KLM entre Singapur i Bali (classe business)
Saps què és una anàlisi DAFO ? Es tracta d'una eina que estudia la situació de qualsevol tipus de projecte i n'analitza les debilitats, amenaces, fortaleses i oportunitats per planejar l'estratègia òptima per al seu èxit. Doncs bé, això és el que va fer (i molt bé) Nikos Loukas quan es va adonar que passava massa hores muntat en un avió per no obtenir-ne benefici.
El que va començar com una diversió per a Loukas en un dels seus viatges el 2012, aviat es va convertir en un negoci seriós: no només per la compte d'Instagram des de la qual s'ha donat a conèixer, sinó també per la seva completíssima i útil pàgina web i, sobretot, perquè avui treballa a la indústria de l'aviació com a training manager d'un gran nombre d'aerolínies.
El seu projecte es va originar desinteressadament quan va començar a fixar-se en el menjar que li oferien als avions on viatjava. Es va adonar que hi havia algunes bones i apetibles, i altres pitjors i definitivament lletges… així que va creure que fer una crítica d'aquest servei i compartir-lo a través de xarxes socials podria ajudar els seus seguidors a triar el vol correcte. I així va ser: un bon piscolabis o un suculent menjar pot millorar considerablement la teva experiència de vol i, el més important, fer que el temps a bord passi molt més ràpid.
A la seva web, Loukas ha ordenat les aerolínies alfabèticament i informat sobre elles i les seves ofertes en l'àmbit gastronòmic -des del xampany que algunes ofereixen a primera classe fins als brics de suc de les línies low cost-, així com les alternatives existents per a viatgers amb necessitats alimentàries especials . Les opinions dels lectors són ben rebudes (i perfectes per mantenir la informació actualitzada) i s'uneixen a les de Loukas en un rànquing que puntua cada servei de l'1 al 10. Perquè les imatges podrien semblar suficient… però l'opinió d'un expert en el tema no té preu: “ És emocionant que puguem menjar a 35.000 peus d'altitud mentre viatgem a 800 quilòmetres per hora… sobretot si ho fas a Singapore Airlines -els seus menús són els millors si viatges a primera classe-, a Turkish Airlines -si viatges a classe econòmica-, oa Aegean Airlines -aconsegueixen transmetre la cultura i la gastronomia del seu país a les seves ofertes a bord-“.
Actualment, i gràcies a l'èxit del seu treball, Nikos Loukas està immers en un projecte de crowdfunding per crear un llargmetratge documental sobre el tema, anomenat _ The Inflight Food Trip _ , que preveu estrenar al llarg d'aquest any.
Una molt bona notícia… perquè una iniciativa d'aquest tipus sens dubte impulsa les pròpies aerolínies a millorar els seus serveis (i així guanyem tots) . I, si bé podem utilitzar Instagram com una completíssima guia de viatges, Inflight Feed constitueix un suport extra per a tots els viatgers que busquin inspiració i una bona motivació per triar el seu proper destí.