L'hamburguesa favorita d'Adele i Obama arriba a Madrid
Fa 30 anys, Jerry Muller va decidir obrir un restaurant per donar feina als quatre fills. ** Five Guys ** el va trucar perquè eren això, cinc homes. Després va néixer el cinquè fill i van decidir deixar el nom perquè llavors aquell primer restaurant de Virgínia ja s'havia convertit en una popular cadena d'hamburgueses que davant d'altres de menjar ràpid oferia qualitat i, sobretot, la promesa que mai no t'avorriries.
“Si mengessis cada dia a Five Guys trigaries 685 anys a provar totes les combinacions possibles” , ens diu Daniel Agromayor , Head de Five Guys Espanya, i responsable que avui, dilluns 31 d'octubre, obri a Madrid el primer local de la cadena en plena Gran Via . Un espai ampli de diversos pisos on només entrar destaca la seva combinació típica de colors vermell i blanc, i la cuina oberta per veure com preparen l'hamburguesa o gosset que tu mateix t'has dissenyat.
Cuina oberta per veure com preparen la teva hamburguesa
“Quan el client arriba a Five Guys i demana una hamburguesa pot triar entre hamburguesa només amb carn, hamburguesa amb formatge o hamburguesa amb bacó i formatge”, explica Agromayor, que avui estarà rebent els primers clients. “Després té la llibertat d'afegir tots els toppings gratuïts que vulgui entre els 15 que oferim i en la quantitat que vulgui: tomàquet, enciam, pebrots, ceba crua oa la planxa, xampinyons a la planxa, jalapenys, pebrots verds, etc. Això és el que ara vol el consumidor, una hamburguesa feta en el moment per a ell/ella i amb els millors ingredients frescos, sense congelar”.
A més d'oferir “un producte customitzat” , es volen diferenciar per la qualitat dels seus ingredients que es preparen cada matí per a aquest dia. El pa i les verdures són d'origen espanyol i la carn, per ara, la seguiran portant d'Irlanda . “A mitjà termini tots seran nacionals”, confirma Agromayor que introdueix així el nínxol anomenat “Better Burger, popular ja al Regne Unit o França”.
Apetible, eh?
PER QUÈ ANAR?
Per comprovar si Obama i Adele diuen la veritat. I perquè dissenyar-te la teva pròpia hamburguesa és força cool.
EXTRES
Els batuts. “A la base de gelat de vainilla, li pots afegir més de 11 ingredients GRATIS : maduixa, plàtan, xocolata, galeta Oreo, cireres… fins a bacó!”. I la música rock que se sent a la sala.
EN DADES
Adreça: Gran Via, 44
Telèfon: 91 522 35 14
Preu mitjà: hamburguesa des de 5,75 a 9,75
Seguir @irenecrespo\_