24 hores dinant a Los Angeles
Comença el compte enrere: tens tan sols 24 hores per gaudir de la gastronomia de la ciutat de ** Los Angeles ** ; una missió complicada tenint en compte que a la ciutat californiana s'està vivint una autèntica revolució culinària . Et convidem a assaborir les millors destinacions.
ESMORZAR
Comencem el dia amb alguna cosa sa i lleuger , que saciarà la gana matiner, però que no tancarà l'estómac a altres opcions posteriors. Cafè Gratitude és un dels llocs de moda a Los Angeles, amb localitzacions a Arts District, Venice, Beverly Hills i al tranquil carrer de Larmonch Blvd.
El restaurant aposta per la menjar orgànic , productes de grangers locals i un ingredient especial: "l'amor", segons diu l'eslògan del lloc. Els seus sucs són coneguts per ajudar a “purificar el cos”; però qualsevol plat et convida a experimentar amb una barreja de sabors que no trobaràs a cap altre lloc. Si vols un esmorzar sa , aposta per Cafè Gratitude.
Si per altra banda vols sentir-te com un angelí més; e llavors fes cua a The Griddle , un lloc famós pels seus tortitas de totes les varietats possibles , hamburgueses i truites. Una opció menys sana però recomanada per iniciar el dia amb energia.
BRUNCH
No pots visitar Los Angeles i saltar-te el brunch, una activitat típica que els angelins celebren durant el cap de setmana. Tot lloc que compti amb bottomless mimoses , això és, totes les rondes de mimoses que vulguis ; són sempre bones destinacions. Això sí, vés amb compte, perquè si se't va la mà pots acabar amb una bona ressaca matinera i encara tens molt de dia al davant.
Vols explorar la zona de Silver Lake? Aleshores hauries de fer una parada a ** Salazar ,** un restaurant que ofereix les millors carns a l'estil sonorenc (l'estat mexicà) . Els seus steaks són deliciosos i la seva llista de còctels s'allunyen del que és convencional.
A Downtown recomanem fer una parada per Beelman's , una destinació vegetariana amb un estil retro que no deixa indiferent ningú. Si ets a Los Angeles, cometries un greu pecat en no parar per un destí vegetarià.
Provar aquesta classe de menjar és una experiència a la ciutat, on estan proliferant tota mena de destinacions amb aquest tipus de dieta. Respectar el medi ambient és més fàcil que mai a la ciutat de les estrelles. Per començar, demana un Mr. Togarashi a Beelman's ; un bowl ple de cigrons cruixents ultradeliciós . Si vols omplir més l'estómac, t'atreviries amb la Impossible Burger? Et deixarà satisfet.
Beelman's
ALGUNA COSA REFRESCANT PER PICAR
Els Wellness Bowls també estan de moda en aquests moments a la ciutat angelina. Són ideals per “picar” alguna cosa mentre esperes a l'hora de dinar. Els de **Welltopia**, localitzat just al costat del Teatre Xinès i en ple Passeig de la Fama, són refrescants. Estan fets de fruites tropicals i, el seu punt exclusiu, són les bresques d'abella i flors comestibles , afegits a totes les opcions disponibles. Un sabor dolç per al paladar.
Welltopia
DINAR
Si vas a Truita Republic a West Hollywood , acabaràs xuclant-te els dits (o millor, per salvaguardar l'educació, no facis això) . Aquest restaurant té bon ambient a totes les hores del dia. Si busques menjar mexicà amb sabors inesperats, aquest és una parada obligatòria.
El seu guacamole? Exquisit. Els teus tacs? Deliciosos. El seu arròs amb pollastre mola? Increïble. És difícil replicar el sabor autèntic com el del mole típic del sud de Mèxic, l'oaxaqueño; però a Truita Republic freguen la perfecció.
Els amants del menjar argentí han de visitar Lala's Grill (a West Hollywood o Studio City) . Els portents de Lala's Grill són molts: des de la seva entranya a l'all, que ens trasllada de ple als millors rostidors del país llatinoamericà; fins a la seva gran varietat de pollastres cuinats de totes les maneres possibles. Per descomptat, com side dis h, no poden faltar unes bones” papes fregides". El canelons i el dolç de tres llets tampoc haurien d'escapar-se de la taula.
Lala's
CAFÈ
Intelligentsia ofereix el cafè més autèntic (i fort) de Los Angeles. Té localitzacions a Pasadena i Silver Lake ; però un dels més desitjables es troba al districte de Abbot Kinney a Venice . Pots fer una agradable passejada per aquests carrers plens de botigues curioses per baixar el menjar i, a continuació, despertar amb un dels intensos cafès d'Intelligentsia.
BERENAR
Estaràs pensant que com és possible que encara no n'hagis provat una hamburguesa real angelina , d'aquestes de diverses "plantes" de carns, saboroses i greixoses. De tornada al centre de la ciutat, para en un de els famosos In-N-Out .
No cal ni que et baixis del cotxe, ja que pots demanar a través dels drive-thru i així viure l'autèntica experiència dels Estats Units. Aquesta cadena dhamburgueseries té fama mundial i és ben merescuda. Si vols una experiència completa, llavors demana els animal style fries del seu menú secret (que, segons sembla, és un secret de domini públic) . Aquestes patates fregides vénen amb una capa de formatge fos, una altra capa extra de salsa i ceba trossejada. Qualsevol hamburguesa del menú és desitjable; però acompanya-la de batut. El meu favorit és el de maduixa.
SOPAR
Ens posem una vestimenta més elegant: n us desplacem al cor de Beverly Hills. Ocean Prime és la nostra propera parada. Prepara't per patir un autèntic orgasme culinari en aquest restaurant on hauràs de fer un esforç per no menjar-te fins a les estovalles. Comencem pels còctels: el Cucumber Gimlet, fet amb ginebra i cogombre, és tan fàcil de beure, per la seva delícia per al paladar, que acabaràs demanant-te'n un altre.
Pel que fa a aperitius, les vieires Surf N Turf no tenen res a envejar al marisc gallec i la sopa de cranc et canviarà la vida. Si vols un plat contundent, qualsevol filet mignon posarà a prova la capacitat del teu estómac.
Mentre que pel costat dels peixos, el salmó amb salsa de Teriyaki et deixarà amb ganes daconseguir el mateix sabor a la cuina de casa teva.
Ocean Prime
DE COPES
Acabem aquest dia amb "set" i no hi ha res millor que acomiadar una jornada tan apetitosa com aquesta que fer-ho des d'un rooftop amb el cartell de Hollywood de fons. En aquesta part de Los Angeles n'hi ha diversos amb vistes cap a l'skyline de Los Angeles: Mama Shelter és un hotel boutique amb un terrat ple de vida i de bones copes.