Aquí es cou un dels mercadets nadalencs més espectaculars d'Europa
Arribats a hores d'ara, és sentir campanetes i pensar en nadales. És enlluernar-se amb els llums que decoren els carrers i pensar en regals. És començar a sentir la Nadal i visualitzar… Nuremberg!
Aprofitant la fama mundial del seu increïble mercat nadalenc , ens fem una volta per la ciutat alemanya per descobrir tots els seus atractius.
Però abans de començar, un detall important: toca enfundar-se guants i una bona bufanda, que el termòmetre sota zero no es digna a apiadar-se de ningú en aquesta època.
El Nadal cabia en una plaça
I marxem directes al gran protagonista del Nadal alemany: el Christkindlesmarkt , ubicat al cor de la urbs, el Hauptmark o Plaça del Mercat. El mateix que defensa amb orgull el títol de mercat nadalenc més famós del món , porta 400 anys il·luminant amb els llums el centre de la ciutat i convida a gaudir d'una de les estampes més boniques de tota Nuremberg.
Per viure l'experiència al complet no estarà de més perdre's entre els seus llocs infinits. Caldrà tractar de trobar-ne un jocs tradicionals que abarroten les prestatgeries . Amb ells, desenes de milers d'objectes de decoració nadalenca.
Mentre les nadales locals sonen pels altaveus, ens amarem de l'essència d'aquestes festes sense deixar de mirar de reüll el rellotge: millor serà controlar el temps, que aquí les hores passen sense adonar-se'n.
Però abans de continuar visitant els atractius més grans de la ciutat, donem-nos un caprici: és bon moment per a endolcir el paladar provant, en algun dels paradetes del mercat, un dels típics pans d'espècies autòctons, els Lebkuchen , elaborats a base de farina, fruits secs, nou moscada, canyella i gingebre.
Lebkuche, el dolç que has de tastar
I encara llegint-nos per aquesta delicatessen, ens seguirem coneixent la ciutat, aquesta vegada des de les altures. I a enfortir les cames s'ha dit: és hora de pujar fins al Kaiserburg -l'imponent Castell Imperial -, erigit sobre un promontori al centre, per viatjar a través de la història mentre passegem pels seus alts murs i antigues dependències.
Envoltat per una extensa muralla de 5 quilòmetres de llarg i una fossa -que, per cert, mai no ha tingut aigua-, aquest pintoresc enclavament medieval ens transportarà a segles enrere sense necessitat de fer-hi gaire imaginació.
Caldrà animar-se a visitar el interior del castell , un d'aquests imprescindibles que sempre se subratllen a la llista. S'hi van custodiar les joies i símbols del Sacre Imperi Romà Germànic i va ser la localització central de l'imperi fins a la Guerra dels 30 Anys.
No et pots anar sense un ascens al Kaiserburg
Una cosa que tampoc podrem deixar de fer serà pujar-se, de nou pujar, ho sentim!- les escales a la Torre del Pecat , l'únic que va quedar intacte quan les bombes de les tropes aliades van arrasar amb pràcticament tota la ciutat durant la II Guerra Mundial.
Ho prometem: des d'aquí gaudiràs de les vistes més belles i impressionants de tot Nuremberg . Embolica't a base de teulades taronges i carrerons empedrats i permet-te la llicència de donar-te un respir abans de començar a recórrer-les a peu.
És precisament en un d'aquells carrers del nucli antic on hi ha l'antiga casa de ** Alberto Durero **. L'artista més important del renaixement alemany i un dels fills predilectes de Nuremberg va deixar 90 pintures, 130 gravats i centenars de xilografies i dibuixos després de la seva mort.
La casa porta oberta al públic des de ni més ni menys que 1870 i, avui dia, és un museu que es pot visitar tenint com a guia la mateixa Agnes Dürer , dona de l?artista i protagonista de l?audioguia gratuïta que ofereixen al?entrada.
L'antiga casa de l'artista més important del renaixement alemany
Ens proposem ara topar amb la religió, una cosa gens difícil en una ciutat on només el seu centre urbà compta amb gairebé 30 esglésies. I és aquí mateix on es troben tres símbols del gòtic alemany que bé mereixen una parada a la nostra ruta.
La Frauenkirche , església catòlica aixecada el 1350, n'és la primera. Seguim amb la Sebalduskirche, situada al costat de la Plaça del Mercat i probablement l'església més antiga de Nuremberg.
Finalment, Lorenzkirche, que trobarem una vegada creuem el riu Pegnitz , responsable de dividir la ciutat en dos.
Un repàs als tres temples , per dins i per fora, ens donarà una bona idea de com les gastava l'arquitectura per aquestes llars allà pels segles XIII i XIV.
Detall de la Frauenkirche
I què tal si fem un alto en el camí i reposem forces? Un ric glühwein , vi calent típic d'Alemanya, ens farà entrar en calor, cosa que molt probablement agrairem a hores d'ara. I si l'acompanyem d'una saborosa bratwurst , millor que millor.
Un lloc perfecte per tastar les famoses salsitxes a la graella nord-burgeses és Bratwursthausle , al costat del mercat de Nadal.
Per als més sibarites gastronòmics, una estupenda opció per agassar l'estómac sense sortir del centre és Essigbrätlein , un acollidor restaurant basat en la cuina creativa de les espècies on s'ofereix per esmorzar un menú tancat de 4 plats.
Cuina creativa a Essigbrätlein
Per creuar el riu Pegnitz ens decantem pel Pont del botxí , possiblement una de les estampes més típiques i fotografiades de la ciutat. Amb aquest nom és fàcil imaginar que es va tractar durant molt de temps d'un lloc que molts evitaven: a la seva torrassa hi vivia la persona encarregada de les execucions. Malgrat tot, la seva antiga fama no ha influït que es converteixi en un dels punts més populars.
I toca posar-se una mica més seriosos. Va arribar el moment de sortir del centre per endinsar-nos en una altra part de la història de la ciutat. Aquella que va deixar cicatrius inesborrables a la memòria.
Nuremberg va jugar un paper fonamental durant el règim nazi: va ser el lloc escollit per assentar la seva seu i aquí es duien a terme concentracions, grans desfilades i discursos. I això li va passar factura. Contemplar la imatge devastada de la ciutat després de la II Guerra Mundial, recollida en nombrosos documents i fotografies, és esgarrifosa.
Un dels llocs més relacionats amb aquests esdeveniments és el Camp Zeppelin , d'entrada gratuïta i on es pot arribar en només 15 minuts de tren des de la Estació Central de Nuremberg . Era aquí on Hitler donava els seus enèrgics discursos davant dels milers de seguidors.
Camp Zeppelin
Després de finalitzar la guerra, la ciutat va tornar a ser protagonista d'un altre dels moments històrics més importants: a la Sala 600 del Palau de l'Audiència Provincial de Nürnberg-Furth , van tenir lloc els famosos Judicis de Nuremberg.
Dirigents i membres del partit nazi van ser jutjats per crims contra la pau i la humanitat en un procés que va durar més de 200 dies i que va tenir una repercussió internacional mai vista fins aleshores.
Avui dia la mítica sala es pot visitar gratuïtament -a risc de trobar-la tancada, ja que continua utilitzant-se-. Només cal prendre la línia 1 de metro fins a la parada Bärenschanze. Al mateix edifici es pot accedir a una exposició permanent que explica tot el que va passar aquells dies.
I amb aquesta parada posem punt final a un recorregut per la cultura, l'art, la gastronomia i la història de Nuremberg, una ciutat ferida de mort que va saber ressorgir de les cendres per transformar-se en el que és avui: un dels llocs més bells i encantadors de tot Alemanya. Una ciutat on, t'assegurem, voldràs tornar –a l'estiu, això sí!-.
Dolç Nadal a Nuremberg