Els ametllers florits: el secret dels hiverns canaris
El ametller és un dels arbres que primer floreix, per la qual cosa es considera sovint un símbol d'esperança i nova vida . Aquesta bellesa lluminosa i optimista que Van Gogh va plasmar tan bé a la seva obra 'Ametller a Flor' es pot gaudir a la vida real gràcies a estampes com la floració que esquitxa de color el paisatge volcànic de Tenerife.
El punt de partida de diverses rutes dissenyades per rendir-se als encants dels ametllers florits ca Santiago del Teide , un bonic municipi situat al sud-oest de l'illa que també acull la bellesa natural dels penya-segats dels Gegants . Val la pena tenir en compte que no tots els ametllers floreixen alhora, i que el panorama pot variar considerablement d'un dia per l'altre a causa de factors com el vent.
Així mateix, les persones amb mobilitat reduïda també poden capbussar-se en el paisatge i gaudir dels ametllers en flor gràcies a l'associació sense ànim de lucre Muntanya per a Tothom (MPT), la missió del qual és que més persones puguin gaudir de la naturalesa de l´illa a través del senderisme adaptat amb Joëlette (una cadira tot terreny d'una roda que permet a persones amb mobilitat reduïda fer senderisme amb l'ajuda de dos acompanyants).
Una de les opcions més espectaculars és el sender de petit recorregut PR TF-43.3, que parteix de la plaça de Santiago del Teide i que arriba al volcà Chinyero . Es tracta d'una ruta circular de set quilòmetres i mig que arriba als 1.433 metres d'alçada màxima i que avança entre malpaís -lava recent, amb una superfície àrida i tortuosa-, amb trams on també es pot gaudir de la flora autòctona com tabaibes, escobons, magarzas i verodes, a més de pinedes canàries. Aquest corriol forma part d'un recorregut més llarg que uneix Garachico amb el volcà Chinyero.
La vall d'A dalt, plena d'ametllers florits
Situat en una zona d'una gran riquesa geològica, a la Reserva Natural Especial del Xinyer , el volcà del mateix nom va ser el protagonista de l'erupció més recent a Tenerife, ja fa més d'un segle, el 1909. Així, durant el recorregut es pot apreciar el malpaís i el diferent grau de colonització vegetal que presenta la zona . Amb una alçada de 1.560 metres sobre el nivell del mar, el Chinyero és un dels grans atractius del recorregut. A més, al llarg del corriol el cor volcànic de l'illa ofereix panoràmiques precioses, des de Muntanya Bilma (1.372 metres), fins a trams en què l'inconfusible con del Teide (3.715 metres) conviu amb Pic Vell (3.135 metres) i amb el Xinyer , una imatge difícil d'oblidar.
Si se'n va amb temps i forces, a més de la ruta circular esmentada, també se'n pot triar una variació, continuant fins al barri d'Arguayo –en aquest cas serien uns 9 quilòmetres-, i tornant a Santiago del Teide amb transport públic des d'Arguayo , o desfent el camí, convertint la ruta en una aventura de tot el dia i de gairebé 20 quilòmetres.
Una altra opció més fàcil que també permet gaudir de la floració dels ametllers és triar una ruta més curta, com la que part del Calvari dels Baldíos, a la Vall de Dalt . Construït en honor al Santíssim Crist que, segons la llegenda, va ser qui va fer que la destructiva llengua de lava llançada pel Chinyero s'aturés, en aquest recorregut també hi ha opcions per gaudir d'endemismes de les zones altes de les illes, com a fistuleres o morgallanes .
Durant el passeig es poden descobrir i identificar els pinsans blaus, una au endèmica de les pinedes de Tenerife i el símbol animal més important de l'illa. A més d'aquestes rutes de senderisme, en temps de “no pandèmia” també existeixen rutes gastronòmiques que permeten gaudir de les delícies autòctones elaborades amb ametlles.
Floració de l'ametller a les rodalies d'Arguayo
Aquests fruits secs són molt rellevants en la gastronomia canària -base de postres com bémesabe o formatge d'ametlles- i les tradicions rurals illenques inclouen la festa de recollida de l'ametlla, en què en els mesos més càlids es varien els arbres per recollir-ne el fruit, una activitat en què participaven tots, inclosos els nens.
A més de Tenerife, els almendreros tenen també molta presència en municipis alts de les altres illes, especialment a La Palma , particularment a Puntagorda, ia Gran Canària, a Tejeda i Valsequillo . En aquest darrer lloc s'ha dut a terme un projecte de reforestació fa tot just un lustre on s'han plantat 4.000 exemplars.
Les rutes estan disponibles a qualsevol època de l'any , i encara que la bellesa de la floració dels ametllers és efímera, la del paisatge que els envolta roman.
Ametllers florits a Tenerife