Un país de grans contrastos
1. PEL VI
Les extenses vinyes de Moldàvia s'han fet molt populars, convertint-se en allò que per a molts és “el proper gran destí vinícola d'Europa”. Les cellers Milestii Mici, Cricova i Purcari són els màxims exponents.
2. FAMOSEU POLÍTIC
Diuen que l'astronauta Yuri Gagarin va entrar al celler Cricova el 1966 i no va sortir en un parell de dies. Cert o no, aquest lloc té una màgia especial que ha cridat diversos polítics. El president rus Vladimir Putin , per exemple, va celebrar el seu 50 aniversari aquí, i la cancellera alemanya Angela Merkel va passar més temps a Cricova que a la resta de Moldàvia. El seu vi més mític? El Kodrinskoie.
3. I FAMOSEU REIAL
Altres vinyes interessants són les de Purcari, fundades el 1827. L'imprescindible Negru de Purcari, conegut com "el vi de la reina d'Anglaterra", és el favorit d'Isabel II i continua valorant-se com un dels millors de tot el país. Es produeix amb cabernet sauvignon, saperavi i rara neagră.
A Moldàvia, també hi ha bon vi
4. LLOC DE PREMIS GUINNESS
Si només teniu temps de visitar un celler, la recomanació és que us perdeu a ** Milestii Mici **, que ofereix 200 quilòmetres de bótes i ampolles (diuen que dos milions) i ha estat considerat el celler més gran del món pel premi Guiness 2007. Els seus vins dolços són del millor d'Europa.
5. SABORS RECONSTITUENTS
No cal anar a cellers per tastar el millor vi. Si visiteu Moldàvia a l'hivern, no hi haurà millor remei contra el fred que demanar un Izvar, un deliciós vi negre calent elaborat amb pebre negre i mel.
6. PREUS SOVIÈTICS
Els que prefereixin degustar un brandi no trobaran millor lloc que la fàbrica Kvint , que des del 1897 elabora aiguardents de gran qualitat a preus molt econòmics (des dels dos euros) . El lloc és un dels orgulls de Transnistria, un territori autoproclamat independent a l'altra riba del riu Dnièster.
Transnistria, frontera entre dos mons
7. FRONTERES ENTRE DOS MÓNS
Aquest territori, Transnístria , defensa una idea molt clara: conservar el passat soviètic. Podem recórrer-ho durant el dia – la visa només dura unes quantes hores – i viure de primera mà lexperiència de passejar per una localitat comunista. Hi ha busos diaris entre Chisinau i Tiràspol.
8. MATRUSHKES I TROLEBUSOS VINTAGE
Semblen trets d'una altra època i permeten recórrer ciutats com Chisinau des d'una nova perspectiva. Segurament et serà difícil comunicar-te amb els conductors, que només parlen romanès o rus , però aquests mitjans de transport us donaran una perspectiva única de la vida quotidiana del país.
9. FLORS PER DOQUIER
És una de les grans passions dels moldaus; i per això hi ha venedors de plantes a la majoria de les cantonades, parades de roses a tots els mercats i desenes de jardins plens de flors.
10. AMOR INCONDICIONAL PELS HEROIS
Per a ells és Stefan Cel; per a nosaltres Esteve III de Moldàvia. Aquest príncep del segle XV és un autèntic heroi nacional i s'han erigit estàtues, esglésies, monestirs i parcs en honor seu. De fet, Stefan cel Mare és el carrer principal de Chisinau i està ple de botigues, restaurants i -compte!- de llambordes que sobresurten del sòl.
Amor incondicional pels herois.
11. GASTRONOMIA TRADICIONAL
Parlant de restaurants, no podeu anar-vos del país sense haver entrat a ** La Placinte .** Les seves parets estan decorades amb adorns i símbols moldaus, llums multicolors i una carta representativa del menjar del país. És una cadena; però és meravellosa.
12. PER LA PLACINT
El restaurant agafa el nom d'aquest plat tradicional moldau, pronunciat “pla-chin-ta” . Es tracta d'un pa fregit farcit amb formatge casolà, col, patates, carbassa i pràcticament qualsevol ingredient que se us acudeixi. La mămăligă és un altre dels bàsics: un saborós pa de blat de moro d'intens color groc.
13. PLATS AMB MOLT GUST
També són cèlebres els pastissos domneasca, els pelmeni. una mena de tortellini farcits de carn –, i els vareniki, amb patata i bolets. Les sopes són un altre dels bàsics de la cuina moldava : l'okroshka amb quífir, la borsh amb carn i la soleanka amb tomàquet són les més comunes.
Moldàvia, país de bon menjar
14. PROPOSTES PER A BARISTES
Pel cafè, no hi ha millor lloc que Tucano Coffee . Encara que també és una cadena, conserva una cosa genuïnament única en cadascun dels seus locals. Sofàs comodíssims, Wi-Fi gratuït i excel·lents productes i begudes són tres raons més que suficients per visitar-lo.
15. APROXIMACIÓ EUROPEA
També val la pena visitar el primer centre comercial de Moldàvia, obert el 2008. Malldova -un joc de paraules amb mall (centre comercial) i moldova (el nom del país en anglès) -, és un dels pocs símbols europeus de la capital , amb diverses botigues, restaurants i cinemes. Trobaràs també una mostra dels immensos hipermercats que caracteritzen la ciutat.
16. SOUVENIRS ARTERANALS
El Basar de Chisinau , convertit ara en una plaça de souvenirs, és un bonic lloc per veure pintors dibuixant i comprar algun record. Artesanies, culleres de fusta, imants i relíquies de l'època soviètica es barregen entre les botiguetes.
Orheiul Vechi, una vall imprescindible
17. CIUTAT LITERATA
Si us agrada el poeta i novel·lista rus Alexander Pushkin podeu visitar casa seva a la capital moldava , que conserva mobles originals i objectes personals, entre ells un retrat del seu idolatrat Lord Byron. Pushkin va començar aquí a escriure el seu cèlebre Eugenio Oneguin.
18. ODES ORTODOXES
Situada al parc central de Chisinau, la impressionant Catedral de la Nativitat s?erigeix en una de les places amb més vida de la localitat. S'hi pot assistir a diversos oficis ortodoxos, així com admirar el seu increïble interior multicolor amb parets daurades.
19. VISITES SOBRE LA VALL
Cap viatge a Moldàvia és complet sense visitar Orheiul Vechi . Aquest impressionant complex arqueològic a una hora de Chisinau és un dels llocs més bonics de tot el país. Aquí es conserven restes de la civilització Tràcia , ruïnes d'una fortalesa mongol del segle XIV i restes de monestirs rupestres. Una espectacular combinació de bellesa inigualable.
*** Potser també t'interessi...**
- Viatge per Ucraïna subterrània - Romania: el futur verd d'Europa - Els deu millors boscos d'Europa