Actualitzat, 30 de novembre 2021. Hi ha una paraula en alemany, gemütlich , que no té una traducció única i concreta al castellà. Vindria a ser com acollidor, però va més enllà. Amb ella es descriu aquest contrast entre el fred del carrer i la calor que entra al cos en prendre un vi calent, l'alegria malgrat les baixes temperatures, aquest parlar amb la gent tan característics de els mercats ambulants nadalencs de Alemanya .
Per poder recuperar aquesta sensació a Madrid, l'Església Evangèlica Alemanya va posar en marxa el seu mercat, Adventsbasar , que aquest 2021 es podrà gaudir els propers 5 i 12 de desembre al número 6 del Passeig de la Castellana, on entre grans edificis i després d'una tàpia es troba aquest temple amagat de pati bufó, galeria amb pòrtics i molta història per explicar.
Interior de l´Església Evangèlica Alemanya
“L'ambient dels mercats ambulants d'aquí no té res a veure amb l'ambient dels nostres. La comunitat alemanya tenia aquesta enyorança, aquesta necessitat de tenir un lloc on percebre el sentiment nadalenc en el seu ambient”, expliquen a Traveler.es Heinrich Kern i Cornelia Jagsch, membres de la Junta de l'Església.
Així, seguint la tradició alemanya en què cada església organitza un mercat ambulant per als seus membres, l'Església Evangèlica Alemanya de Madrid va fer el mateix, però obrint-se a tothom que hi vulgui acudir. “S'ha orientat no només cap a dins sinó també cap a fora, perquè transmeti a l'entorn espanyol allò que és la nostra cultura i es percebi aquí aquest ambient”.
A estones sona música nadalenca i no, al seu pati no hi ha casetes de fusta, però tampoc no els cal. Sota la gran carpa blanca que despleguen, el Nadal és present en forma d'una decoració acurada, es brinda amb vi calent i cervesa; i s'alimenta el cos amb menjar alemany: des de salsitxes a la brasa fins a maultasche (una mena de ravioli de grans dimensions que se serveixen en brou) , passant per gulash (guisat de carn) , xucrut, gofres, bretzel o kartoffelpuffer (tortitas amb patata ratllada amb un sabor agredolç que li dóna la mousse de poma) .
A l'interior de l'església, on el mercat ambulant és cosa únicament de divendres i dissabte, s'ubica el rasclet, aquell on trobaràs llibres i joguines de segona mà, catxivaixos diversos, encantadors adorns de Nadal fets de fusta i importats des d'Alemanya i les típiques corones d'Advent artesanals. I a la casa parroquial, un mercat de roba de segona mà i pastissos i cafè a la cafeteria.
Corona d'Advent típica alemanya
“En un 90% són els nostres voluntaris els qui, amb el seu treball culinari, aporten allò que mengem aquí; una altra part es compra i també tenim donants, que solen ser empreses grans”, expliquen.
El resultat d'aquesta barreja d'ingredients és la possibilitat de sentir el gemütlich al cor de Madrid. I, tenint en compte l'afluència de públic, ha de ser un sentiment agradable. “S'ha arribat a fer tan gran que divendres a la nit, quan obrim a les 18.00 hores, hi ha una fila de 200 persones. La gent que vol alguna cosa molt específica, com una corona d'Advent o un determinat adorn, volen estar els primers per aconseguir exactament el que volen”, ens comentaven Heinrich i Cornelia el 2019.
El mateix passa dissabte, especialment quan cau la nit i l'ambient encara es posa més acollidor. "Dissabte a la tarda pot ser que hi hagi files d'espera d'una hora o una hora i mitja".
És clar, no havíem dit que no cal pagar entrada. Això sí, amb l'objectiu de controlar l'aforament, s'haurà de fer durant aquesta edició reservar prèviament. D'altra banda, els organitzadors de l'esdeveniment preguen que cada assistent limiti la visita a un màxim de dues hores.
HORARI
5 de desembre de 12.00 a 16.00 hores
12 de desembre de 12.00 a 16.00 hores