Refuge, un dels place to be de Manchester
Amb vol directe, tot just dues hores, Manchester és una opció perfecta per escapar-se un cap de setmana amb les teves millors amigues. També és còmode el desplaçament de l'aeroport a la ciutat: uns 15 minuts amb taxi.
Un cop allà tenim dues opcions d'hotel immillorables. D'una banda, hi ha ** The Principal Manchester **, un hotel high level que reconeixeràs per la seva torre del rellotge, la façana de maó vermell d'arquitectura victoriana i un interior cosmopolita, la recepció del qual està presidida per un immens cavall de bronze de més de tres metres d'alçada.
En una de les cantonades allotja el bar-restaurant ** Refuge , un dels llocs de moda de la ciutat**, ja sigui per dinar o per gaudir d'un afterwork amb música en directe.
Posseeix una decoració molt industrial i ambientàs a qualsevol hora del dia , ia la carta, a base de tapes, trobareu plats de peix, carn o vegetals ideats per compartir.
Manchester: l'escapada perfecta amb les teves amigues
L'altra opció, si busqueu un concepte d'apartament vs hotel modern, és l'hotel Whitworth Locke, ubicat en un edifici del segle XIX i amb una recepció que té més pinta de bar.
Així que només sabreu que heu arribat a destí localitzant el restaurant mexicà El Camino , annex a l'entrada, que t'enamorés per una decoració sofisticada i els seus deliciosos tacs. Un avís important: a finals d'any canviarà el concepte, ja que proposen restaurants pop up cada certs mesos.
EL BARRI UNIVERSITARI
Una altra de les fortaleses de Manchester és el seu divertit ambient universitari, que anima els carrers de la ciutat cada dia de la setmana. En aquesta zona, a més de diversos monuments històrics que val la pena visitar, hi ha dos locals que són punt de trobada dels estudiants.
El primer i més nou és Hatch , un espai de curiosa arquitectura, amb diversos locals que ofereixen gastronomia, shopping i bona música.
L'exterior és un colorit joc de contenidors marítims reciclats absolutament 'instagramejable', i hi podreu prendre una cervesa a Elektric Bar, un deliciós cafè a Takk, o un vi d'Austràlia a Vin-Yard.
I, si us entra gana, recorreu al pollastre fregit de Hot Chick, l'hummus de Mezze, o un rotllet vietnamita a Hanoi 75.
Hanoi 75, un dels llocs de Hatch
L'altre local més transitat del barri s'anomena Yes, molt conegut pels concerts de música independent que proposa diversos dies a la setmana.
Repartit en quatre plantes, l'espai allotja un restaurant amb molt de plat italià, sandvitxos i hamburgueses; una sala rosa per a mini concerts, així com una terrassa on gaudir dels dies assolellats de la ciutat. Una recomanació? Feu-vos la foto amb les lletres de l'escala… fins aquí podem comptar!
L'acollidora terrassa de Yes
PASSEIG CULTURAL
Com que no és tot menjar i sortir de festa, intenteu treure una mica de temps per fer un recorregut cultural; no us penedireu. Comenceu a ** John Rylands Library , una biblioteca que data del 1890, amb una sala que recorda la biblioteca de Harry Potter.**
També mereix visitar **Home , un espai dedicat a tot tipus de manifestació cultural**, l'arquitectura moderna del qual xoca amb el classicisme dels edificis veïns. Ofereix exposicions temporals de reconeguts artistes, mostres de cinema i festivals de música, dansa i teatre.
Home, cultura a cada cantonada
Finalment, és interessant igualment el **museu de Ciències i Indústria, que repassa la història de la ciutat**, molt lligada a l'activitat industrial des del seu naixement.
SOPARS MOLT CHIC
Hi ha una àmplia oferta, per a tots els gustos i totes les butxaques. Una de les novetats més chic és The Ivy, que ocupa un edifici sencer d'arquitectura moderna , i decorat amb bon gust anglès, les parets plenes de quadres del qual són el seu segell d'identitat.
Cada planta ofereix un tipus de menjar, des de l'anglesa fins a la japonesa. És, sens dubte, el place to be de la ciutat, per la qual cosa és indispensable reservar amb temps.
Si busqueu alguna cosa més discreta, l'opció és ** Kala , als fogons del qual el xef Gary Usher crea un menú que fusiona plats dels seus cinc restaurants.** Un dels seus bestseller és l'estofat de carn amb nous.
The Ivy, una de les novetats més chic de la ciutat
Un altre destí de la mateixa naturalesa és el nouvingut ** Elnecot, que gaudeix de gran acceptació pels seus exquisits talls de carn i la seva carta de còctels.**
Però si busqueu alguna cosa més exòtica i informal, ** Mackie Mayor ** és un espai tancat de sostres alts i imponents columnes on proposen degustar diferents gastronomies del món, a parades de pizza, pollastre, hamburgueses, Fish&Chips, etc.
SI S'ALARGA LA NIT
A Manchester sembla que la vida comença passada la mitjanit , així que serà difícil que us recolliu després de sopar.
Per a la primera copa, les millors vistes són a **20 stories, un bar-restaurant amb àmplia carta de còctels, que compta amb una terrassa amb jardí botànic** des de la qual podreu gaudir d'una panoràmica 360 0 de la ciutat.
Altres opcions per al copeig són ** Albert's Schloss , amb música en viu de tots els estils, i Wood & Company , una cocteleria amb un punt tan clandestí** que molts locals ni tan sols el coneixen.
DE COMPRES PEL BARRI DE LA MODA
Com que ens deixareu la ciutat sense dedicar unes hores al shopping, apunteu tres parades indispensables a The Northern Quarter, el barri de moda , on comprar alguna cosa diferent i amb personalitat.
La primera és **Afflecks, un edifici sencer en què es comercialitza roba eclèctica i accessoris de segona mà**, i compta amb diversos locals que fan tatuatges en el moment.
Una altra visita obligada és Manchester Craft & Design Centre , un edifici d'arquitectura victoriana on trobareu des de joies i bosses, fins a mobles, pintures i ceràmica d'artistes novells.
Yard & Coop, on degustar mil i una maneres de cuinar el pollastre
Finalment, **Form Lifestyle Store** és un petit comerç amb molt d'encant, en què Elly i Harry, els seus propietaris, tenen una selecció d'objectes molt especials, que inclou plomes, flors i fins i tot sabons artesans.
Abans de començar el recorregut, podeu esmorzar a ** Pollen Bakery , un forn que forneja deliciosa brioixeria i pastisseria** –atenció al seu Pain au Chocolat!–, que també podeu visitar a l'hora del brunch. Amb tan sols dos anys de vida ja ha entrat a la llista de les millors de tot Regne Unit.
Si la parada tècnica coincideix amb l'hora de dinar, a ** Yard & Coop podeu degustar nombroses maneres de cuinar el pollastre.** Ho reconeixereu pel gall gegant que ocupa l'entrada.
L'interior del restaurant Yard & Coop