2018, quants ens has ensenyat!
Els sinònims de viatjar no són gaires: peregrinar, córrer, caminar, volar, traslladar-se, desplaçar-se, rodar, explorar, navegar, vagar… I, tanmateix, a Traveler.es hem procurat que hi hagi gairebé un verb per destinació, una paraula pròpia per a cada coordenada i cada estovalles.
Un repte improbable que, el 2018, s'ha traduït a molts plans i propostes amb els que hem fet que, almenys, hi hagi 365 albes en què no importi tant la sinonímia sinó aquestes ganes irrefrenables de descobrir que alguns van batejar com a esperit Wanderlust. Nosaltres preferim anomenar-lo #YoSoyTraveler .
Perquè hi ha un Toledo heterodox del qual no has sentit a parlar
AQUÍ AL COSTAT
Digueu-ho turisme slow, de proximitat o, bàsicament, tornar al poble amb una altra mirada. Perquè, en definitiva, l'exotisme no és una magnitud que es mesuri en milles i hi ha autèntiques meravelles a l'altra banda del carrer encara per descobrir.
1.La ciutat més somrient del món és a Espanya, i no només perquè l'hàgim descobert a cop de passejades i creuant mirades, sinó perquè ho diu l'Institut de Recerca de la felicitat. Ni més ni menys.
2.Hi ha destinacions tan propers com ** Toledo ** o la província de Segòvia que es poden redescobrir seguint unes pistes i rutes una mica curioses.
3.Saragossa és tot un destí gastronòmic per explorar, per això el millor és començar pel Tub , la zona de tapes on peregrinar.
4.A Espanya segueix havent-hi moltes raons per viatjar, i aquest any ens hem decantat per les seves escales, per aquestes **illes encara desconegudes de la nostra geografia** on estiuejar a l'estil Robinson Crusoe i per aquells escenaris tan de pel·lis de romans.
5.** Almeria ** és una d'aquelles províncies que valen més pel que amaguen que pel que mostren. I com a exemple, la història definitiva sobre John Lennon i la seva estada en aquesta ciutat i els Genovesos, una d'aquelles platges que encara no han sentit a parlar en suec.
6.Parlant de platges, algunes com Portitxol han aconseguit que a Instagram hi hagi menys cames que semblen salsitxes i més barraques blanques i autenticitat.
Blanc i blau: els colors d´una de les platges més trend topic de l´estiu
7. A Granada sempre cal tornar cada vespre. I a Triana (Sevilla), cada migdia.
8.La Costa del Sol és una d'aquelles destinacions infinits plenes d'històries, plans i luxes. Els vostres trending topic d'aquest any? Casares o aquell Torremolinos dels bojos anys 70.
9.El sempre dinàmic llistat de pobles on escapar-se per desconnectar , aquest any inclou el tranquil Piedralaves , l'efervescent Patones , el fotogènic Consuegra i el creatiu Atalbeitar com a nous integrants.
10.La comarca de La Vera és l'únic i genuí parc aquàtic natural d´Espanya.
11.Benvinguts a Couto Mixto, la república independent d'Ourense.
12. “Astúries o treballes?” El millor eslògan de souvenir de la història té a Cudillero i als seus plans d'hivern dos exemples que no és només una frase encertada.
13.Per si algú ho dubtava, els pobles blancs de Cadis són molt més que una postal estiuenca. Com a mostra, els sabors de Vejer de la Frontera i la bellesa vertiginosa d'Arcs de la Frontera.
14.El tub volcànic més llarg del món és a Lanzarote , una raresa que, també, és un lloc molt cinèfil.
Illes Berlengues, el paradís de Portugal que encara no coneixes
15. Convé creuar les fronteres i anar al nostre veí Portugal. Què per què? Doncs perquè a la costa es troba la gran serendípia viatgera de 2018, Las Berlengas , així com el pla relax-vinater de la temporada.
16. Viatjar és, també, obrir la ment i descobrir que a França s'estan fent les coses bé i que no passaria res si les copiéssim.
17.Ah! I cada vegada que vagis a parlar malament de Benidorm, recorda't que no hi ha res com les dades per rebatre el 'cunyadisme'.
18.I sents, no et sentis culpable si el que et fa feliç és tornar a un lloc una vegada i una altra . Potser descobreixis que el que canvies ets tu.
19.Hem de fer autocrítica: de vegades semblem una guia de Madrid. Però és lògic que estiguem enamorats d'aquesta ciutat que sempre està de moda, que et permet ser un turista encara que hi visquis, que venera els seus karaokes i que reivindica els hotels clàssics, les ferides de guerra i la bellesa arquitectònica.
AI, PAQUITA
Potser assegurar que Paquita Sales és un referent gastronòmic és massa. Però sí que és veritat que els valors d'autenticitat i la manca de complexos és el que necessitem a les nostres estovalles. I per això ho hem reivindicat amb força.
Madrid als seus temples de la torrassa
20. El premi al plat de l'any a Traveler és, sens dubte, les torrades . Per això vam haver d'anar fins a un poblet de Sòria per trobar el millor i ens vam perdre en aquests bars de Madrid on aquesta recepta és, senzillament, sublim.
21. L'altre plat estrella d'aquests 365 dies ha estat el pastís de formatge. En concret, la que preparen en alguns cafès de Turquia a l'estil de Sant Sebastià i que triomfa a Instagram. Una història que seguim en profunditat fins que aconseguim la seva recepta.
22.En qüestió de plaers culpables, el més xulap de tots és la palmera de xocolata de La Duquesita.
23. L'entrepà de l'any? Probablement el calamar brau del bar saragossà homònim. O el que és el mateix, més de 50 anys de sabor i autenticitat.
24. Això sí, mai no hi haurà **un bar més mític al món que El Palentino **, un clàssic de Madrid al qual aquest any plorem pel seu tancament alhora que l'elevem a llegenda gràcies a la samarreta inspirada en la seva carta que el peta al carrer de Nova York.
25. Tampoc van faltar les llàgrimes per lamentar el tancament d'un altre històric: el Bar de Jo , a Els Escullos, Almeria.
26. L'honrós funeral a aquests bars no és fruit d'un 'hipsterisme' amanerat. Realment els trobarem a faltar perquè, de debò, tots els restaurants nous són iguals i aquesta globalització no ens agrada.
Set formatges (de set formatgeries artesanes espanyoles) que no et pots perdre
27.Madrid continua ampliant el cosmopolitisme i la puixança gastronòmica. Els millors restaurants? Els que estan en aquest llistat definitiu.
28.El que és genuí no és només una qüestió de tavernes, modals i costums. També de productes com la cranca , un marisc que ens va inspirar tot un viatge per Galícia o el formatge, que va vertebrar un recorregut per les millors formatgeries d'Espanya.
29. L'èxit d'un restaurant no només depèn del mestratge del seu xef, també d'altres professionals com els caps de sala, per això els rendíssim un particular homenatge als millors d'Espanya.
30. Beure ja no és un verb esnob. I molt menys quan es coneix millor el vi gràcies a aquest diccionari bàsic i quan es desposseeixen les begudes de les parafernàlies i es torna al destil·lat més pur, més veritable: el whisky.
31. I l'enoescapada de l'any? A Montilla (Còrdova) .
ESTRUENDS I SILENCIS
Sense deixar d'estimar el proper, els destins que exigeixen, com a mínim, un avió, són proclius per ser descoberts amb dos propòsits: buscar la pau i la calma o lliurar-se a la seva efervescència creativa.
32.Sens dubte, 2018 ha estat l'any de tornar al bosc, de practicar banys de forestalitat. O com dirien els japonesos: _ shinrin-yoku _. Una pràctica que, per cert, també es pot fer a Espanya .
Què és un bany de bosc?
33.Descobrir altres llocs és el millor antídot contra qualsevol idea nacionalista radical. I, també, és una forma de descobrir aquells projectes que, fora de la vida occidental comuna, fan la gent feliç . Molts d'ells, lluny de les ciutats.
34.“Ja, tot això està molt bé, però per on començar?”, ens direu. Doncs per aquests països.
35.El Brexit, malgrat els llampecs que ha provocat als diferents parlaments, no ha afectat la nostra manera de veure el Regne Unit i els seus encants. Per això, no ens hem resistit a ciutats com ** Brístol ** i Glasgow , ni a veure els seus castells llegendaris d' una forma molt diferent .
36. El que és nòrdic continua sent un filó, tant per la seva cultura com per la seva manera d'interactuar amb la natura. Per això, aquest any no hem deixat de descobrir ciutats com Tampere (a Finlàndia), paisatges noruecs després de les finestretes del tren, fiords que són pura exuberància a Islàndia i regions sueques com Värmland, on els estius són molt verds.
37.Oceania ha passat de ser una destinació purament natural a amanir els seus paisatges amb la mà de l'home tal com ha passat a Byron Bay (Austràlia) ia Oamaru (Nova Zelanda), on els pingüins també hi posen molt.
38.Al mapa de descobriments per regions del món, **a Amèrica del Nord hem parat amb ganes a Bryce Canyon ** (Utah) , a la vall del Hudson i en aquesta Ciutat de Mèxic que ràpid es va refer del seu terratrèmol.
Bryce Canyon és el més proper que estaràs de viure a Mart
39.A Àsia, el radar de tendències va detectar coordenades tan estimulants com Oman, el barri de Kowloon a Hong Kong i les platges dragonesques de Komodo.
40. Menció a part mereix el Japó, un país que segueix sorprenent gràcies a aquestes illes al·lucinants plenes d'art ia les seves idees futuristes, com aquesta pluja de meteorits artificial.
41.Seguint l'atles de troballes, Àfrica ens ha sorprès amb aquest parc d'escultures de Zimbabwe.
42.En Sud-amèrica i Centreamèrica , les destinacions fetitxe han estat Equador i Costa Rica , on vam trobar aquest preciós refugi per a gossos abandonats .
43.I a Europa , carrers com Zollergasse (Viena), països com Luxemburg, regions com Transilvània i paisatges com la gran plana hongaresa ens demostren que el Vell Continent segueix tenint territoris molt joves.
VIATJAR, SOBRE TOT EN FEMENÍ
Sense cap dubte, 2018 ha estat l'any de les dones , el moment catàrtic en què s'ha posat en relleu la seva lluita per la igualtat i les seves reivindicacions han començat a ser escoltades. Una lluita a la qual ens hem unit a Traveler de diferents maneres.
44.El primer és el primer: toca aplaudir aquelles dones pioneres com Nellie Bly, Leonora Carrington o Bessie Stringfield que es van atrevir a fer les maletes sense permisos, consorts ni pors fa més d'un segle. Moltes tenien el manual Hints to Lady Travellers a la maleta.
45.I, a més, aplaudir les que avui ho fan sense pors ni embuts com és el cas de Jessica Nabongo i de totes aquelles dones negres que s'enfronten al racisme passaport a la mà.
46. Un dels fets que, avui dia, demostren que s'ha avançat és l'existència de retirs només per a dones i que hi ha països on viatjar sola no és un problema.
47. La connexió entre dones i viatges no se cenyeix únicament a aquelles que són passatgeres freqüents. També aquelles que fan que tot sigui possible, ja sigui a l'altra banda de la recepció, darrere dels fogons o controlant bótes.
MÉS MAPES I MENYS GPS
O el que és el mateix, un cant (renovat) als mapes que ens fan veure el món d'una altra manera.
48. Com per exemple est d'Europa que fa olor de (bon) formatge o est del món molt 'guau guau'.
Així llueixen les Perseides com mai l'havies vist (i com mai la veuràs... tret que siguis astronauta)
49.O aquest traçat per les localitzacions mítiques dels llibres més destacats o per les pel·lícules preferides pels espectadors de cada país.
50.Vols saber quin país significa 'l'illa del coure'? Mira en aquest mapa.
51.Esmorzar és un dels actes més locals que existeix en aquesta era tan globalitzada. I en aquesta infografia vam poder degustar els millors… amb la vista.
52. Cada cop més, la toponímia es preocupa de l'espai, per això no hi ha res com veure la pluja d'estrelles des d'una nau espacial gràcies a aquest mapa interactiu.
CANVI DE MARXA
O el que és el mateix, per què la carretera no és el camí, és la destinació.
53.Suïssa és un país que guarda a cada corba un paradís.
54.Les illes d'Europa són una barreja perfecta entre corbes, monuments i paisatges. Què ens dius de Sicília, Elba o Creta?
55.Parlant de Cultura Clàssica, la Grècia continental és també terra de llegendes i de troballes que només es descobreixen a la carretera.
56.Sí, la combinació de salnitre i asfalt és molt estimulant, cosa que al Garraf ia la Costa Amalfitana es pot gaudir com a pocs llocs.
Poques coses veuràs tan belles com el Fiordo di Furore
57.No obstant, Estats Units segueix sent el paradís per als viatgers del motor , per als que busquen fer la seva pròpia road movie per carreteres que són pur folk. Més enllà de la Ruta 66 , aquest any hem preferit vorejar la frontera entre Mèxic i Califòrnia i creuar - la per arribar fins a Baixa Califòrnia .
**DEL OBJECTE AL MONUMENT (I VICEVERSA) **
Per què viatgem? Quins altres motius ens impulsen a treure una tarja d'embarcament? Pot ser un record o souvenir de l'art? Unes reflexions que ens han portat a llocs, moments i cavallets únics.
58.A vegades no cal molt més que una habitació d'hotel per crear una pel·lícula completa i complexa. I aquestes són les més icòniques del setè art (amb plànols inclosos).
59. Hi ha moments i llocs que ho van canviar tot, que van ser una festa i que avui es menten amb moltíssima nostàlgia. En definitiva, a qui no li agradaria creuar la mirada amb aquella Jove de la perla? Qui no desitjaria experimentar una epifania a l'estil Ingrid Bergman a Stromboli? Qui no voldria caure del cavall com el Sant Pau de Caravaggio?
60. Els museus i l'art han trobat una altra dimensió que, en comptes de mostrar l'autenticitat, sedueixen amb focs artificials i tecnologia. És bo o dolent? Qui sap, el que és clar és que ja no miraràs Van Gogh com ho feies abans.
61.En defensa dels museus de sempre, aquest any **hem reivindicat l'aposta foodie de Thyssen de Madrid** i el desafiament hípster del Museu d'Història de l'Art de Viena .
62.I quant a espais singulars, Jason DeCaires i les seves galeries submarines, l'art dolent i els aliments repugnants s'han endut el nostre reconeixement particular… o no.
63.De vegades el viatge és invers, convertint el paisatge volcànic, la literatura o la idiosincràsia nascuda del mestissatge i la immigració en autèntics souvenirs imprescindibles.
64.I, és clar, les sèries ens segueixen redibuixant ciutats com Nova York i les piscines ens porten a llocs on abans només hi havia fum .
65.El viatge a la recerca dels teus ancestres és i serà la millor manera de enderrocar fronteres mentals.
EL FUTUR SERÀ SOSTENIBLE O NO SERÀ
66. L'ecoturisme és aquí i no és una moda o un recurs de fulletó a FITUR. És real. I és una tendència que ja veiem en iniciatives per salvar els oceans, en les lleis i costums de països com Costa Rica i en moltes de les millors aerolínies del món.
67.Això sí, el futur és un viatge en si mateix. Així que ja saps! No deixis de descobrir llocs perquè no fer-ho és dolent per a la salut i perquè aquestes 21 ciutats t'estan esperant l'any que ve.
Ens veiem a andanes, aeroports i llindars!
*Aquest article va ser publicat el 27 de desembre de 2018 i actualitzat el 3 de gener de 2019.
Els teus ancestres podrien ser a qualsevol lloc