Espanya pot ser considerat com a humor perfectament acceptable, en aquest país pot ser titllat de intolerància o fins i tot racisme amb facilitat.
I no et sorprenguis si en deixar la feina a les cinc de la tarda (això sí que la tenen els ianquis, que en algunes empreses del tipus 'progre' ja han descobert el tema conciliació de vida laboral i professional) tothom s'acomiada de tu amb un: Good night . Aquesta gent boja pot començar a dir bona nit a partir de les dues del migdia...
*Sí, això pot seure malament:
A LA CARRETERA
Absent de xiular tret que sigui realment justificat. Abstant de conduir agressivament. I ni se t'acudeixi tornar a aparcar en paral·lel donant toquets al cotxe del davant i del darrere per ficar bé el cotxe. Pren-te les coses amb calma quan vagis al volant i tingues paciència amb la conducció ianqui. A favor seu cal dir que és molt més relaxant conduir a qualsevol ciutat americana (a excepció de Manhattan clar) que en una urbs europea.
Uneix-te al costum nord-americà d'**anar al cotxe escoltant un audiollibre o la NPR** i pensa que en el fons estàs aprofitant el temps per culturitzar-te.
No et flipis als teus roadtrips... que pots acabar en una persecució policial
A LA CONSULTA MÈDICA
No t'ofenguis ni t'estranyis si pretenen cobrar-te la franquícia de la visita abans de veure el metge. Tampoc si per demanar hora et fan un tercer grau per telèfon per veure quina assegurança tens i si realment aquest cobrirà la visita.
Un cop a la consulta, veu amb ull. Els doctors americans tenen una facilitat increïble per receptar medicaments i proves (si s'han assegurat per endavant que tens una assegurança que la cobrirà, és clar). És clar que els professionals de la sanitat són ells, però exerceix un punt d'escepticisme cada cop que et suggereixin prendre't unes vitamines o fer la típica ressonància per la qual acabaràs havent de pagar un dineral. Perquè, lamentablement, hauràs de r assignar-te a no saber exactament quant et costarà el tractament sanitari que sigui que facis , fins que t'enviïn una sèrie de factures una mica voluminoses i completament indesxifrables a casa uns dies més tard.
ET ENTRARÀ LA NOSTÀLGIA
Perquè els americans són molt macos però, de vegades, pot semblar que més que no pas d'un continent diferent, siguin d'un altre planeta. No subestimis el gap cultural i pensa que et costarà molt poc fer amics en aquest país ( sobretot entre la comunitat expat espanyola i enyorada ) .
Caòtica Ana, en arribar a Nova York
Seguir @PatriciaPuentes