Bones onades i millor taula
Cantàbria és reconeguda històricament com pionera en això de cablagar onades a les nostres terres gràcies a famílies com els Fiochi, Beraza o Merodio . Tenim molt de què parlar sobre surf a la terra i quin millor lloc per conversar que al voltant d'una taula.
PRIMERA PARADA: SANT VICENT DE LA BARQUERA
Avancem per l'oest camí a Sant Vicent de la Barquera a la recerca d'un surf arrecerat al Farol, unes esquerres sòlides ens esperen al fons de la platja a Pedres Negres, si la mar ho exigeix. El surfing ha anat genial i l'aperitiu caurà a l'Annua amb aquestes vistes que ens recordaran les bombes que hem solcat amb les nostres quilles de fibra ; una altra opció, Gerruca i el producte fresc.
El restaurant amb vistes a les onades que cavalcaràs...
A l'hora de decantar-nos per un menú, tenim divins dubtes de gana: podem apostar per un dinar a El Retiro , a la zona dels pescadors, anar a buscar el gran Boga Boga o delectar-nos a l'hotel Miramar. El que sí que sabem és que la pleamar ens deixa l'opció d'un segon capbussó a Oyambre rumb a Comillas amb el vent més de l'oest.
SEGONA PARADA: COMILLES
Les onades han estat bé al Ocell Groc (un lloc amb una impressionant història d'aventura portada a la gran pantalla en un documental molt recomanable produït per Antonio Resines ) .
Volem acabar el dia amb magnificència i per això pensem en un valent homenatge en Confinyo (atenció a les seves mandonguilles), situat a la localitat de Caviedes on el seu gran celler farà la resta.
Calamarsons a la planxa
Caldrà tornar a Comillas novament a comentar la jornada, i de pas les onades. Parada obligatòria al Guadalupe amb els bons d'Isi i Cristina , lloc de culte i llegendària. No podem anar d'aquesta meravella anomenada Comillas sense tastar els peixos d'Adolfo i descansar l'esquena a l'Hotel Joseín per després esmorzar a les Filipines. Ni sense fer esment a La Taberna del Moll ambientada pel surfista Iñaki amb decoració de fusta i rajoles. Si és que Comillas té vida pròpia i la petjada de Gaudí entre d'altres encants.
Perfecte per descansar a Comillas després d'una jornada surfera
TERCERA PARADA: SUANCES
Els quilòmetres són humits com a frescos i les muntanyes nevades ens recolzen camí al poble de Gandaretes. El seu bestiar propi tudanca i la seva mica en La Posada La Coteruca ens treuen les ganes de surf per un moment, conscients que a Suances està trencant bé la platja de Los Locos, no fallem a la cita.
En sortir, totalment exhausts, apreciem la badia i ens reposarem forces al Ranxo Chico, del surfista Tino Aja, per caure rendits a l'Hotel Azul, on se celebrarà aquest mes **la primera gala del surf nacional** i on el dinar i el surf tornaran a ser protagonistes.
El descans surfer a Suances
QUARTA PARADA: LLENCS
Toca buscar un altre bany amb la força del mar en caiguda lliure , com les nostres energies, rumb a l'est. Llencres ens rep amb uns fons de somni per acabar el dia a l'altra banda de Liencres ubicat a la platja petita amb una aura eivissenca i una posta de sol a la carta cerveseta en mà . S'intueix l'asfalt, poques onades i molta oferta gastronòmica.
La perfecta posta de sol
CINQUENA PARADA: SANTANDER
Santander és la propera parada esperant rascar alguna cosa al Sardinero, aprofitant per saludar mites del surf. Se'ns fa tard a la ciutat i caldrà trucar al clàssic Luis Castanedo perquè ens guardi el millor peix de Peixateries Isa , descansar una mica i pensar al matí següent.
SISENA PARADA: SOM
Estem de tornada a la reserva del surf, a Somo , per apuntar-nos a alguna activitat del Centre de Surf, prendre'ns una punxa cafeteria amb vistes a Santa Marina i si estem aprenent ens haurem de deixar assessorar per l'Escola Càntabra que té més de 25 anys d'experiència.
Què tal una mica de skate al parc? Seguim la ruta travessant All, Noja, Galitzano, Llaunes, Berria, Santoña i caiem a Laredo.
SETENA PARADA: LAREDO
Ja som a Laredo, un lloc tan en tendència com ple d'història. L'estiu el coneixem bé, ara parlarem de l'hivern amb onades de somni i esdeveniments ja referents com La Invernal. Tindrem tot allò que un amant d'aquestes guies pot anhelar. Et recomanem l'Hotel El Ancla, dinar a La Muralla II, sopar a El Plaza amb Fonso i esmorzar pinxo de truita dos pernils al Boquerón.
La Hivernal
Si surfejaràs pots informar-te a l'Escola de Pins oa la de Dani Pablos. Tot i que des del meu punt de vista el més important serà fer un tast d'anxoves després d'un bon surf i aquí us recomano La Laredana, Rezumar i Codesa.
Després d'aquest intens camí per la terraca ja ens endinsem a Castro Urdiales albirant al fons Bilbao. Sembla que ve alguna cosa bona, molt bona. El nord són bones onades i plats infinits de molt nivell.
Seguir @cervesasalada
Seguir @jaji1980
L'anxova definitiva
*** Potser també t'interessi...**
- Ruta del surf gastronòmic per Galícia
- Cantàbria: entre anxoves i sobaos passegos
- Guia moderna del surf hivernal
- Nazaré, l'espectacle de les onades a Portugal
- Les millors onades d'Espanya a l'hivern
- Saps que pots fer surf a Madrid?
- Per què Comillas és el lloc perfecte per esperonar la imaginació
- Menja't el Cantàbric: País Basc, Cantàbria i Astúries
- Restaurants romàntics: puntuals a la cita
- SurfingTraveler: tot el que has de saber sobre viatges i surf