Rodalquilar
Rodalquilar té ànima. La que es va perdre en altres paradisos assolats pel turisme aquí roman intacta . Es pot sentir cada vegada que bufa el vent nocturn balancejant les palmeres mentre canten les cigales. I al silenci del matí. També a cada cactus que pobla els carrers de la localitat almerienca o al lent caminar del camaleó que habita les seves terres. I a la brisa que corre per les seves platges vigilades per savis castells.
Racó a Rodalquilar
Per sentir-la cal primer ascendir al cel del Mirador de les Ametistes i, després, baixar de cop fins al vell cràter de volcà que avui conforma el Vall de Rodalquilar . És un espai natural ple d´història, de cinema, de passions, de desconnexió. I al centre del qual apareix aquest minúscul poble de cases blanques d'arquitectura tradicional almerienc.
Els seus carrers són tranquils, nets. També passadissos d´una enorme exposició gràcies a la iniciativa Rodalquilar-te , en què participen gairebé un centenar d'artistes amb obres de diferents disciplines. La mostra compta amb gairebé una obra per cada dos habitants , ja que Rodalquilar compta amb poc més de 170 residents . I, encara que a l'estiu la seva població creix, el bullici turístic amb prou feines es deixa notar: Les Negres o Sant Josep acullen la majoria de visitants, així que en aquest llogaret es respira sempre una tranquil·litat que permet gaudir dels treballs artístics amb el silenci d'un museu.
El silenci i el blanc d'Almeria
La quietud es multiplica a la tardor . Quan comença l'escola, les famílies s'acomiaden, el clima s'atabala i el Parc Natural del Cap de Gata-Níjar es descobreix solitari per viure'l en tota la seva esplendor. És el sud, és Almeria, així que per moments el sol també pica quan les fulles comencen a caure. La temporada tardorenca és perfecta per perdre's en unes cales precioses i paisatges d'un altre continent. Recorda: és l'únic territori desèrtic de tot Europa.
"Fora de temporada Rodalquilar i Cap de Gata signifiquen senderisme, passejades amb bicicleta, platges verges. És un lloc que t'omple d'energia”, explica Javier, que juntament amb el seu soci Antonio regenta El Rebost , un cofre ple de tresors amb forma de botiga d'ultramarins (encara que el concepte se li queda curt, perquè és molt més que això) .
Un és manxec i un altre madrileny, però van arribar des de Toledo. Allí posseïen un restaurant, i després de passar diverses vacances a Cap de Gata, van decidir tornar una vegada més, aquesta vegada per quedar-se. Van voler continuar donant menjar al turisme, però els va resultar impossible. "No vam trobar l'espai que necessitàvem, però vam veure que potser aquesta mena de botiga també podia funcionar", afegeix Javier. Van encertar.
Cinc anys després, la seva botiga rep nombroses persones a la recerca de fruites ecològiques, p banyes italianes, vins d'Almeria (cal tastar els negres Dídacus i La Cabra i la bota) o cerveses locals com Origen i l'artesana i exquisida El Cap . Però també hi ha snacks d'algues japoneses, olis gurmet, formatges de llet crua de cabra... i mil productes més arribats de mig món que atorguen a La Despensa un sabor i una olor especial.
El Rebost
La majoria de botigues i restaurants de Cap de Gata descansa fora de temporada. Apuren amb ofertes i descomptes la primera quinzena de setembre i tanquen les portes fins a Setmana Santa. El Rebost és una de les excepcions . També les dues propostes que hi ha al davant: El Barecillo i els seus rics esmorzars (a la tarda mai se sap si obrirà o no) o La Tendereta , que només obre als matins per oferir els seus pans casolans i els seus exquisits dolços.
Més amunt, La Tasquilla és un fantàstic restaurant que també manté la seva activitat en temporada baixa, tot i que només els caps de setmana. Peixos de la zona o carns són algunes de les propostes , on també tenen cabuda alguns plats típics almeriencs com la olla de blat , perfecta per als dies ennuvolats (que també n'hi ha) .
Fruites ecològiques del Rebost
El temps corre pausat en aquest àrid racó del planeta, cosa que es converteix en un avantatge per a qui vulgui dedicar part de les seves vacances a cuinar. El millor, sens dubte, és apostar pel peix . De vegades els preus poden espantar, però el producte és més que recomanable i finalment es descobreix barat. Gamba vermella, gallineta, gall pedro, molls o galans només són algunes de les espècies més interessants d'aquesta costa. És impossible trobar-los a Rodalquilar, on no hi ha peixateria; però sí que hi ha tres opcions properes.
La primera i més recomanable, matinar per visitar la peixateria d'Antonio Piedra a Campohermoso . Serveix senyores del poble, turistes inquiets i, sobretot, els millors restaurants de la zona. De fet, obre a les nou del matí i una hora més tard té, literalment, gairebé tot el peix venut.
La segona és acudir cada divendres o dissabte a partir de les 9.30 hores al supermercat Komo Komo de Les Negres , on el producte és fresquíssim i està tot acabat de capturar.
La tercera opció és comprar directament als pescadors de la Illeta del Moro . És l'alternativa més atractiva, atrevida i fins i tot divertida, però també suposa un risc per arribar quan ja hagin assortit els restaurants de la zona.
Paisatge al costat de l'Illeta del Moro
EL BANY TARDOR
Rodalquilar és molt més que gastronomia. I a la tardor, quan la temperatura suavitza però el sol brilla amb força, les platges són tota una delícia. Fins i tot pot ser que en alguns casos tinguis tota la sorra per a tu. Pot passar a la Cala dels Bous , prop de la Illeta del Moro. També a cales com Barronal o La Mitja Lluna , a les quals es pot arribar molt a prop amb cotxe i després accedir-hi en una curta excursió.
Al costat d'aquest amagatall de San José també s'obren al mar platges més conegudes com El Mònsol o Els Genovesos , a les que val la pena acostar-se a peu o sobre una bicicleta de muntanya. Les pites, algunes figueres de moro que sobreviuen a la cotxinilla blanca i un bon nombre de plantes endèmiques conformen un paisatge únic per gaudir-lo amb un passeig. La tarda, a més, ofereix una llum única que cap càmera capta amb total fidelitat: per més que la vegis a Instagram, mai no serà veritat. Cal viure-la en primera persona.
La platja dels Genovesos
A El Playazo , la riba de Rodalquilar, existeix un altre dels perfectes llocs per banyar-se a aigües cristal·lines o, simplement, estirar-se a la sorra amb un bon llibre. Es tracta de la caleta que hi ha sota el castell de Sant Ramon. Des d'allà parteix també el sender de La Molata , un recorregut entre blancs penya-segats i aigües turqueses que en menys d'una hora arriba fins a la Cova dels Coloms i la Cala del Corvo , al costat del càmping La Caleta , als afores de les Negres.
Aquesta bonica localitat és una de les més animades de la zona i el seu minúscul passeig marítim és el millor racó per degustar un capvespre. Sabor que pot donar una refrescant cervesa a La Bodeguiya : un minúscul bar que també posa la banda sonora per acompanyar el suau onatge que ha estat elegit per The Guardian com un dels deu amb més encant de la costa espanyola. I, sí, s'escriu amb ie.
Duna fòssil al costat del Mònsol
FORA DE RUTA
El aqüeducte de Fernán Pérez, el Mas del Frail e (on van passar els esdeveniments que van donar origen a l'obra Noces de Sang , de García Lorca) o la diminuta població de Els Albercocs són algunes de les excursions que fan encara més rica aquesta terra almerienca. Com també ho és la preciosa carretera que serpenteja per les ondulacions del terreny que fins i tot Aigua Amarga i Carboneres entre paisatges agrestos i oliveres que necessiten reg per degoteig per sobreviure.
L'estreta via compta amb desviaments a llocs com la Cala del Plom , que requereix paciència per arribar pels seus set quilòmetres de camí amb sots; oa la Platja dels Morts , que malgrat el seu nom està sempre entre el top ten de les millors d'Espanya per la neteja i les aigües cristal·lines, entre altres aspectes.
També és una cosa única passejar entre les ruïnes de les velles mines d'or de Rodalquilar, que transporten a una altra època d'esplendor que ja va passar però encara hi és. I que concedeixen precioses vistes a tota la vall que domina la petita població.
Camaleó a Cap de Gata
A uns minuts per carretera s'ubica El Pou dels Frares, on la gastronomia torna a ser la protagonista. Un racó tan perdut com especial és el restaurant Lakshmi . Per estrany que sembli trobar cuina índia en un petit poble del sud envoltat de desert, lexperiència és més que recomanable pel sabor de cada plat i la gran relació qualitat preu. També per les vistes des de la seva il·luminada terrassa , plena de llums que recorden una fira de poble.
La Gallineta és el local de referència, pel seu cuina contemporània , la seva respecte al producte i els seus mítics arrossos . I per algun mos fora de carta que, per si mateix, compensa l'excursió a Cap de Gata. Molt a prop s'ubica El Tragaluz , obert aquest passat estiu i les instal·lacions del qual s'escampen per una vella casa tradicional i centenària restaurada. Un altre nouvingut, el ** Bartreze Sud ,** aporta modernitat portant a Almeria l'estil del seu germà gran, el Bartreze de Sarrià, a Barcelona . Té gandules, para-sols i una terrassa amb una rica ombra, però no cuina. No passa res: la carta es basa en embotits, amanides i altres propostes lleugeres per acompanyar el vermut de migdia o un còctel nocturn.
Bar Treze Sud
I, de tornada a Rodalquilar, el **restaurant Or i Luz** és la destinació ideal per acabar la nit. Entre altres coses perquè es troba al resort del mateix nom, amb sis suites i un apartament amb cuina a un pas del Playazo i vistes sense contaminació lumínica. Tot amanit amb grans imatges dels western rodats a terres almeriencs a les parets . L'alba és el moment ideal per sentir-se un cowboy més fent una passejada a cavall, una de les activitats que ofereixen en aquest allotjament i que obre un nou dia en un dels racons més màgics de la geografia espanyola. També a la tardor.
Cala de la Mitja Lluna