Hervás, un dels pobles extremenys on la tardor és màgica
Entre alts pics, goles d'aigua i arbres amb nom, existeix un lloc a Extremadura on la Tardor és Màgic.
D'octubre a desembre, quan el terra es cobreix de fulles i els colors són inimitables, la Vall de l'Ambroz desperta d'un llarg estiu inundant de festa un mostrari de paisatges esquitxat per vuit pobles amb llegat històric amb denominació d'origen.
La tardor és el temps en què elfs, follets i fades recorren els boscos, es banyen als salts d'aigua que reflecteixen el verd de la molsa i juguen a fet i amagar en cavernes acollidores.
La Vall de l'Ambròs celebra la seva particular Tardor Màgica
CELEBRAR LA TARDOR
Hi ha centenars de coses per fer mentre dura la Tardor Màgica a la Vall de l' Ambròs . Declarada festa d'Interès Nacional, durant set caps de setmana, del 25 d'octubre al 8 de desembre , la comarca organitza més de 70 activitats de lleure obertes a tots els visitants.
Hi ha rutes guiades de senderisme per descobrir el seu meravellós entorn natural, degustacions gastronòmiques de cuina tradicional, concerts, humor, observació d'estrelles , tallers de màgia, jornades micològiques, mercats d'artesania, activitats aquàtiques… i moltes activitats pensades per als nens.
En aquesta 22a edició, una infinitat de maneres de passar-ho bé es despleguen per tots i cadascun dels vuit pobles de la Vall: Abadia, Cases de la Muntanya, Banys de Montemayor, Llogaret del Camí, La Garganta, Gargantilla, Hervás i Segura de Toro.
Un passeig tardorenc per la Vall de l'Ambroz
MIMAR-SE A LES TERMES ROMANES DE BANYS DE MONTEMAYOR
Ja els romans venien a Banys de Montemayor per la qualitat de les aigües termals. En concret, era el lloc elegit perquè funcionaris i militars reposessin de l'esgotament de la batalla.
Les aigües que flueixen pel subsòl, sulfurades, sòdiques i oligometàl·liques , eren els "Red Bull de l'època", només que al lloc dels ingerir, els soldats es banyaven en ells.
Les termes estaven en un lloc privilegiat, creuades per la Ruta de la Plata , la calçada que unia nord i sud de la península ibèrica. Això va contribuir a expandir les seves bondats i al creixement de la població a l'abric de les termes donant com a origen Banys de Montemayor.
Avui, aquestes aigües continuen mantenint les mateixes qualitats saludables. Al ** Grand Hotel Balneario ** es poden fer tractaments reumàtics o respiratoris però també de bellesa i cosmètics. Una oportunitat per mimar-se un mateix a un dels millors balnearis d´Espanya.
Termes romanes de Banys de Montemayor
ON ELS ARBRES TENEN NOM
A la Vall de l'Ambroz qualsevol semblança amb els voltants és pura coincidència. Sembla un tòpic, però res més lluny de la realitat. El desplegament de la tardor cobra màxima esplendor a els terrenys banyats pel riu Ambroz i els contraforts de la Serra de Gredos.
Allí regnen grans boscos de castanyer i roure a les obagues i cirerers i pruneres els vigilen des de bancals i terrasses.
Els arbres tenen noms. Estan batejats com Hondonero, Menuero, Rierol o Retorcí. Són els insignes habitants de els Castanyers del Tremolar.
Deveses d'alzina i sureres encara frondoses a les zones baixes i abundància d'aigua, goles i rius: Gola Ampla, riu Santihervàs o el mateix Ambròs. I si no fos suficient, també podem obtenir una cirereta natural: l'Alzina surera de la Fresneda o l'Abedul·lar del Port d'Hondures.
L'escapada tardorenca perfecta és a Extremadura
CAMP PER GAUDIR
Els japonesos han encunyat un concepte, el shinrin yoku , que es tradueix com a bany de bosc. Un terme per referir-se a la vella tècnica de passejar pel bosc com a mètode per combatre l'estrès, sentir-se més feliç i gaudir de bona salut. Un antic recurs que coneixen molt bé a la Vall de l'Ambroz on porten practicant-ho tota la vida.
Hi ha 14 rutes de senderisme senyalitzades. Davant nostre s'obren moltes possibilitats i entre elles hi ha triar o bé agafar-les totes.
Com hem explicat més amunt, els boscos de castanyers són la joia de la corona, sobretot just abans que li caigui completament el full que atorga els tons vermellosos, ocres i grocs. Són arbres de moltíssima edat i grans dimensions. Els avis del bosc.
Tenim a prop de Hervás, el Castanyar del Duc i el dels Gallecs , un bonic bosc que es manté igual que fa 200 anys. Se'l coneix amb el nom de “Els Gallecs” perquè recorda els boscos de castanyers de Galícia.
És un dels més importants d'Europa. La millor manera de recórrer-los és travessant la pista Heidi, una pista forestal que envolta Hervás. Els seus 30 quilòmetres es poden recórrer amb bici oa peu, totalment o parcialment.
Els boscos de conte que envolten Hervás
I, a Segura de Toro, s'alcen els Castanyers del Tremolar, declarats arbres singulars d´Extremadura. Una ruta ideal per fer amb nens, senzilla i alhora espectacular.
Al programa de la Tardor Màgic 2019 hi ha nombroses rutes senderistes. Entre les més desitjables destaquem el dissabte, 26 d'octubre, la ruta interpretada d'arbres notables que surt de Cases de la Muntanya; Paisatge i Paisanatge (de Prados del Cassola a Marinejo) el 2 de novembre des d'Hervás; la ruta dels Cistells per conèixer la muntanya del castanyer i la cistelleria, el dia 9 de novembre des de Baños de Montemayor; i la XIX Marxa de Bicicletes BTT “Camins de l'Ambròs” que se celebrarà el 16 de novembre i surt des de Hervás.
UN PASSAT MOLT PRESENT
Els vuit pobles que componen el mosaic urbà de la Vall de l'Ambroz han sabut guardar tradicions i patrimoni entre cotons.
Però també, gràcies a la tasca realitzada durant els darrers 25 anys, han pogut recuperar, donar valor i mostrar al viatger edificis que són autèntic llegat històric, danses que porten els ecos dels avis o tradicions com la cistelleria, que la globalització ha ferit de mort.
El poble més elevat de la Vall és La Garganta, que s'eleva 1.100 metres. La pujada es fa entre feixes i boscos de roures. Des de dalt les vistes són impressionants.
Hervás és un puzle urbanístic amb passat jueu. Pels carrers del barri jueu se celebra cada any la festa de Les Converses , que explica la història de com molts jueus es van convertir al cristianisme per a ser expulsats pels Reis Catòlics.
** Cases de la Muntanya ** traspua arquitectura popular. Artesania i natura es donen la mà i es fonen als barris alts d'aquest poblet serrà. I el Bou de Segura de León, empremta cèltica llaurada en pedra i senya d'identitat de la localitat.
A més de riquesa patrimonial i història, els pobles tenen bons accessos per autovia i la majoria compten amb fibra òptica.
SABOREA LA SEVA ESSÈNCIA
La gastronomia de la Vall de l'Ambroz és un plaer per als sentits. Amb productes de la terra: cireres, castanyes, patates... i els fogons abrasant, els plats conserven la tradició de les nostres àvies i els seus avantpassats.
Botifarres fumejants amb pebre vermell d'Aldeanueva del Camino, assecat amb fum, la vedella o els típics pebrots rostits que reben el nom de “zorongollo” es poden trobar a gairebé qualsevol restaurant de la zona.
I en aquest menú típic no cal oblidar els plats compostos per bolets de la zona. Per postres, rebosteria d'origen sefardita amb el muédago i el fornazo com a principals referents.
Castanyes amb “migajones”, caldereta de cabrit, o de xai barrejats amb un bon vi de pitarra escalfen el cos i lesperit del viatger més avesat.
Les dues grans cites de la Tardor Màgica 2019 són dissabte, 26 d'octubre, a Casas del Monte amb una degustació de plat típic cuinat a l'estil tradicional de la Vall de l'Ambroz; i el dissabte 16 de novembre hi haurà una Jornada Gastronòmica que consistirà en una mostra i degustació de gastronomia tradicional organitzada per la Associació de Dones de la Vall a Hervás . A partir de la 1 de la tarda.
NITS DE SOMNI I ESTRELLES
Si alguna cosa ha conquerit els visitants a la Vall de l'Ambroz en els darrers anys ha estat el cel. Cada any són més els aficionats a l'astronomia que arriben a aquesta part del nord de Càceres per “caçar” astres.
L'escassa contaminació lumínica, el bon clima i l'orografia de la zona converteix la vall extremenya un refugi perfecte per als amants de l?observació d?estrelles.
La Via Làctia en tota la seva esplendor
I el millor lloc de tota la vall per a la contemplació de planetes és a el Corral dels Llops. Segons els experts es pot veure la Via Làctia des de la constel·lació de Perseu fins a la de Sagitari.
De tota manera, per als neòfits, la Associació Astronòmica Mintaka organitza dissabte, 26 d'octubre, a partir de les 22.30 hores una nit observant la claredat del cel amb dos telescopis. Cal inscriure's aquí. El lloc de trobada és la Pista Poliesportiva de Gargantilla.
A PER BOLETS
És una de les activitats més interessants que es poden fer a la Vall de l'Ambroz a la tardor. Això sí, sempre acompanyat d'algú expert que ens pugui ensenyar quines espècies no són verinoses.
Els bolets abunden i és fàcil trobar-los per qualsevol lloc de aquest espès bosc de roures i castanyers. Durant la tardor màgica, hi ha organitzada una sortida micològica que tindrà lloc el diumenge, 3 de novembre.
Un passeig per collir bolets guiat per l'expert José Ignacio Sánchez. Sortirà a les 10.00 h. de la Rotonda del carrer Peatonal de Hervás.
A per bolets!