Un esmorzar salvatge al Parc Nacional de Kruger
Quan t'has aixecat amb el rugit proper del lleó i portes hores observant les criatures del parc nacional Kruger despertar-se –o retirar-se a dormir, cadascuna té els seus ritmes– durant un espectacular clarejar vermell sobre el riu Sweni , lúnic que podria millorar encara més el dia és un bon esmorzar.
Ahir el pla va ser un pícnic a la sabana, però avui ens vam asseure a l'ombra dels tamarells del nostre lodge, el mític ** Singita Sweni **, el més íntim i exclusiu de la concessió privada de Lebombo , que va reobrir el setembre passat després d'una completa renovació.
En aquesta ocasió hem estat mesurats i hem optat per una cosa lleugera: suc acabat d'espremur, fruites de temporada –sí, hi ha maracuià!–, iogurt natural, musli a base de civada de quinoa, baies de goji i fruits secs, i formatges i embotits sud-africans.
Però si vols alguna cosa amb més fonament disposes d'un ampli menú calent on trobaràs verdures a la planxa i ous preparats de totes les maneres imaginables i acompanyats, per descomptat, de bacó, salsitxes i xampinyons i tomàquets de l'horta del lodge. Ben pensat demanarem també els ous benedictins. Abans de tornar a sortir de safari, encara queda temps per fer la digestió al costat de la piscina de la nostra suite.
*Aquest reportatge va ser publicat al **número 113 de la Revista Condé Nast Traveler (gener) **. Subscriu-te a l'edició impresa (11 números impresos i versió digital per 24,75 €, trucant al 902 53 55 57 o des de la nostra web) i gaudeix d'accés gratuït a la versió digital de Condé Nast Traveler per a iPad. El número de Condé Nast Traveler d'octubre està disponible en la seva versió digital per gaudir-lo al dispositiu preferit.