Mast Brothers: mestres xocolaters
Els dissenyadors **Evan and Oliver Haslegrave, també germans (i barbuts)**, coneguts per la seva feina en restaurants, bars i comerços novaiorquesos, han estat els encarregats del projecte. Dissenyen interiors, mobiliari, objectes i llums, i el seu lema és: “construeix verd”. Utilitzen materials autòctons i poc tractats i busquen línies simples i ambients íntims per mitjà de la modulació de la llum.
En aquesta nova botiga han mantingut el caràcter industrial original i s'han centrat en la cohesió entre els diferents espais, ja que el local coexisteix amb una llibreria i un centre culinari . El paper que envolta les tauletes i que serveix per empaquetar els dolços prové d'edicions limitades de reproduccions de paper antic i també de nous dissenys, com ara a sèrie amb motius marítims dedicada a aquest nou espai.
Altres germans que treballaven junts, els germans Grimm, van dedicar la seva vida a recopilar contes europeus populars que han calat a l'imaginari infantil de moltes generacions. Els Mast i els Haslegrave s'han unit i ens expliquen altres contes: el d'una xocolata que es cuina amb el millor cacau orgànic, es ven en un espai amb una atmosfera intimista i es degusta amb plaer, el plaer dels dolços somnis de Nova York.
La xocolata artesanal dels Mast Brothers
La nova botiga dels Mast Brothers a South Street Seaport (Manhattan)
Les nostres barbes preferides de Nova York