Espai Kru: per crudòfils de pro
Les opcions del barri van des de llocs per als que busquen un pla desenfadat de vermuteig i alguna cosa per picar fins a temples per als que pelegrinen a buscar una experiència culinària nova. Passem revista a alguns dels nostres preferits.
ELS FOODIES
Pakta: Un reeixit nouvingut del que va adonar Julia Pérez Lozano aquí. Menjar nikkei de la mà d'Albert Adrià , que ja des dels temps del difunt Inopia es va esforçar a donar vidilla gastronòmica a la zona veïna al barri. El seu bon fer i el seu afany per obrir negocis amb èxit en aquests carrers està convertint la part alta del Poble Sec i Sant Antoni en un triangle per a foodies exquisits. (Lleida 5)
La fusió nikkei-peruana de Barcelona
** Espai Kru :** Sense sortir del mateix carrer (atenció també a les tapes del veïnat Cañota i el seu look Mortadel·lo i Filemó) i sense canviar l'equip que hi ha al darrere, aquesta és una proposta diferent per a crudòfils de pro que ha convertit la planta de dalt de la marisqueria clàssica Ries de Galícia en un nou place to be de la ciutat. Matèria prima de tal qualitat que, la veritat, passar-la pel foc seria un crim. (Lleida 7)
LA CONNEXIÓ ITALIANA
Per una feliç coincidència, al Poble Sec coincideixen dos dels millors representants de la gastronomia italiana. Xemei és el molt cool i respectat emblema de la cuina veneciana a la ciutat, amb plats de polenta i peix allunyats de la idea que tots tenim al cap de restaurant italià. I si és precisament aquesta idea la que busquem, La bella Napoli ca popular i bullanguero, i sí, serveixen unes pizzes estupendes . (Xemei: passeig de l'Exposició 85; La bella napoli: Margarit 12)
Stefano i Max, els creadors de Xemei.
ELS MODERNETS
** Bread and circuses :** Ja triem el seu entrepà de roast beef com a part dels nostres favorits, ara només queda que el lector decideixi si està d'acord o s'inclina més per alguna de les seves creatives, americanes i no hamburguesils ofertes. És petit i una mica incòmode si el visita un grup gran, però ei, els entrepans es poden portar a qualsevol lloc. (Blasco de Garay 59)
Roast Beef de Bread Circuses
** La Federica :** A l'hora d'homenatjar el passat cabareter i de teatres de varietats del Paral·lel, la decoració del Tickets té molt d'èxit, però nosaltres ens quedem sens dubte amb el més naïf i colorit mural d'aquest lloc ple de bon gust dels seixanta . Amb detalls que a vegades ho assemblen a un decorat moló d'una pel·lícula de Cinema de barri, les seves opcions de tapes són molt abellidores, però el que ens xifla de veritat d'aquest local és el dolç. Cal tastar els seus pastissos i el brunch que serveixen els caps de setmana . (Salvà 3)
Un punxo a La Federica
ELS CLÀSSICS BÀSICS
Quimet & Quimet : Passarà la moda del gintònic, la del vermut, la dels platerets i les tapes, la cuina fusió, veurem potser el retorn del whiskey i dels guisats de cullera i el Quimet & quimet seguirà incombustible al peu del canó. Celler amb estètica de colmado antic, és un lloc emblemàtic i la seva mida implica que de vegades cal ser molt persistent per trobar lloc. Els seus montaditos de salmó o de seitons són molt populars entre els turistes que busquen un tros d'aquella Barcelona que es resisteix a desaparèixer . (Poeta Cabanyes 25)
El celler: Pertany a aquesta classe de llocs on portar a les visites perquè tastin la cuina clàssica catalana. Al seu menjador rústic i tranquil serveixen carns a la brasa, esqueixada o cargols que conviden a llargues sobretaules . (Blai 47)
Matèria primera de primera qualitat a Espai Kru
DE TAPES PEL CARRER BLAI KOSKA
El carrer de vianants Blai, amb els kebabs, els nens jugant a futbol i el seu tràfec a qualsevol hora del dia és el lloc perfecte per veure com respira el barri. Amb bon temps (o fins i tot sense ell), les terrasses són punts d'observació privilegiats. A la del Koska se serveixen broquetes amb pedigrí basc, vermuts i canyes de les que valen una cua o espera per aconseguir taula. (Blai 8)
** Blai Tonight :** Un altre nouvingut a la zona de tapes del carrer Blai que és un èxit a veus. Els seus temptadors pinxos de pernil, truita o minihamburgueses a un euro expliquen l'acumulació de públic a la porta. Gent jove i rotllo. (Blai 23-25)
** La tasqueta de Blai :** La fórmula de broquetes a un euro, clavotxos i vermut casolà no pot fallar, i així aquest local sol estar ple de gom a gom a la recerca dels seus broquetes d'ou de guatlla o botifarra amb romesco . (Blai 17)
** Barramón :** Aquest restaurant que serveix especialitats canàries és un fantàstic lloc per menjar bé a preus imbatibles. A l'hora de picar, no és possible fugir dels seus papes arrugades, els seus formatges, el seu addictiu guix o fins i tot d'una contundent roba vella per a qui busqui tapejar de debò. (Blai 28)
*Potser també t'interessi...
- Barcelona gastrohipster
- Què t'han fet, Barcelona?
- Barcelona: una de vermuts i tapes
- Tapejant de nou a Barcelona
- Set entrepans que no et pots perdre a Barcelona - Les gastronovetats de Barcelona
La tasqueta de Blai: una fórmula infal·lible