A ningú sorprèn que molts artistes elegeixin Eivissa per establir-se almenys durant uns mesos a l'any. Però això de Calvin Harris sí que ha deixat tothom amb la boca oberta: el DJ amb més patrimoni del món (166 milions d'euros, segons les darreres dades), que s'ha enamorat de la part més rural i menys ostentosa de la illa: la Eivissa agrícola.
Tant és així que l'escocès ha venut les seves dues mansions a Los Angeles per comprar Terra Masia, la granja ecològica més gran de la illa. Situada al municipi de Santa Eulàlia i molt coneguda pels eivissencs, és el punt més important de producció d'hortalisses, ous o vi i un autèntic oasi per als amants del camp i la natura.
El mateix Harris ha mostrat a les seves xarxes socials el seu nou estil de vida, compartint amb els seus fans algunes imatges cultivant pastanagues, cuidant les gallines o acompanyat d'algunes de les ovelles de la finca. Uns animals gairebé tan exclusius com ell, ja que la meitat de les ovelles de raça eivissenca que existeixen es troben allà. Aquest ha estat el motiu pel qual el DJ s'ha reunit recentment amb la Federació de Races Autòctones d'Eivissa.
Terra Masia, Eivissa.
56 HECTÀREES DE TERRA FÈRTIL I CULTIUS BIODINÀMICS
Fins fa tot just sis anys, el terreny que ocupa actualment Terra Masia era un erm abandonat. Ja no quedava res del seu passat quan, sota el nom de Cas Mallorquí, proveïa d'aigua tota l'illa als anys 70. Avui, les seves 56 hectàrees de camp de cultiu s'han transformat i l'han convertit en la finca ecològica més gran de l'illa gràcies a la feina d'un equip de pagesos abanderat des de l'any 2018 per Marina Morán.
“M'encanta formar part d'una cosa que està canviant Eivissa per millor” , confessava als inicis del projecte la jove espanyola, especialitzada en agricultura ecològica ia qui no li agrada posar etiquetes als seus mètodes de treball.
La passió pel producte local i la cura i dedicació al camp han estat sempre la base de la filosofia de tot l'equip que forma la finca, realitzant una gran tasca didàctica i explicant cada detall a visitants, curiosos i compradors que busquen una alimentació més sostenible.
Terra Masia, Eivissa.
Aquesta forma de amor per la terra ha aconseguit posar al mapa internacional la granja, que serveix com exemple internacional dagricultura sostenible. En part, gràcies a les tècniques de cultiu biodinàmic de verdura, que es basen en els cicles lunars per optimitzar el valor dels productes.
A més de hortalisses i verdures, produeixen també ous de corral, fruita , diversos tipus d'herbes i flors comestibles. Tots aquests productes es venen de forma setmanal a la seva mítica cistella ecològica, que va canviant cada setmana i que es pot encarregar o passar a arreplegar directament per la finca.
SOPARS ‘DE LA GRANJA A LA TAULA’
Durant l'estiu, els seus camps són escenari de sopars signats per xefs reconeguts de l'illa, que serveixen menús tancats de tres plats en un marc exclusiu. Després d'una parada forçada per la pandèmia durant les darreres dues temporades, s'espera que al llarg de la temporada del 2022 es puguin reprendre. Per acudir-hi, cal fer-se membre de la finca a través de una subscripció.
A la vostra agenda d'esdeveniments també trobareu tallers per a nens, sortides didàctiques o fins i tot la possibilitat de llogar alguns espais per celebrar esdeveniments privats o casaments.
Però a Terra Masia no se'n va només a un esdeveniment social oa comprar productes ecològics. És molt habitual trobar visitants que acudeixen simplement a passejar pels seus camps i observar de prop el minuciós treball dels pagesos. Potser, ara, aquest grup de curiosos augmenti a la recerca de Calvin Harris, l'agricultor –i propietari– més famós de tots.