Per què Eivissa a l'hivern? Perquè l'autèntic luxe a Eivissa no el trobaràs a les llistes d'espera per a una taula als restaurants de moda, a les llargues cues per accedir a les festes més icòniques de les grans discoteques ni sobre els iots que solquen les seves aigües turquesa. Fa temps que vam descobrir que el luxe ja està en una altra part.
O qui sap, sempre ho va estar. Per això, et proposem un viatge per cales buides i solitàries, ametllers en flor i naturalesa salvatge. Benvingut a Eivissa a l'hivern.
Six Senses Eivissa, Eivissa.
ON DORMIR A EIVISSA A L'HIVERN
El clima suau que predomina a Eivissa fora de temporada és perfecte per gaudir de l´illa i dels seus allotjaments. Sí, l'oferta baixa considerablement, però cada vegada són més els hotels que obren tot l'any.
Six Senses Eivissa: a la badia de Cala Xarraca, el primer resort sostenible de les Balears, ha nascut amb l'objectiu de acabar amb la temporalitat a Eivissa. Per això, roman obert durant gairebé tot l'any (només tanca de l'11 de gener al 14 de març) i ofereix plans enfocats al benestar. Preu mitjà a l'hivern: 500€/nit.
Hostal La Torre: un dels punts més màgics de la costa oest (llar de les postes de sol) on podràs gaudir de un ambient relaxat i íntim i una decoració d´inspiració mediterrània. Preu mitjà a l'hivern: 70€/nit.
Gran Hotel Montesol: en un edifici neocolonial del nucli històric de la ciutat d'Eivissa, aquest hotel ha estat testimoni del canvi de l'illa en els darrers 80 anys. Obre tot l'any de manera ininterrompuda i és perfecte per descobrir l'illa des del seu epicentre. Preu mitjà a l'hivern: 200€/nit.
Hotel Rural Can Pujolet: es tracta de un dels pocs agroturismes que obre també a l'hivern. Pau i tranquil·litat envoltat de arbres fruiters i bosc, al costat del poble de Santa Agnès de Sa Corona. Preu mitjà a l'hivern: 240€/nit.
Hotel Lux: un petit i acollidor allotjament a la zona de Talamanca, un barri tranquil i residencial al costat del mar que es troba a 5 minuts del centre de la ciutat. Preu mitjà a l'hivern: 80€/nit.
ON MENJAR A EIVISSA A L'HIVERN
Mentre molts establiments d'hostaleria aprofiten l'aturada de l'hivern per la posada a punt de cara a la temporada següent, altres mantenen la seva oferta. A més, cada setmana trobaràs cartes especials o esdeveniments temàtics amb preus molt més ajustats que a l'estiu.
Yemanjá Cala Jondal: molt apreciat tant per viatgers com per residents, és la teva oportunitat de menjar amb els peus a la sorra i gaudint del sol al costat del mar de Cala Jondal un d'aquells dies assolellats d'hivern. Cuina espanyola i molt famós per les paelles. Preu mitjà: 40€/persona.
CBC Marina Santa Eulàlia: producte de proximitat amb vistes al port de Santa Eulàlia des de la terrassa suspesa sobre el mar. També compta amb saló interior per als dies més freds. Preu: menús del dia des de 20€/persona.
Sa Caleta: només la pandèmia va poder trencar la seva tradició de mantenir-se obert cada dia de l'any des del 1988. Un establiment familiar amb el bullit de peix, les paelles o la caldereta de llagosta com a plats estrella. Preu mitjà: 35€/persona.
Amalur: durant dècades, la seva cuina d'arrels basques ho va convertir en un dels restaurants més valorats i respectats de lilla. Després de la pandèmia, ha reobert amb nous propietaris i un gir que manté el seu nom i essència d'alta hostaleria. Preu mitjà: 70€/persona.
Rita's Cantina: una opció més informal i una de les més populars de l'illa a la zona de Sant Antoni. Decorat com una cantina mexicana, ofereix opcions de menjar ràpid, com el seu famós club sandvitx o creps i esmorzars. Preu mitjà: 18€/persona.
Les Dalias Cafè.
ON ANAR DE COMPRES A EIVISSA A L'HIVERN
Molts dels llocs més cool no tanquen encara que arribi el fred. Podràs comprar objectes de decoració, roba de firmes molt especials, perfums, cosmètica…
Les Dàlies: el famós mercat ambulant hippy d'Eivissa obre durant tot l'any i llança cada setmana activitats i tallers diferents. Si a l'estiu és un dels punts més concorreguts, a l'hivern tens l'oportunitat de gaudir dels seus llocs amb molta tranquil·litat.
Sluiz: la seva enorme carpa de circ crida l'atenció de tothom que circuli per la carretera a Santa Gertrudis. Al seu interior trobaràs objectes de decoració, parament, mobles o roba que se surten per complet del que és convencional.
Camps d'Eivissa: establiment pioner a les fragàncies inspirades a l'illa, a la seva botiga de centre de la ciutat trobareu perfums d'autor i cosmètica.
Villa Azurée: una de les moltes botigues de mobles artesanals que podeu trobar a les carreteres que creuen l'illa. Aquí trobaràs mobiliari, objectes de decoració i fins i tot pots encarregar el projecte d'interiorisme.
QUÈ FER A EIVISSA A L'HIVERN
Per descobrir la brillantor especial que regna a l'illa els mesos de temporada baixa no cal organitzar grans plans. Et proposem un viatge sense artificis on manin la natura i les passejades sense rellotge.
Un passeig per Dalt Vila: les casetes blanques entre carrers empedrats i envoltats de flors de colors segueixen aquí quan els turistes no hi són. Podràs triar a quina terrassa seure a gaudir del silenci i la tranquil·litat dins de la zona emmurallada.
Veure els ametllers florits : és al mes de febrer quan els ametllers de Pla da Corona, a Santa Agnès, estan en plena floració. Aleshores el poble i els seus voltants presumeixen d'un mantell blanc de pètals. Alguns, fins i tot, realitzen rutes a les nits de lluna plena per gaudir de la seva resplendor.
Cala d'Hort. Per què no anar a Eivissa en temporada baixa?
Gaudir de les cales buides : alguns dels sorrals més famosos de l'illa es troben intransitables en plena temporada alta. Per això, els dies assolellats d'hivern són perfectes per recórrer aquests paradisos en solitari.
Observar els flamencs : al Parc Natural de Ses Salines, un dels més rics i diversos de la Mediterrània, podràs veure aquestes aus des algun dels seus miradors. És a l'hivern quan comencen la migració cap a altres territoris.
Viure capvespres màgics : els capvespres a Eivissa a l'hivern són màgics (i solitaris) des de gairebé qualsevol punt de la costa oest. Pots gaudir-ne des dels seus punts més icònics, com el mirador de És Vedrà o la cala de Benirràs.