Brunch, copa i una mica més
PER ANAR AMB EL TEU LLEUGE FOODIE A QUI CONEIXES EN UN EAT STREET
Allò que els cuiners eren les noves estrelles de rock (i conseqüentment la gastronomia el nou rocanrol) anava molt de debò, i avui dia és més fàcil tenir una cita amb un comidites (sense dobles sentits) perquè un rocker dels que no mengen, només beuen. Total, un drama , perquè coneixen tots els llocs i sorprendre'ls és gairebé missió impossible. Però com que el món és dels valents, aposta alt i per una vegada tria tu el lloc del sopar.
Prova amb el concepte Eat with , és a dir, no sopar de restaurant sinó anar a casa d'algú que pot ser un aficionat mañoso o un experimentat xef que cuina per a tu, et fa xerrada i, en resum, t'ofereix una experiència gastronòmica diferent (ja saps quina experiència és la paraula clau en tot això). Comença provant l'autèntica cuina thai de Ploum o vés al consolidat Club Santa Rita del xef Xabier Bonilla . Hi ha moltes possibilitats que els conegui ja i fins i tot pot ser que entreu i us saludin pel seu nom, però en qualsevol cas el pla haurà valgut la pena.
Per anar amb el fan de Joc de Trons
**PER ANAR AMB EL FAN DE JOCS DE TRONS **
Estàs de sort. Els vetustes carrers de ciutat vella que patejes gairebé diàriament podrien albergar escaramusses de Desembarcament del Rei o tripijocs al voltant de la mare de dracs, la que no crema, la trencadora de cadenes i etcètera etcètera. Cerca un racó recollit format per pedres centenàries, com el cafè al pati del museu Frederic Marès, per discutir l?última mort sorprenent o l?emocionant gir de guió del capítol d?ahir. I si decideixes llençar la casa per la finestra, organitza una cita un divendres o dissabte a la nit en un dels sopars temàtics medievals que organitzen els del ** Palau Requesens .** Plats que podrien ser de cinc-cents anys enrere i una ruta nocturna pel gòtic, el barri que alberga històries amb poc per envejar en allò maquiavèl·lic a les de Ponent . A les postres, treu el tema de la sexposition.
Entre pedres centenàries
PER ANAR AMB EL GUIRI AMB EL QUAL COINCIDS DE PRIMAVERA SOUND A SÓNAR I TIR PERQUÈ EM TOCA
Es tracta de demostrar-ho això que “Barcelona és una ciutat molt cosmopolita” però de debò. Obtindràs un plaer pervers a epatar-lo amb els teus coneixements de canallesca ia ell o ella la immersió a una Barcelona “molt autèntica, d'aquella que no surt a les guies” us encantarà. S'imposa menjar a Casa Mari i Rufo , aquesta casa de menjars fritanguera, de mercat i casolana –tot a la veu on les baralles entre la mare cuinera i el fill cambrer són part del xou diari , i allargar la sessió fins arribar a O barquiño, un d'aquells bars de tota la vida, entranyables i inoblidables, on els caps de setmana es reuneix l'alegria del barri perquè la teva Lliga es familiaritzi de debò amb el barri xinès.
Un clàssic per fer 'manetes'
PER FER MANETES AMB ROMANTICONS
Busques atmosfera a mitja llum , ambient que propiciï parlar als murmuris i tauletes per a dues en què tenir converses íntimes. Per a una cita amb un romàntic de la vella escola, veu sobre segur: llença per cuina mediterrània contemporània als clàssics L’Ou com balla o al Pla o aposta per la creativitat accessible (atenció als formatges) de la Cuina del DO . L´entorn ho facilita tot.
Per fer manetes
PER ANAR AMB EL CULTURETA QUE TREBALLA AL MÓN EDITORIAL
Si has aconseguit una cita gràcies al teu perfecte domini ortogràfic pel whatsapp, llença per llocs ben posats però no gaire formals, moderns però no massa hipsteriosos i amb bon ambient però no bullanguers. Si voleu aprofitar per fer algun fitxatge gastro per a la propera vegada que hagi d'acompanyar algun autor, aneu a l'Espai Kru per tastar els seus mariscs, carns i peixos sense passar pel foc (i acabeu amb una copa) .
Recent incorporació al panorama culinari, el Carlota és un preciós restaurant de cuina de mercat que també serveix esmorzars i postres per endolcir qualsevol cita. Per compartir vi, una coca i una amanida, el Puku de Gràcia és perfecte perquè mantingueu llargues converses sobre tot el que odia però tot el que alhora li fascina la seva feina.
Mariscs, carns i peixos ben crus
PER ANAR AMB EL RUNNER A QUI CONEIXIS ENTRENANT PER A LA MARATÓ
O, sent més realistes, per la mitjamarató . Difícil elecció perquè el que es presta aquí són les begudes isotòniques i les barretes de cereals per obtenir efectes a l'estil Popeye. Si passeu de les converses sobre temps i material esportiu a coses més romàntiques, opta pels momos/dumplings/gyoza del molt íntim Kuai Momos, per lleugers i deliciosos.
El també molt parell Li Cucine Mandarosso serà adequat per allò que la pasta (i quines pastes) és perfecta per a esportistes. La cuina d´en garriga serà molt adequada perquè en un moment en què l´alimentació és prioritària us permetrà omplir la motxilla de fruites i verdures de primera qualitat.
Cuina de mercat al mercat
BARS PER MORREJAR
Ja és igual el tipus de persona que sigui la teva cita o el tipus de persona que siguis tu. Es tracta d'anar a un lloc íntim on poder prendre una copa i donar-vos el lot de forma més o menys discreta . Si sou divorciats que us heu conegut a Llum de gas, procedeix una cita a l'històric Les Gens que J´Aime , que podria ser una cocteleria francesa suspesa en algun punt entre els anys 30 i els 70. El Tinta Roja del Poble Sec és un altre clàssic de la ciutat, a mitges entre espai d'art i local tanguer per donar curs a la part sentimental de la manera més argentina, i per tant extrem, possible.
Bars per morrejar
PER ANAR DE BRUNCH AMB EL PROJECTE DE PARELLA
Perquè hi ha res més parell que un brunch? Si veus en aquest lliga al teu proper exnòvio (o qui sap, potser a l'amor de la teva vida), el brunch és una d'aquelles proves de foc per les quals haureu de passar, més plaent que una visita a Ikea i més relaxada que el primer cap de setmana junts. A banda dels que ja incloem aquí, prova els brunch no canònics, desenfadats i hipsterosos del bar Tarambana , el Nord restaurant (cura, no obre els caps de setmana) i el cafè Godot. I si et surt malament, recorda que potser l'amor no és etern, però els ous fregits són per sempre.
*** Potser també t'interessi...** - Així es lliga a Barcelona (primera part)
- 46 coses que només entendràs si ets de Barcelona
- Quan vius a Barcelona, vius en un gif continu
- Guia de Barcelona
- 100 coses que hi ha a la Rambla de Barcelona - Tota la informació sobre Barcelona - 100 coses de Barcelona que hauries de saber
- Tots els articles de Raquel Piñeiro
Aquí el foc el poses tu