La felicitat es comparteix
Què hi pots fer? Llança preguntes i et respondrem. Recordes els tests de personalitat que feies a la platja? Aquest és el teu passatemps estiuenc.
En aquest joc cal respectar una regla : no escriure les paraules "millennial" ni "experiència". Serà dur. Llegeix-les i mira-les amb atenció perquè, si juguem bé les nostres cartes, no les tornaràs a veure en els cinc minuts següents.
En canvi, advertim que apareixeran els verbs “compartir i connectar”, perquè un hotel social és aquell en què connecta persones i que convida a compartir. És un hotel extravertit que es rebel·la contra una llarga tradició d'hotels introvertits. Més que introvertits, alguns eren estirats i altres, directament, vores. El nou luxe passa per compartir i connectar. No veus com vam dir que aquestes paraules es repetirien?
En dècades passades es va confondre el luxe amb la distància , la mirada per sobre de l'espatlla, l'uniforme emmidonat, els taulells de caoba i les portes tancades. Els hotels lluiten per distingir-se en un món on les targetes de fidelització, l'spa, la xocolatina al coixí i el wifi gratis ja no són cap estímul a l'hora d'atreure i retenir noves audiències. La diferència avui està a l'energia ia les persones. Però ens estem avançant: que comenci el joc.
Espais que conviden a compartir
PUC SER, A LA VEGADA, UN HOTEL LUXÓS I SOCIAL?
M'alegra que em facis aquesta pregunta. Pots ser francès, italià, centenari, tenir escales de marbre i catifes de diversos centímetres de gruix. Si vols pots i deus, però les teves portes han de ser fàcils dobrir. El luxe tradicional funciona a economies emergents, però a un suec oa una mena de La Corunya ja no li serveixen com fa vint anys. Ni tan sols el Ritz o el nou Hôtel de Crillon, tots dos a París i reoberts després macroreformes milionàries , es podran permetre mirar el món per sobre de l'espatlla.
El nou luxe, segons la consultora ** Future Lab ,** que explora macrotendències, “ emfatitza la innovació sobre l'aspiració i la connexió emocional sobre el consum boig”. Si ho diuen aquests anglesos, que pensen diversos passos per davant de la resta… Aquest nou, o “post luxe” té un lèxic també renovat que passa menys pel jacuzzi a l'habitació (algú els fa servir?) i més per reunir els hostes en un saló a les cinc de la tarda al voltant un pa de pessic casolà, oa les 12 al voltant d'un vermu .
Ni el mític Hôtel de Crillon se salva de la necessitat de ser social
SÓC UN HOTEL MAJOR, TINC ELS MEUS ANYS. HI HA ESPERANÇA?
Si ets és un hotel venerable on va dormir Churchill, no et frustris: pots ser social. Un exemple espectacular és el de ** La Mamounia.** Té més de 90 anys, però reuneix els dos requisits que s'espera d'un hotel social del segle XXI: connectary compartir. Ho havia endevinat, cert?
Als seus espais comuns, lobby, bar Majorelle, piscina, spa i tres restaurants passen moltes coses i molts dels que trepitgen Marràqueix. Pot ser que la seva piscina interior sigui la més fotografiada del món. La ciutat no es concep sense La Mamounia, ni viceversa. A més, el que comparteix ho explica perquè hi ha massa mitologia i bellesa com per no fer-ho; cal deixar constància. Aquesta necessitat d'anar-hi, estar-hi i explicar-ho no és fàcil d'aconseguir.
Un altre hotel maduret, luxós i social és ** Gleneagles .** Aquesta vella dama de l'hostaleria europea, molt coneguda per golfistes, acaba de ressuscitar després d'una reforma espectacular. Aquest hotel resort escocès és pura vida i, a més , intergeneracional. Aquestes dames gairebé centenàries li donen moltes lliçons de sociabilitat a altres hotels nadius digitals. La voluntat de ser social no té res a veure amb l'edat. Penseu en certes àvies: no les preferiu com companyes de Bloody Marys més que alguns de la seva edat?
SÍ TINC ALGUNA COSA CLAR: HE DE SER SIMPÀTIC
Molt bé: estàs llegint-nos amb atenció. Els hotels han obert a les ciutats els seus vestíbuls, restaurants, terrasses, gimnasos, sales de reunions i bars. Han convidat els veïns que entrin. No es molesten si fan fotos asseguts a les butaques de l'Índia Mahdavi. Volen que tothom les faci. No parlem de neoalbergs, d'hotels per a aquest segment jove el nom del qual no pronunciarem, parlem de no estar pujat a un tron.
La provocació d'interacció física es percep, per les noves generacions, com una mica luxós. Els creadors de **PURE, el gran mercat del viatge de luxe** contemporani parlen de “Empathy Revolution”. Però no confonguem simpatia amb campanya : no es tracta de convertir els hotels en places públiques, perquè la màgia d'un hotel rau en allò que té de misteriós. Cal guardar-ne alguna actitud de diva, més de diva contemporània que de diva del Hollywood clàssic, però de diva. Que el hashtag no arruïni la màgia.
I SI POS UNA TERRASSA A L'AZOTEA? O UN BAR AL VESTÍBUL?
No és mala idea, però això no el converteix, directament, en social. L'energia no es pot forçar. Pot tenir la terrassa més aclaparadora del món i que estigui plena de tristos o que la gent vagi i no torni. Passa igual amb el bar. Els hotels inverteixes quantitats astronòmiques en bons bars.
Acaba d'obrir a Nova York (amb força fanfàrria) Jacques , el bar de l'hotel ** The Lowell .** Confia, amb el seu decoració i carta inspirats en el Jardí Majorelle de Marràqueix , a convertir-se en un lloc important de l'Upper East Side. Potser ho aconsegueixi: té talent darrere , però és la gent la que té la darrera paraula.
No et preocupis només que surti bé a Instagram; de fet, ** The Ned surt molt més lleig** del que és i és el lloc més cobejat de Londres. Treballa la decoració, la carta, els preus, el servei, la il·luminació i la música . I ara, espera que pugin persones i observa. És agradable observar les persones. Se sol aprendre.
DECIDIT: VULL QUE LA GENT VINGUI A MENJAR AL MEU HOTEL
Vas per bon camí . Anthony Ingham, Global Brand Leader de W Hotels , hotels socials per excel·lència ho té clar: “El menjar és social”. Els àpats de negoci o de plaer activen un hotel. Per això, tot hotel neix amb ganes de tenir dins persones amb la forquilla a la mà. Els W ho han potenciat sempre.
El seu restaurant del **W Washington reuneix lobbistes i ladies who lunch.** Per allà passava l'enyorada Michelle Obama a menjar la seva hamburguesa i allí recalen els cadells de la Casa Blanca, que és veïna del lloc. El W de Barcelona és un altre exemple d'hotel amb restaurants propulsors de vida social. Els seus Bravo24, Salt o Eclipse ho testifiquen, i la platja al davant ho fa tot més fàcil.
Tenir un cuiner superstar ajuda, però no sempre. De vegades, no es necessiten estrelles Michelin per ser un imant. El de Chiltern Firehouse, de Londres, té Nuno Mendes, conegut però no a nivell Adrià , i ha sabut convertir el seu espai en un lloc freqüentat per estrelles i mortals . Passa el mateix a la mateixa ciutat amb el restaurant Berners Tavern del The London Edition. Reservar-hi és com aprovar Notaries.
Els nou restaurants de l'esmentat The Ned, també a la capital britànica, són un exemple fantàstic d'activadors d'hotel: no tenen un gran nom darrere , però anglesos i visitants estan bojos per anar. En tots aquests casos, el restaurant es percep més com a part de la ciutat que de l'hotel. Al nou hotel social, que a més de simpàtic és generós, això no li importa.
Així llueix un veritable hotel social
L'ALTRE DIA VAIG ESTAR A L'ACE DE LONDRES I SEMblava UN COWORKING. JO TAMBÉ VULL
Els somnis són gratis, amic. Entrar al lobby d'aquests hotels és entendre que la manera de treballar ha canviat. Per tant, els espais de treball també. A l'ACE de Shoreditch hi ha més portàtils i mòbils que en una consultora. La gent manté reunions amb el seu gos als peus i tothom sembla tenir llocs de treball interessantíssims.
Els ACE se situen en zones que acullen empreses creatives , encara que no sempre siguin les previsibles i ni les freqüentades per turistes; aquí, el client és el nou viatger de negocis i el veí. A més, el disseny d'espai potencia l'intercanvi de la foto d'Instagram . Són llocs oberts, on la frontera entre cafè, oficina, ciutat i hotel es difumina.
Hotel o coworking?
NO M'ACLARO: L'HOTEL SOCIAL NACE O ES FA?
Hi ha segells hotelers que es conceben per ser socials. Parlem de ACE, Habita , Nhow , The Edition, Soho House o W Hotels . En ells és fàcil oblidar que hi ha habitacions. Han fet l'exercici d'entendre què és el nou luxe per als consumidors i han arribat a algunes conclusions. És fer uns llargs en una piscina finita o infinita, tenir habitacions amb detalls que vingui de gust comptar als amics, tenir un lobby on treballar o menjar un plat de pasta all'arrabbiata envoltat de gent que sembla tenir vides emocionants (i sabates boniques) . És fer tot això i explicar-ho. Els hotels, com els viatges, ens han de donar tema de conversa. Encara que sigui amb nosaltres mateixos.
Alguns hotels socials van néixer i es van fer. Els Habita, per exemple, aquest segell mexicà que ha alterat per sempre l'hostaleria del continent amb hotels que revitalitzen barris. La seva pedra angular és la creació de comunitat.
Què és això que tant es repeteix de “comunitat”? Rafael Micha, el seu factòtum ho aclareix: “La nostra comunitat és un grup conformat pels hostes, viatgers i visitants de totes les latituds als 15 hotels a nou destinacions de Grupo Habita. Són tots i cadascun de els comensals i visitants als bars i terrasses. Els clients actuals i els que s'han acumulat en gairebé 17 anys. Són els subscriptors del nostre butlletí electrònic , els seguidors de les xarxes socials. Són els proveïdors, els que sopen als hotels. L'efecte multiplicador és insospitat. Això és el luxe. La pertinença ”. Podríem deixar d'escriure, perquè no ho explicarem millor que aquest senyor que sap com pocs de nou luxe, però seguirem una mica més.
HAN PARLAT DE XARXES SOCIALS QUÈ HAN DE VEURE AMB TOT AIXÒ?
Molt. Tot. Han sortit en dos la història de l'hostaleria. El luxe, un capítol important d'aquesta història, ha deixat de mirar la tecnologia per sobre de l'espatlla. **La necessita (i molt) ** abans, durant i després de rebre el viatger. Recorrem, de nou, a Micha; per a ell ser social implica: " fins a les reserves per Instagram a The Hollander , el nostre hostal de social stay". Això significa que les cambres compartides poden anunciar-se a Instagram i els clients que així ho desitgin poden publicar la seva intenció de compartir amb algú més que també estigui reservat. El sistema els assigna la mateixa habitació.
Per a aquest hoteler i personatge influent a Mèxic, “Socials també són les nostres xarxes, el sentiment de pertinença en publicar-hi una foto, el nostre equip i proveïdors”. Si mirem a Instagram els hashtags #habita #habitalovesyou #wishyouwerehere , veurem que això no és xerrameca corporativa. És de debò. Anar al Downtown de Ciutat de Mèxic és veure com es fonen les fronteres entre l'hotel i el barri. Igual passa en la seva última aventura, ** The Robey .** No cal dormir-hi per sentir que s'està a el cor de Chicago.
Els hotels preparen la posada en escena per guanyar la unitat de mesura de l'afecte contemporani: el like . Si tens una bona piscina, una terrassa amb vistes o un esmorzar amb molts colors més fàcil. Les xarxes socials permeten rastrejar els clients abans que apareguin per la porta.
Alguns directors d'hotel confessen sottovoce que ho fan per saber com els poden sorprendre . També reconeixen que algú es pot espantar si rebel·len massa informació que no ha proporcionat. Hi ha una diferència entre “hem col·locat préssecs a la seva habitació perquè la seva àvia Juanita els cultivava al camp a Alacant del 75 al 92” al “ et convidem a un mescal perquè hem llegit que t'agrada”. Això, els Habita, ho fan molt bé.
El mòbil acompanya a l'experiència hotelera de principi a fi. No només serveix per buscar, reservar, comparar, també pot servir per unir. Apps com Hellotel ajuden a gent que viatja sola a trobar al seu hotel persones amb qui connectar i compartir. De nou, apareixen els dos verbs. També són darrere d'un exercici molt comú el 2017 : “Fes-te una foto al nostre hotel, fes servir el hashtag X, puja-la al teu compte d'Instagram i podràs guanyar (___)”. "vanitat" , que tan bé coneixem tots. Ni un hotel sense el seu concurs amb hashtag.
NO VULL SENTIR-ME UN TURISTA. VULL SENTIR-ME LOCAL, ENCARA QUE SIGUI MITJANA HORA. QUÈ PUC FER?
Tu també? No et creguis original. El viatger contemporani detesta la paraula turista (mal detestat, perquè turistes som gairebé tots) i està obsessionat per allò local. Aquesta neurosi no la tenien els viatgers d'abans, que recorrien el món relaxats . Avui, els hostes busquen ser part de la ciutat on són.
Si creuem la porta del Mandarin Oriental de París i ens asseiem a esmorzar en la seva Camèlia (i si fa bon temps, a la terrassa) ens sentirem part de la vida de la Rive Droite . Si viatgem a Madrid i pugem a la terrassa de NH Collection Madrid Suècia una nit d´estiu, ens sentirem al centre de la ciutat.
Aquest hotel, pertanyent a NH Hotel Group , és un bon exemple de voluntat de ser luxós i social. César Pérez, el Director de Qualitat de Southern Europe & USA, explica que la idea és que un hotel així sigui “un lloc on el client se senti tan còmode , que oblideu que està en un hotel per sentir que forma part de una cosa única ”.
L'enganxi amb allò local pot anar més enllà de jugar a ser londinencs quan anem a Londres, gats quan som a Madrid i xilangos quan anem a DF. Aquest bed&breakfast situat a Williamsburg va més enllà. ¿No és aquest barri un dels que defineixen això anomenat cultura hipster ? Doncs inventem un lloc on ho portem a l'extrem. I així és el **Urban Cowboy .** És, alhora, un lloc rebel i inserit , amb aspecte senzill però amb detalls de luxe, privat i fotogènic. Atenció a iniciatives així.
Els hotels socials treballen per tenir cert impacte al lloc on són. ** The Chatwalk ,** a Nova York, és part de la iniciativa Pack for a Purpose . L'hotel anima els hostes a deixar una mica d'espai a la maleta per emportar material de dibuix per a fills de pares presos.
Un altre exemple és el de TAXA, un projecte portuguès que reuneix oficis artesanals ancestrals i els comercialitza amb un toc de disseny contemporani. El Anantara Vilamoura , el primer d'aquest segell a Europa, col·labora amb TASA dedicant-li un espai a l'hotel i explicant les seves històries als hostes. Així es creen els enllaços , a través de les històries, que són com a epidèmies bones.
Els hotels tenen un avantatge sobre els apartaments, les viles de lloguer i les cases perdudes al mig de la muntanya: hi hi ha vida social , i la vida social és vida i és social. Això és el que converteix els hotels en una cosa sexy. Això és el que els fa forts i luxosos en una era on necessiten ser-ho.
Nota: Ho hem aconseguit: ni millennials ni experiències. Tots ens podem comportar com a millennials. Les experiències estan, pobres, molt grapejades. Deixem-los per a una altra ocasió.
Immersió madrilenya a la terrassa de NH Collection Madrid Suècia