Desafiem la capital del Currywurst
ON MENJAR
Hi ha dos assumptes absolutament innegociables per a qualsevol expatriat: el temps i el menjar. Respecte a la primera cosa, poc es pot fer: la immisericordia atmosfera de Berlín no coneix límits. El segon, però, té una solució fàcil en algun dels molts restaurants especialitzats en tapes i menjar espanyol que han anat proliferant a la ciutat en els últims temps.
Cal fer una advertència prèvia: les paraules “tapes” i “paella” es fan servir amb extrema lleugeresa i pot desembocar en decepcions culinàries a la vora de l'insult per a un expatriat afamat. Aquests són alguns dels llocs on un espanyol confiaria el seu estómac.
** Gastó Tapes Bar **. Situat al cor de Neukölln , el barri més multicultural de Berlín, El Gastón és com el bar del teu poble però amb un twist berlinès il·lustrat en la insuperable al·legoria de les espelmes enceses en botellins d'Estrella Galicia. Les patates braves són per repetir; el pop a la gallega, un èxit de públic . El vi de la casa no està gens malament i hi ha qui s'atreveix amb el rebujito, però l'Estrella Galícia continua sent la protagonista en aquest racó del país de la cervesa. Oblida't de l “zwei Bier, bitte” , que aquí es parla espanyol. Només hi ha un problema: trobar taula pot ser una missió impossible els caps de setmana a l'hora de sopar (l'espanyola, és clar) .
On Egin. Sense sortir del barri de Neukölln, l'On Egin és un altre dels favorits de l'expatriat a Berlín. Aquí no hi falta ni Mahou ni Estrella Galicia, però atenció a la cuidada selecció de vins –a preus més espanyols que alemanys–. L'On Egin s'enorgulleix de la carta basca-espanyola on les racions d'avui i de sempre no en falten: txocs, croquetes de la casa, mandonguilles amb tomàquet, pebrots de padró… digues no al currywurst!
Alaska. Si ja tens el títol de berlinès avançat, potser ja t'has apuntat al veganisme. Ai, a Berlín és tan fàcil sense pernil salat. L'Alaska, a Neukölln també, s'ha posat de part teva perquè no hi hagi temptació possible ja que aquest bar ideat per quatre espanyols ofereix tapes veganes. ¡¡ Truita, sobrassada, croquetes o anxoves lliures d'explotació animal! El seu brunch (al qual, per cert, també s'hi pot incorporar xurros) s'està convertint en un must del domingueu berlinès i un cop al mes organitzen el “Pintxos Parade” amb pinxos a un euro.
Ni a Alaska ni a Berlín: com a Espanya
Transit. L'últim diumenge de cada cop és, també, el dia de la Paella (i del Vermut) al Transit. Aquest bar a Kreuzberg també està entre els més recurrents de la comunitat espanyola i no només per la seva carta de pica-pica i cerveses clarament ibèriques. De nit es converteix en un petit club on domina l'accent espanyol i, a més, gràcies a la seva convenient situació és un punt de partida perfecte per a una nit de gresca. Si no heu celebrat cap festa d'aniversari aquí, és que no heu viscut a Berlín.
Bar Raval. L'actor germà-espanyol Daniel Brühl se sentia com un expat més amb una nostàlgia patalògica per les braves i va decidir posar punt final a la seva amargor i la de la resta de compatriotes a Berlín obrint el Bar Raval al barri de Kreuzberg. Els assortits de tapes fredes i calentes, el tataki de secret ibèric i, per descomptat, les braves, són els plats estrella de la carta. I, compte, que el primer dilluns de cada mes és el Paella Montag.
** Nibs Cacau. ** No cal oblidar que l'esmorzar és el menjar més important del dia i què millor per aplacar la morriña que començar el dia amb la fritanga matinera més pàtria: els xurros. Kein Problem: Nibs Cacau, a Charlottenburg , promet saciar el teu exigent paladar amb xurros amb xocolata, xocolata de la de veritat, de densitat ibèrica, i no l'aiguachirri marró amb què s'enganyen els forans.
Amanida de POPS!
ON FER LA COMPRA
No hi ha expatriat que no s'hagi enfrontat a la desolació de descobrir que el tomàquet fregit de pot és circumscrit al mercat espanyol o que el Cola Cao no té cap substitut acceptable. Quant pesar per aquelles viandes de qualitat i fàcil accés que al seu dia no es van saber valorar.
A favor nostre cal reconèixer que la gastronomia espanyola s'aprecia cada dia més a l'estranger i la prova és que en pràcticament qualsevol supermercat mitjanament gran es pot trobar truita de patata precuinada o fins i tot salses com el mojo. Fins i tot el Lidl i la seva “Setmana Ibèrica” s'han fet un forat al cor de tots els expatriats. Però no ens enganyem, ni el Rewe ni l'Edeka seran mai el Mercadona del teu barri. Tot i així, hi ha alguna drecera per alleujar la desgràcia.
Botigues i supermercats turcs. Són els nostres millors aliats a l'hora de comprar. Eurogida o les botigues familiars de “Obst und Gemüse” abunden a tot a Berlín, especialment als barris de grans comunitats turques com Neukölln, Kreuzberg o Moabit i ofereixen tot allò necessari per portar una dieta mediterrània, sovint amb un assortiment molt més variat i econòmic. Peix fresc, de fet, pràcticament només trobaràs a peixateries turques. Trobes a faltar les pipes? Aquí hi ha!
Mitte Meer. Hi ha tres Mitte Meer a Berlín, a Charlottenburg, Schöneberg i Prenzlauer Ber g, i s'han convertit en tota una institució objecte de pelegrinatge per als mediterranis residents a la capital alemanya. Prestatgeries i prestatgeries amb a ceit d'oliva, vinagres, embotits, formatges, llegums, peix fresc, vins i productes de les marca més nostàlgiques, com Cola Cao o Fontaneda . Per tirar la llagrimeta.
Aquí Espanya. A escassos sis minuts a peu del Mitte Meer de Charlottenburg és Aquí España, amb especialitats ibèriques i llatinoamericanes per donar-se algun caprici extra.
Super Ibèric. Llet condensada, fuet, o patates fregides amb sal i punt (hi ha alguna cosa més simple i alhora improbable de trobar als supermercats alemanys?) al centre turístic de Berlín, molt a prop del Checkpoint Charlie. I si no t'agafa de camí, també tenen botiga en línia.
Treu-li la morriña al teu rebost!
CULTURA A ESPANYOL
No només de pa viu l'home, i l'esperit també cal alimentar-lo . La cultura a Berlín és omnipresent, inabastable… i en alemany, és clar. Però no sempre, i no pas tota. Publicacions com Berlín Amateurs s'han convertit en referents per estar al corrent del que es mou a l'escena hispanoparlant i més enllà. També hi ha llocs la programació dels quals no cal perdre de vista i cites ineludibles per reconnectar amb les arrels.
Llibreria Bartleby & Co. No fa ni tres anys que està oberta i la Llibreria Bartleby s'ha convertit en un potent dinamitzador de la cultura en espanyol a Berlín. És, al costat de Rayuela , la parada obligatòria per als aficionats a la lectura en espanyol. Però a més d'un gran catàleg de llibres de primera i segona mà, ofereixen una agenda intensa de concerts, exposicions, xerrades o projeccions amb el clar objectiu de crear comunitat.
Bartleby
Institut Cervantes. No per òbvia cal deixar d'esmentar la salvaguarda institucional de l'idioma espanyol a tot el món: l'Institut Cervantes. La seva biblioteca és un bàsic a la comunitat hispana però no cal perdre de vista les activitats que proposen. Entre altres, el desembre de l?any passat estrenaven el festival Flamenc a Berlín.
Biblioteca de l'Institut Iberoamericà. La biblioteca especialitzada en obres en llengua hispana més gran d'Europa és a Berlín, qui ens ho havia de dir.
Spanish Rock Invasion. Des de fa uns anys, el millor de l'escena indie espanyola es dóna cita al Bassy Club. Christina Rosenvinge, Sidonie o Els Corona s'han format part dels cartells d'aquest petit festival de música independent espanyola que us traslladarà directe a Malasaña. Aquest any prometen tornar a principis de novembre en la setena edició amb Nacho Vegas i Los Punsetes entre altres artistes.
Ibero-Amerikanisches Institut - Preußischer Kulturbesitz
Spanisches Filmfest Berlin. Cada any des que comencés el seu camí el 2012, el Spanisches Filmfest permet a expatriats i aficionats al cinema en general veure en pantalla gran pel·lícules que poques vegades veurien la llum a Alemanya, que poca atenció dóna al setè art ibèric més enllà d'Almódovar i algun gran títol esporàdic . A més, com a bon festival, protagonistes i directors solen acudir als col·loquis posteriors a la projecció.
Visites guiades en espanyol. Portes cinc anys a Berlín i vesteix la porta de Brandenburg una vegada i perquè van venir els teus pares a veure't? Típic. O potser només vols conèixer una altra faceta d'aquesta ciutat insondable i que t'ho expliquin en el teu idioma. Per alegria de la teva faceta de guiri ocasional pots deixar-te portar de la mà dels expats que ofereixen visites guiades en espanyol per conèixer la ciutat de forma diferent, com al tour “Cançons de Berlín” de Hola Berlín o al Berlín de Cinema d'Oh Berlín Tours.
Seguir @martammencia