Vista nocturna de la plaça Jemaa el-Fna de Marràqueix.
1. Autobús turístic. Si és la primera vegada que poses els peus a Marràqueix, puja't a l'autobús turístic perquè és una excel·lent manera d'ubicar-te a la ciutat. Recorre la part vella i la nova i també circula pel veí i famós palmerar. Hi ha dos trajectes a triar i el tiquet es pot fer servir dos dies consecutius. Compra el bitllet a l'Oficina de Turisme, a l'Avinguda Mohamed V. És bo fer aquest trajecte el primer dia, després... perd-te! La ciutat es presta a descobrir-la a peu una i mil vegades.
2. Visita el soc, el gran basar. És imprescindible i alhora es converteix en un viatge en el temps que ningú no s'hauria de perdre. Els socs marroquins són deliciosos i aquest, encara que massa acostumat al turisme, és una meravella. Hi trobaràs de tot: roba, espècies, sabates, instruments musicals, dolços i un llarg etcètera. Deixa't portar sense més ni més pels carrerons del soc, sempre es torna al mateix lloc, a la Plaça Jemaa el-Fna això sí, ple de regals. Passa't per Boutique Terroirs de Mogador, no te'n penediràs.
3. Anar de compres fashion. Les botigues de moda les trobes a la zona de l'Avinguda Mohamed V, que porta fins a la plaça de la Llibertat i segueix pujant per la zona nova fins a la plaça del 18 de novembre. És el barri de les botigues de marca, dels restaurants fast-food i dels marroquins 'modernets'. És un bon pla si estàs cansat del soc.
4. Si vols prendre un cus-cus ric amb unes vistes delicioses i sense deixar-te la butxaca, et recomano que pugis a l'últim pis de l'Hotel Islane, davant de la Plaça de la Koutubia. A dalt de l'hotel hi ha el cafè-restaurant. Solen tenir menú de migdia i nit, i també fan esmorzars. Val la pena asseure's en una de les tauletes d'aquest hotel, que, per cert, és on els marroquins solen allotjar-se, i contemplar la ciutat des de dalt. El primer que veuràs és la torre de la Koutoubia, el punt més alt de la ciutat amb 70 metres, que va ser dissenyada a imatge i semblança de la Giralda sevillana. Erigida pels coixins a finals del segle XI, se la va anomenar koutoub, que significa llibres, perquè antigament a la placeta on es troba posaven els seus paradets els llibreters marroquins. És una pena que el minaret, una de les joies de l'arquitectura àrab, no estigui obert per als turistes perquè, segurament, des d'allà hi deu haver unes boniques vistes de la ciutat.
5. Agafant com a punt d'orientació la Koutoubia és hora de perdre's per la zona emmurallada de la ciutat. Trobaràs diverses botigues d'olis -amb productes elaborats amb oli d'argan-, botigues d'ungüents medicinals, algun paradetes de carrer on trobaràs de ben segur pans acabats de fer i dolços de pasta de full. El més bonic d'aquest passeig és perdre's pel laberint de carrers que envolten la Plaça Jemaa el-Fna i trobar els carrerons que formen el barri jueu. Pot ser que al pas un marroquí s'ofereixi com a guia, no tinguis por, el primer que s'aprèn al Marroc és a confiar i armar-se de paciència –sobretot les dones- així que deixa't portar, segur que t'ensenya coses fascinants alhora que, no tinc cap dubte, et portarà a alguna de les seves botigues o algun comerç d'un amic, això és irremeiable!
6. Prova el suc de carrer , una autèntica delícia!
7.Apunta't a un hamman. Si t'hi fixes bé, a gairebé tots els barris trobaràs cartells que anuncien hamman populars, llocs visitats per homes i dones cada dia. Aquests banys són el lloc de trobada dels marroquins, és gairebé tan respectat aquest bany diari com la religió. Els hammans solen ser molt barats, tret dels que s'han muntat per als turistes. Entre aquests últims, n'hi ha un a prop de la medina que és realment un passatge a les Mil i una Nits, es diu Medina (Quartier Kennaria. Derb Zaari, Nº 52) i el trobaràs en un atzucac, és realment preciós. Tot i que recomano anar als hammans populars, són tota una experiència.
8. No deixeu de visitar la Mamounia és un dels espais més emblemàtics de la ciutat i possiblement un dels més increïbles. Després de diversos anys rehabilitant-se, per fi ha tornat a obrir les portes. És un hotel de luxe, però també un espai envoltat de silenci i natura, on trobaràs l'spa més fascinant de la ciutat i tres dels millors restaurants: un italià, un altre francès i darrer marroquí.
9. Una mica de marxa a l'estil marroquí. Et deixo dos llocs que al meu parer mereixen una visita: el Churchill Bar, de l'hotel la Mamounia, amb jazz en directe cada nit; i una copeta de vi tranquil al Kosybar Restaurant. Es troba a linterior de la mitjana. Demana taula a la terrassa i apunta't a la moda de prendre vi marroquí, excepcional! El més sorprenent no és només el vi i les vistes, sinó també la carta del restaurant, elaborada i preparada per un japonès, i els concerts i les actuacions hiper modernes que s'organitzen algunes nits. Val la pena.
10. Per rematar, apunta't a un curs de cuina! Em quedo amb tres escoles on t'ensenyen a cuinar amb el tajine i fer perfectes cus-cus marroquins: a l'hotel restaurant Kasbah Agafy de tant en tant s'imparteixen classes a l'aire lliure en un hort ecològic propietat de l'hotel. Rhodes School of Cuisine organitza classes d'una setmana en un entorn super luxós, al típic Ryad marroquí, una delícia.