Tailàndia comença el seu popular festival vegetarià
El festival anual vegetarià de Tailàndia (conegut també com Tesagan Gin Je ) tindrà lloc a la popular illa de Phuket durant la lluna nova del novè mes del calendari xinès, entre l'1 i el 9 d'octubre, per celebrar les creences de la comunitat xinesa que la abstinència de carn, sexe i alcohol durant aquestes dates els lliurarà més espiritualitat i bona salut.
Els rituals del festival vegetarià van més enllà de la gastronomia que indica el seu nom. Un dels aspectes més coneguts són les cerimònies organitzades cada any per invocar els déus en què els devots entren en trànsit perforant les galtes amb tota mena d'objectes com punxes, para-sols i ganivets.
Els ritus inclouen també caminar sobre foc o banys amb oli calent. Tot això amb l'objectiu de sol·licitar les benediccions als déus. Els devots creuen que les deïtats xinesos els protegiran de fer-se qualsevol mal, hi haurà poca sang i les mutilacions cicatritzen ràpidament.
Les perforacions, una ofrena impactant
La festivitat es remunta a fa uns 150 anys , segons la jove llegenda, quan una companyia xinesa va viatjar a Phuket per entretenir la comunitat local de miners xinesos. La companyia al complet va emmalaltir i van combatre l'epidèmia desconeguda seguint una estricta dieta vegetariana i duent a terme ritus religiosos per purificar el cos i la ment i desfer-se del mal. Posteriorment el poble, per celebrar-ho, va desenvolupar un festival en gratitud als déus.
Les cerimònies del festival tenen lloc entorn dels sis temples xinesos repartits per tot Phuket, on els devots porten a més les ofrenes de beguda i menjar. En general es duen a terme processons pels carrers i, a més de l'espectacle visual, els visitants poden participar tastant menjar vegetarià preparat especialment per a aquests dies als llocs de carrer i els mercats.
Les celebracions també arriben a Bangkok
Bangkok durant les mateixes dates celebra la seva pròpia versió del festival, sense fer-se els rituals cerimoniosos.
El punt de trobada de la capital durant la celebració és al barri xinès, especialment a la carrer Yaowarat, on s'instal·len temporalment alguns llocs de menjar que operen en grup oferint tot tipus de sopes i postres vegans, encara que ocasionalment algunes parades utilitzen llet condensada o ingredients lactovegetarians.
Els venedors que segueixen estrictament les normes del festival són fàcils d'identificar perquè marquen els seus negocis amb unes banderilles grogues, cartells o adhesius. Les normes inclouen evitar la salsa de peix, molt comú a la gastronomia tailandesa, la qual és substituïda per la soja o els xampinyons. A més, s'eviten els ingredients de sabors forts com les cebes i alls.
Les automutilacions i perforacions mai no van existir a la Xina i es creu que van ser adoptades per les celebracions hindús d'altres països asiàtics com Índia, Malàisia o Singapur . El festival a Bangkok, i especialment a Phuket, atrau milers de curiosos cada any.
Seguir @ana\_salva
Els temples s'omplen de fidels i creients