Gdansk, l'eufòria del Bàltic
El personatge de Oskar Matzerath va néixer a l'antiga ciutat de Danzig el 1924. El nen adult del Bàltic va aturar el seu creixement el dia que va bufar les tres espelmes i va rebre un tambor de llauna, símbol esfereïdor de la dualitat del personatge. El Nobel de Literatura, Günter Grass , va triar la seva ciutat natal per desenvolupar la trama de El tambor de llauna , obra clau de la literatura contemporània. Una cosa semblant passa a Gdansk . A la tercera ciutat polonesa una nostàlgia acusada contrasta amb l'entusiasme vital propi d'estats recentment alliberats.
Gdansk ve a ser una bella amalgama d'arquitectures d'estils infinitat , la empenta marina, les formes de ric mercader, un esperit artístic que recorda les agrupacions estudiantils dels setanta, hordes d'universitaris que viuen el seu millor any, certa atmosfera proletària i una sorprenent capacitat d'adaptació . Com a bressol d'il·lustres, el talent de Gdansk l'encarnen, entre d'altres, els mèrits d'Arthur Schopenhauer , Daniel Gabriel Fahrenheit, Günter Grass, Lech Walesa i l'incorregible Klaus Kinski.
Mariacka, un dels carrers més bells de Gdansk
La poderosa ciutat de la Lliga Hanseàtica , la confederació del nord d'Europa que va controlar el comerç del Bàltic medieval , va demostrar la seva solvència comercial amb el ambre . Punt estratègic i centre de disputes territorials, va protagonitzar dos dels capítols essencials del segle XX. El primer, el 1 de setembre de 1939 , moment en què arrenca la Segona Guerra Mundial . Davant l'ofensiva nazi, els empleats de Correus van resistir als atacs davant del seu edifici, on avui s'erigeix el monument als defensors del correu polonès.
No va ser fins als vuitanta quan Gdansk va tornar a escriure un dels episodis clau de la història europea. Avui al barri dels Drassanes , un autobús vintage recorre el desèrtic complex esquitxat de grues abandonades. Va ser aquí on fa tot just tres dècades es proclamava el principi de la fi de l'era comunista . El que va començar com una vaga es transformaria en el moviment sindical que va aniquilar els debilitats fonaments del socialisme. Lech Walesa , líder indiscutible de Solidaritat (el 1980 comptava amb gairebé deu milions de membres) va aconseguir la presidència als noranta i el Premi Nobel de la Pau . En aquest mateix recinte s'ha posat en marxa Young City Gdansk , la iniciativa pública que transformarà les naus abandonades en un espai artístic de 70 hectàrees. Encara queden anys de remodelació i diversos artistes ja han integrat els seus tallers i projectes culturals similars.
Panorama de grues abadandonades de les Drassanes
A Gdansk li passa com al personatge de El tambor de llauna : manifesta la seva dualitat amb els seus propis instruments. A la avantguarda artística us precedeix la seva clàssica arquitectura (la que va aconseguir sobreviure a la Segona Guerra Mundial) i alhora conviu en harmonia amb l'últim crit en disseny urbanístic. A Ulica Długa (o Camí Reial) el que roman és la bellesa clàssica. L'antiga ruta dels reis, que mor a la Porta Verda –al moll del riu Motława – és una passarel·la de formidables façanes, antany llar de rics comerciants, i on s'erigeixen la Porta de l'Or , el Museu de l'Àmbar , la font de Neptú (símbol de la ciutat) i l'Ajuntament gòtic-renaixentista , un dels més elegants del continent. En aquesta festa històrica Gdansk ofereix esglésies per a tots els gustos. Per ser fita arquitectònica destaca la basílica de Santa Maria . Té el mèrit de ser la construcció sagrada més gran de maó vermell d'Europa . El seu interior gòtic és una exhibició d´art medieval i barroc.
Gdansk: a l'avantguarda artística li procedeix la seva clàssica arquitectura
Ara bé, en la seva contradicció permanent la ciutat ofereix altres meravelles d'avantguarda. Fa tot just dos anys, la ciutat es va guanyar el cor de l'afició espanyola. La selecció va disputar partits clau de la Eurocopa 2012 . Molts pelegrinen fins a l'estadi PGE Arena (4,5 hectàrees per a 44.000 localitats) , la il·luminació del qual el converteix en una descomunal pedra ambarina.
Enfront de la Filharmònica Polonesa Bàltica , el tràfec de la Gdansk del segle XXI es palpa al passeig de Motława , quan cau el sol. En els darrers anys s'han recuperat antics locals de l'era socialista (especialment els mil bars) per inaugurar espais gastronòmics, bars de disseny i clubs d'estil berlinès. Possiblement si el Oskar de Günter Grass es trobés avui davant dels encants de la seva ciutat natal, aparcaria el seu tambor de llauna i prendria la sàvia decisió de no créixer mai
L'estadi PGE Arena, una pedra ambarina descomunal
ON DORMIR
Gdansk. L'hotel triat per la selecció espanyola durant l'Eurocopa.
Grand Cru. Cèntric amb bon esmorzar.
Hança. Exclusiu i clàssic davant Monument als Treballadors de les Drassanes al riu Motława.
ON MENJAR
Panorama. Cuina casolana i bones vistes.
Kubicki. Exquisides receptes poloneses i peix fresc.
Turystyczny . Típic milk bar, restaurant a bon preu de l'era comunista.
Metamorfoza. Una de les cuines més sofisticades de la ciutat.
Tekstylia Bar, un restaurant de disseny antic
Pikawa Agradable cafè al centre.
Tekstylia Ba r. D'estil industrial, aquest antic magatzem tèxtil serveix exquisideses.
Peus i Ròza . Bonic bistró que exhibeix art local.
Pułapka. Bona selecció de cerveses locals.
Fajne Baby ! Literalment 'bar de cupcakes'.
Brovanie Cerveseria de l'hotel Gdansk que elabora els seus propis fermentats.
Pastisseria Fajne Baby!, bar de cupcakes
QUÈ VEURE
Gdansk, Sopot i Gdynia conformen l'àrea metropolitana de Trojiamast (la Triciutat) . Sopot i Gdynia presumeixen de platges, bells passejos i vida nocturna.
Parc Oliwa . Bell pulmó verd al nord-est del centre històric (Stare Miasto) amb jardins d'estil anglès i francès que acull una bella catedral del segle XIII, amb un orgue de fusta únic a Europa, i l'elegant restaurant Abbot's Palace , palau d'estil rococó que acull un restaurant especialitzat en cuina contemporània.
Camí de la Llibertat. El museu sota terra que commemora el moviment de Solidaritat.
Brovanie, una cerveseria que elabora fermentats artesanals
Swietego Dutxa Diminut carrer, antic llar de molts dels seus il·lustres residents
Museu de l'Ambar A la Torre de l'antiga Presó s'il·lustra la història del Or del Nord.
Artus Court Formidable mansió, centre de reunions de mercaders i polítics dels segles XVI i XVII. Al saló principal, una imponent xemeneia (1546) de més de deu metres d'altitud és &uacut
ON COMPRAR
DH Wielkie Mlyn . Centre comercial a l'interior del Grand Mill.
Mariacka . Un dels carrers més bells de Gdansk concentra el major nombre de joieries dedicades a l'ambre.
- Aquest article està publicat a la revista de Condé Nast Traveler d'abril número 72. Aquest número està disponible a la seva versió digital per a iPad a l'AppStore d'iTunes, ia la versió digital per a PC, Mac, Smartphone i iPad al quiosc virtual de Zinio (en dispositius Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) .
El carrer Mariacka mor a la bella basílica de Santa Maria