Tu pots ser aquesta personeta a Màlaga
Amb la temporada alta arriba el moment de despistar el turisme massiu i trobar petits oasis de tranquil·litat. Sí, a Màlaga . No són fàcils ni són molts, però sempre hi ha maneres d'assaborir l'essència del sud... fins i tot a l'estiu.
ON POSO LA OMBRILLA?
Per a la platja , sens dubte, la millor opció és allunyar-se de la Costa del Sol occidental a la recerca de l'oriental. De fet, als **límits amb la província de Granada** és quan apareixen les millors platges de la província, d'aigües cristal·lines i fons plens de vida submarina.
Maro
A juliol i agost tenen més visites del que és habitual, però tot i així és possible trobar racons solitaris en alguna de les cales sota els penya-segats de Maro. La platja de Las Alberquillas o la Del Pino en són bons exemples.
Això sí: la seva bellesa és proporcional a la seva incomoditat, encara que la petita aventura d'arribar-hi també forma part de l'experiència. Sempre cal deixar el cotxe al costat de la carretera i, després, baixar a peu per estretes senderes entre la mala herba.
Per això és més que interessant calçar unes sabatilles per evitar fer senderisme a xancletes ; com també són recomanables uns escarpins: moltes de les cales són de roques i endinsar-se a la mediterrània sense alguna cosa als peus pot acabar en drama.
Platja de Maro
Encara que ho sembli tot molt complicat, cal anar sense por. Es gaudeix molt de nedar en solitud a ple estiu mentre l'única música d'ambient la posen les cigales.
I si ve de gust una mica d'esport, sempre es pot llogar un caiac i gaudir de la increïble imatge que proporciona la cascada del rierol Sanguino , l'aigua dolça del qual cau directament sobre la Mediterrània en un racó d'exuberant vegetació que sembla tret de Costa Rica.
A les platges de Maro s'arriba al voltant d'una hora des de la capital, però més a prop sempre hi ha l'opció de visitar el litoral est a zones com Benajarafe, Torre de Benagalbón o Almayate, on hi ha amplis sorrals de caràcter molt familiar, racons per al nudisme i guinguetes on mana la tradició als quals no ha arribat el concepte beach club.
Platja del Cañuelo, Maro (Màlaga)
GASTRONOMIA DE BARRI
El centre de Màlaga és cada dia una festa. Per bé i per mal, perquè com et despistes pots passar molta gana esperant que els restaurants de moda tinguin buit per a tu (si en tenen).
Per això, una interessant opció és allunyar-se del nucli històric per buscar locals ubicats als barris i als quals val la pena plantejar-se una excursió gastronòmica.
Potser la seva terrassa no està al costat del teatre romà ni el terrat tingui vistes a la catedral, però la qualitat de les seves propostes i la tranquil·litat més gran faran que ni et fixis en l'entorn.
Per a amants del sushi el cuiner ** Benjamí de la Mata té el lloc ideal.** Es diu Tunant , està ubicat a la barriada de Nova Màlaga i és un restaurant on trobar alguns dels millors sabors del menjar japonès a terres malaguenyes.
Makis, nigiris, futomakis o uramakis es completen aquí amb ramen de temporada, gyozas, samoses i moltes altres propostes. Els diumenges a la nit, a més, hi ha bufet. I molt a prop, els baixos dels blocs del voltant ofereixen també altres establiments on tapejar, prendre una copa o refrescar-se amb un gelat per al camí de tornada.
Benjamí de la Mata al seu Tunante
Una mica més lluny, a la zona universitària de Teatins, Castizo, Casa de Menjars és un d'aquells llocs on seure a gaudir de la gastronomia.
Allí s'ha refugiat el xef Jacobo Vázquez. Després d'una llarga experiència en restaurants amb estrella va decidir el 2013 obrir en aquesta barriada malaguenya per gaudir de la cuina i sorprendre els seus clients. Aquí la tradició és important, però també la tècnica i la innovació. I tot això es concentra en una carta dividida en tres capítols: Clàssics, Temporada i Cullera.
Paté de llonganissa malagueny a les fines herbes per arrencar, Ajoblanco amb compota de poma i sorell fumat, Pipirrana de pochas amb mol·luscs de Màlaga, Risotto de plàncton i moll, Gazpachuelo malagueny o Calls mariners poden ser plats que formin part d'un menú saborós.
Una altra opció més que interessant i amb tot el sabor de Màlaga es diu Els Palers però es localitza a la barriada de Carretera de Cadis.
Allà, entre grans blocs s'amaga aquesta cerveseria convertida en lloc de pelegrinatge per als que gaudeixen del bon menjar. Cal oblidar-se de fusions, tècniques i modernismes per apropar-se a la tradició.
És el que promou el propietari, Juan Antonio Bravo, que fa més de 50 anys que és a l'hostaleria i desvetlla alguns dels seus secrets: "Fer-ho tot amb compte, utilitzar gènere fresc i de la zona, canviar freqüentment l'oli i fer servir bona farina". Pescait fregit, bitlles, escamarlans, cloïsses, rap, llobarro a la planxa o pop rostit són algunes de les seves propostes . I els caps de setmana preparen un arròs saborós que per si mateix mereix una excursió.
Els Palers
Per a les postres, Màlaga té gelateries perquè la temperatura baixi un parell de graus a tota la ciutat. I als barris també hi ha les millors. Gelateria Inma és la referència, a Las Delicias, però n'hi ha moltes altres com ** Lauri a Pedregalejo **, ** Santa Gema a El Palo **, Iceberg a la zona del Creu de l'Humilladero, Valentino a Carretera de Cadis...
DE POBLE AL POBLE
Una altra alternativa per escapar de carrers plens, platges abarrotades i restaurants amb llista despera és acostar-se als molts racons que ofereix la terra malaguenya. Una opció són els pobles. ** Frigiliana és, probablement, el més bonic de tota la província.** I, per això, també sol ser dels més freqüentats pel turisme. Així que potser ve de gust descobrir nous municipis.
De fet, molt a prop té petites joies com Salars : la seva població no arriba a les 200 persones i és tot un recés de tranquil·litat en plena comarca de l'Axarquia.
Una bonica església que va ser mesquita, un pont romà i carrerons plens de florejats testos són alguns dels seus ingredients. Sedella, Árchez, Canillas d'Oli o Còmpeta són altres bonics pobles propers, perfectes per marcar-se tot un road trip estiuenc al costat del Parc Natural Serres de Tejeda, Almijara i Alhama.
Frigiliana
I una altra opció és creuar la província fins al Vall del Genal . Tot i que el seu moment de l'any és la tardor, quan l'immens bosc de castanyers pinta el paisatge de tons coures i vermellosos, l'estiu també ofereix avantatges.
Als gorgs al costat de la Venda Sant Joan és possible donar-se un bany refrescant al riu Genal, com també al preciós paratge anomenat o Toll Blau als afores de Genalguacil.
Aquest poblet, a més, celebra a l'agost les seves Trobades d'Art, així que és fàcil trobar artistes treballant en qualsevol racó dels seus carrerons. Un passeig cap al tard pel pinsapar del Paratge Natural Los Reales de Sierra Bermeja és també una gran opció per allunyar-se de les masses i descobrir tranquil·lament la riquesa natural de la zona.
EXCURSIONS
Precisament, la gran diversitat d‟espais naturals de Màlaga facilita que es converteixin en bones alternatives per gaudir de l‟estiu. Per això, banyar-se en aigua dolça el pantà d'El Chorro és perfecte. Hi haurà gent, però hi ha forat per a la tovallola i evitaràs la sorra i la sal enganxada al cos. I, de passada, sempre pots conèixer el Caminito del Rey .
És la zona més turística de l'interior malagueny, per això es poden plantejar altres plans molt més tranquils. Un d'ells és acostar-se a la Llacuna de Font de Pedra , un aiguamoll salat on aquest any hi ha overbooking, però no de persones, sinó de flamencs rosats: més de 10.000 parelles han decidit niar-hi.
Una ruta per gaudir de l'entorn i veure aquestes aus exòtiques de prop és una altra ocasió per entendre Màlaga a temporada alta des d'un altre punt de vista. Això sí, el millor és fer-la a primera hora del matí oa última tarda per evitar les altes temperatures de les hores centrals del dia.
Caminito del Rey
I per gaudir del camp i lluitar contra la calor, els rius ofereixen les condicions perfectes. La ruta pel Riu Chíllar, a Nerja, és la més espectacular.
És accessible a tota la família, però també la més coneguda i potser et trobes més gent que al passeig marítim. Però hi ha alternatives: el riu Higuerón a Frigiliana, el Castor a Estepona, el riu Cavalls a Tolox o les angostures del riu Guadalmina, a Benahavís.
Un lloc molt especial és el Toll Fred, a l'entrada de la Cova del Gat, tot i que aquest any s'ha limitat l'accés cobrant una entrada fins a 2,5 euros. I si l'experiència t'atrapa, hi ha molts gorgs on banyar-se lluny de les massificacions i descobrir una altra Màlaga.
Toll Fred Cova del Gat