Un vell far en una de les plantacions de colza a l'illa de Sylt
Es tracta d'una estreta franja de terra, la més gran del arxipèlag frisi que es punteja la costa oriental de la península de Jutlàndia , amb 40 quilòmetres de platja i un paisatge pintoresc de cases cobertes amb sostres compactes de palla. La illa de Sylt escapada rústica de la classe alta germana . Els principals pobles i complexos turístics són Westerland, Wenningstedt i Kampen . En aquest darrer poble hi ha el carrer més car d'Alemanya, expliquen els locals amb una barreja de pànic i orgull.
Abans d'això, seguint la faula dels pobles pesquers espanyols convertits en camps de golf, Sylt va ser un refugi hippy i protonudista , per on passejaven actrius com Birigitte Bardot i on cercaven refugi artistes com l'arquitecte i l'artista plàstic Anatole Buchholz , amic de Günter Grass , col·leccionista de guineus malalts i escultor de trossos de fusta recollits a la platja. Casa seva s'ha convertit en una fundació que atorga beques a artistes, com el pintor Thomas Landt , que ens mostra la casa il·luminada per una claraboia al sostre de palla mentre comenta el desplegament tàctic del Bayer de Munic al partit de tornada de semifinals de la Champions League.
Les cases tradicionals de teulada de palla de l'elitista illa de Sylt
Fins a aquesta remota illa fuetejada pels vents i antiga base pesquera d'una important flota balenera , va arribar també el magnat de premsa Axel Springer , el ciutadà Kane alemany amb base a Hamburg , que mancant castells neogòtics, va optar per comprar-se un far . Ja ningú caça balenes a Sylt , i només una petita part de la població és capaç de parlar amb fluïdesa dialecte frisi , barreja d'alemany, anglès i danès. El passat rural d'illa balenera aïllada i remota cal imaginar-lo visitant la casa museu del segle XVIII a Kampen, amb els seus llits claustrofòbics en forma de armaris de gnom.
El viver d'ostres de l'empresa Dittmeyer's Austern
Després del viatge al passat toca visita al viver d'ostres Dittmeyer's Austern. Vaig coincidir a les seves instal·lacions amb un grup de xefs alemanys , a qui la pluja havia fet malbé la seva jornada de golf, i que a última hora van canviar el green pel tast d'ostres a katiuskas . En ple vendaval em va semblar una idea formidable acompanyar un dels empleats a la badia on es crien les ostres . Així com els estiuejants de Travemünde entraven al mar a casetes rodants, jo vaig fer la meva entrada triomfal a lloms d'un tractor després de travessar una immensa platja assotada per una tempesta. Un altre plaer inofensiu per afegir a la llista: xipollejar a katiuskas pel Mar del Nord.
Aquest article va ser publicat al número 54 de Condé Nast Traveler.
Caseta de bany o strandkorb a la platja de Kampen