Bergen: sí
Es despertem bressolats pel sol de mitjanit. La seva tènue llum groguenca és una invitació a explorar aquesta ciutat portuària que descansa a l'abric de set muntanyes . Comença el dia esmorzant en un d'aquells racons que et fan sentir com a casa, llars transitories amb olor de pastisseria casolana i cafè acabat de fer . Davant del cèntric llac octogonal Lille Lungegårdsvannet hi ha Kafe Magnus _(Gulatingsplass, 1; horari: de dilluns a dijous : 8:00-23:30; plans: 08:00-1:00; dissabte: 12:00-01 a. _. Prova els típics rotllos de canyella noruecs acabats de fer. Una altra opció és la cadena: Godt Brød (significa bon pa) , meitat pastisseria ecològica meitat cafeteria. Ens quedem amb la seva iogurt orgànic amb cereals, baies, maduixes i nabius , el seu pastís de pastanaga i les seves melmelades casolanes en torrades de pa ecològic (Vestre Torggaten, 2 o Vetrlidsallmenningen, 19) .
Godt Brød: voldràs que el teu esmorzar sigui etern
Perd-te pel barri de Bryggen (una de les imatges més famoses del país) per descobrir la vida dels comerciants que durant més de quatre-cents anys van dominar el moll, el mar Bàltic i mar del Nord com a part de la Lliga Hanseàtica . Les seves acolorides cases de fusta, reconstruïdes fidelment segons les estructures originals del segle XII després de nombrosos incendis, els seus carrerons estrets plens de petites botigues i la seva escultura d'un gran peix de fusta són un epicentre turístic perfecte ple de bars i restaurants de gran qualitat. Si vols capbussar-te als orígens d'aquesta ciutat fundada el 1070 entra al Museu de Bryggen (8 euros) .
Endinseu-vos a Bryggen, molt més d'una foto de postal
A més de les seves idíl·liques placetes, les seves casetes blanques i els seus carrerons empedrats, Bergen és un llenç vibrant per a grafiters i artistes urbans . Si deixes enrere el mercat de peix per avançar cap a l'est (la zona de Vågsbunnenn ) et toparàs amb colorits murals o crítiques serigrafies de ** Dolk** (una mena de Banksy noruec , considerat el seu creador urbà més consagrat) .
'Riure'. Obra d'AFK a Østre Skostredet, Bergen
Bruixola entre murals i obres que reflexionen sobre la bellesa, el rol de la policia, el lloc que ocupen els migrants a Europa o rellevància social del consumisme. No us perdeu la feina de l'artista local: AFK .
Mapa de l'art urbà a Bergen:
Tens gana? A hores d'ara hem de lliurar-nos al plaer gastronòmic a Bare Vestland _ (Fresco Hall, Vågsallmenningen 1) _, un restaurant que pren el nostre concepte “tapes” com una excusa per compartir (i fins aquí els llaços amb Espanya) . Degusta la seva pa casolà (una cosa semblant al bolo gallec però més pla) amb mantega casolana d'all (4 euros) , un aperitiu senzill i exquisit que defineix la qualitat d'una proposta que conquereix els gurmets més intrèpids. No marxis sense provar la verat fumat amb pastanaga i cebes tendres (10 euros) , el xai amb ceba, porro i grosella negra (15 euros) o el peix del dia . També pots optar pel menú de quatre (43 euros) o sis plats (49 euros). Una contemporània i deliciosa iniciació noruega.
Bare Vestland: deixa't portar per la creativitat noruega
Bergen respira cultura, ho notaràs, per exemple, que hi ha més escultures de músics que de polítics . Serpenteja entre les centenars de milers azalees i r ododendres de coloren la ciutat i els delicats homenatges de bronze a músics i compositors com Edvard Hagerup Grieg (encara que potser no et soni el nom, sí que reconeixeràs els arxiconeguts acords de la Suite núm. 1 op. 46 1. El matí , que Grieg va compondre per a l'obra Peer Gynt del dramaturg noruec Henrik Ibsen ) .
Deixa't atrapar per la bellesa del llac octogonal Lille Lungegårdsvan
Quina millor opció per seguir elevant-nos que pujar fins a les millors vistes de la ciutat? Posem rumb a dalt del Muntanya Fløyen en una cabina del funicular Fløibanen. És el lloc perfecte per comptar les set muntanyes (conegudes com de syv fjell) que abracen la ciutat, veure capvespre o fer senderisme fins al llac Tarlebøvatnet . A més hi ha wifi gratuït (és el moment de compartir l'horitzó amb una vídeo trucada).
Vistes des de la Muntanya Fløyen
Si busques un pla cultureta pots explorar un dels complexos museístics més grans d'Escandinàvia: KODE (un quatre en un). Trobaràs la teva dosi de música, disseny i art davant de l'octogonal llac Lille Lungegardsvannet al Museu d'Arts Decoratives de l'Oest de Noruega ( KODE 1 ), l'edifici dedicat a les exposicions temporals i art contemporani i amb una botiga on et podràs passar hores ( KODE 2 ), el nostre favorit, el Museu d'Art de Bergen (conegut com a KODE 3 ) i el KODE 4 , un espai que uneix activitats per als nens, art noruec i contemporani amb exposicions temporals.
Edvard Munch t'espera a KODE 3
El KODE 3 acull una excel·lent col·lecció de quadres i esbossos de Munch, així com d'altres artistes noruecs com Harriet Backer, Harald Sohlberg o Christian Krohg . A més, a KODE 4 podem trobar la primera proposta per sopar: Lysverket _(Rasmus Meyers allé 9) _.
Reserva, perquè la barra (on es pot demanar amb carta) i la zona de restaurant (que serveix menú degustació de quatre i set plats) s'omplen de turistes i locals que busquen receptes tradicionals amb un toc contemporani en un entorn minimalista. Ah! Aquí es prenen els còctels molt seriosament , et costarà resistir-te.
Si vols alguna cosa més ajustada entra al petit cafè-restaurant, especialitzat en productes ecològics (amb propostes per a vegans) : Pygmalion _(Nedre Korskirke allmenning, 4) _. La seva atmosfera casolana es completa amb parets enrajolades, exposicions d'artistes locals i xemeneia a l'hivern.
Bergen és una ciutat on la felicitat desborda l'horitzó i la música acompanya els teus passos. De la seva estació surt el tren a Myrdal on t'espera un dels viatges sobre rails més bonics del planeta: el tren de Flåm. Però això ja serà demà.
Seguir @merinoticias
Lysverket: elegància i simplicitat noruega