Nou & Sud a Torremolinos.
Torremolinos va ser el que no va més del turisme de platja durant els anys 50 i 60 a Espanya. Tot era daurat, hi havia festes fins a altes hores de la matinada, bon ambient, senyores i senyors bronzejats per tot arreu i biquinis, molts bikinis.
Van arribar els 70 i el poble va semblar donar el relleu a les Illes Balears , fins ara que viu el seu ressorgir amb Màlaga , la província de moda. Justament a Torremolins , al Passeig Marítim dels Àlbers, s'estrena nou beach club , el Nou & Sud , germà petit del Strandzuid , el beach club creat a la platja artificial d'Amsterdam.
Torremolinos està de moda.
Unlimited Label ha creat un nou espai modern, surfer, desenfadat però amb glamour, perfecte per als dies d'estiu a la Costa del Sol . "Ja tenia un local al centre de Màlaga, Nou & Sud Centre , però loportunitat dobrir un a la costa era única. Hi havia molts restaurants i locals amb molt de peix al grill, això ha d'existir, però nosaltres volem oferir alguna cosa diferent”, explica Benjamin van Roekel, fundador de Nuevo & Sur Beach House.
Així parteixen d'una idea diferent, un beach club amb capacitat per 300 persones amb 120 hamaques i 10 llits balinesos , a més d'una oferta gastronòmica inspirada en cultures de tot el món.
Nou & Sud té una estètica inspirada, tant al beach club d'Amsterdam, com a la illa de Bali . La fusta, les ratlles, els llits balinesos i els seus llençols blancs combinen a la perfecció amb les palmeres de la costa malaguenya.
Matí, tarda o nit és ideal per gaudir d'una carta dividida a Terra, Ranxo i Onades. La primera té una oferta vegetariana , vegana i més lleugera amb plats com l'amanides de quinoa; mentre que Ranxo ofereix carns i, Onades, peix.
A més, de plats tradicionals com el fregit andalús o el all blanc que es reinventen de la mà del xef creatiu Jesús Lobato . Al costat d'aquests, reapareixen plats internacionals com el Gunkan Maki , el cebiche de llobarro i el Tomahawk steak.
D'altra banda, incorporen plats més senzills i lleugers com els molletes bany i els tacs per saciar la gana. El millor? El clima mediterrani demana Tiki cocktails , mojitos creatius, gintònics i una varietat de sucs.