Praga s'omple de mercats ambulants, artesania i nadales
Tant si ets dels que es deixa envair el esperit nadalenc com si el que és teu és amargar la festa al personal recordant-los a cada pas que el Nadal és un invent consumista que celebren sobretot els bancs, tard o d'hora acabaràs recalant en un mercat ambulant nadalenc.
Un cop dins, i sabràs que ets dins pel olor de fritanga que sembla agafar-te al cor , el millor serà que durant uns minuts et fonguis amb el paisatge. Cada mercat ambulant té el seu punt i depenent del país, la seva idiosincràsia i el seu protocol d'actuació. Però hi ha algunes generalitats inherents al concepte que cal saber.
Mercadets nadalencs amb molt de color
GENERALITATS D'UN MERCAT
Sempre estan petats . Excepte quan tanquen i aleshores no tenen gràcia. És igual que matinades, que t'escapes al migdia o que t'amaguis entre les primeres ombres de la tarda. Et costarà arribar fins a les boles de l'arbre i quan ho facis hauràs de competir amb 15 colzes que han decidit comprar les mateixes que el teu.
Sí, el fil musical es nodreix de nadales populars . Estirant a rancis. De tant en tant es cola algun mega hit del moment però és inevitable que surtis taral·lejant All I want for Christmas is you …Perversions de la vida, és possible que aquest efecte crida aconsegueixi aniquilar la teva vena romàntica i fer-te desitjar que el Nadal passi el més ràpid possible. Però no estàs sol, i com pots comprovar, sota els llocs triomfen els petons d'amor i els cants etílics. No siguis tan descregut.
Tot porta canyella. Des del tradicional vi calent fins a les galetes de gingebre , aquelles que mai no has provat perquè són tan moníssimes que millor penjar-les de l'arbre o guardar-les fins a l'any que ve quan ja estiguin teses com la moixama i el sucre s'hagi descolorit. Lhome és un animal de costums.
Gaudeix de l´esperit i ambient nadalenc
Sempre fa olor de fritanga. Hi ha un apartat on no entra la canyella o si entra amb prou feines es nota. Són les coses amb greix que fan voltes en un pal. Poden ser salsitxes, broquetes morunes o trossos de carn de procedència indefinida. Les reconeixeràs pel fum negre que surt del quiosquet i perquè tard o d'hora et descobriràs buscant-ho per escalfar els teus ossos entumits. Aquí tampoc no estàs sol. Encara que no t'ho creguis, al del costat tampoc no li interessa veure com es torra una salsitxa, i no balla, està tremolant.
El vi calent és el rei . Aquesta és la prova definitiva, el punt d'inflexió a la visita a un mercat ambulant europeu. Mulled wine en anglès, Glühwein en alemany. Com a bon espanyol el primer que diràs és que tu no beus d?aquesta poció ni mort, però recapacita. Mentre ho fas, els teus peus es convertiran en cucurutxos d'ametlles garapinyades i necessitaràs urgentment una cosa que retorni la mobilitat a les teves extremitats. El que sigui. És el moment de tastar el vi calent, un còctel d'espècies, fruites i sucre, que compta amb propietats màgiques i regeneradores.
Amb un got el teu cos començarà a relaxar-se, els teus ulls apreciaran l'artesania de les parades i les empentes de la gent et semblaran invitacions al ball, amb dues t'entrarà un somriure fluix que et portarà com sense voler a taral·lejar les nadales, començaràs a repartir abraçades sense solta ni volta i deixaràs que et tingui l'esperit del Nadal. Però atent. Amb més de tres gots vés-te buscant una farmàcia perquè t'has comprat totes les butlletes per a una bona ressaca cargol.
Amb el fred el vi calent entra
Des de començaments de desembre els mercats ambulants nadalencs prenen a l'assalt les principals places de les ciutats europees i es converteixen en l'alternativa perfecta si voleu evitar la febre consumista de les grans superfícies. Totes dues estan abarrotades però els mercats ambulants tenen més gràcia, en realitat i com comprovaràs de seguida, són irresistibles.
A MADRID
Articles de conya
La Plaça Major aquesta impossible, hi ha un elevat percentatge de beodos amb perruca fluor, els nens semblen no tenir pares que els controlin i la molsa per al pessebre està una mica deshidratat, però tu vols un article de conya, i aquest és el lloc per aconseguir-ho. A més de les bombes fètides, un clàssic per venjar-se dels turments de la família política amb l'excusa de l'humor, trobaràs enginyoses maneres de passar l'estona. Acabaràs amb un arbre més gran que el teu saló i juraràs no tornar, però tots sabem que les paraules se les emporta el vent - del nord -.
A BARCELONA
A la recerca del caganer
Amb l'excusa de buscar el caganer de l'any, aquesta figureta del Betlem que amb el cul per bandera sembla riure's de tota la solemnitat de l'assumpte, t'aproparàs a la Plaça Nova , la plaça de la Catedral, a ple barri gòtic , i comentaràs que cada any hi ha més gent en aquests saraus. Tens raó, sembla que els llocs el regalen , però si aconsegueixes acostar-te a un veuràs que res més lluny de la realitat . Consola't, des del 1786 aquesta és una tradició a guardar i alguna cosa deu tenir de màgica quan cada vegada té més fidels.
La Plaça Major s'il·lumina per Nadal
A NÜREMBERG
Ets a la ciutat que es ven a si mateixa com La capital del Nadal així que prepara't per a la desfilada de mitjans. Literalment: les comparses, les orquestres i les carrosses són part de l'espectacle. Però si aconsegueixes abstreure't descobriràs que malgrat tot, la màgia medieval de Nüremberg es multiplica entre els centenars de llocs d'un dels mercats més famosos d'Europa . Aprofita per fer-te amb els adorns més originals i els dolços més calòrics, mentre els llums làser aconsegueixen transportar-te definitivament a un paisatge oníric. Consell : el vi calent ajuda , i aquí tastaràs una de les seves receptes més antigues.
A BRUSSEL·LES
El més cosmopolita de tothom. Com no podia ser altrament, la capital d'Europa ret homenatge amb els seus més de 200 parades de teulades de made tots els europeus que l'han triat com a lloc de residència, i aconsegueix que se sentin com a casa buscant el seu lloc entre l'espectacular Grand Place i la coqueta Plaça de Saint Catherine, tot un festival en honor del Nadal. Si t'empalaga l'allau de bons desitjos prova amb la pista de gel, un parell de sacsejades i tornaràs a recordar que estem en crisi.
Nüremberg, la capital del Nadal
A PRAGA
La màgia gòtica de la fantàstica Plaça del Rellotge queda una mica dissimulada entre tanta teulada vermella, però la veritat és que un cop ficat a l'ambient, les torres de l'Església de La nostra Senyora et faran sentir un calfred de gust. Una orquestra i un arbre ben plantat acaben per convèncer-te que el Nadal, al capdavall, no és una mala idea. Fins que el fred et fa un bell mig i et porta sense voler als llocs de fritanga. En aquest mercadet l'important sobretot és menjar i beure, així que només et falta el vi calent – atent que en alguns llocs el barregen amb rom - i llest per navegar entre les hordes de txecs disposats a somriure més del previst davant la imminència de les festes.
A BATH
Entre la tremenda Abadia i l'edifici dels banys romans et semblarà que ets al mig d'una novel·la de Harry Potter i només et falta la vareta màgica . No t'apuris que tot té un preu. Bath , amb aquest toc cursi tan addictiu, ofereix un mercat de somni si el que te'n va és el consumisme i els detalls. Trobaràs de tot entre els seus llocs d'artesania i podràs quedar bé fins i tot amb la sogra.
La màgia gòtica de la Plaça del Rellotge
A MARSELLA
La capitalitat europea ha fet molt bé per l'antany fosca i portuària Marsella i aquest any per celebrar la seva espectacular renovació el mercat ambulant nadalenc de la ciutat es deixa acaronar per l'ombra d'una alegre sínia gegant color merengue . Una bona idea si vols tremolar una estona i baixar a buscar un vi més feliç que una regalèssia. En aquest cas el podeu acompanyar d'un cotó de sucre o canviar-lo per una absenta , aquest licor inspiracional que torna a estar de moda. Si ets dels que posa el Betlem no et perdis dos carrers més amunt del Port el tradicional mercat ambulant de Belenes . Trobareu les figuretes artesanals més xules i sereu l'enveja del veïnat.
A VIENA
Normalment neva així que no cal gaire més atrezzo més per gaudir d'una postal nadalenca de conte. A més, la qualitat del fil musical puja molts sencers a l'experiència gràcies al seu amor pels clàssics. El Nadal per als austríacs és un esdeveniment social així que no et posis qualsevol cosa per recórrer els seus mercats ambulants perquè la passarel·la és exigent. No deixis de provar el Punsch -amb te negre i licor de grosella- l'alternativa al vi calent que també se serveix cremant i que aconsegueix aixecar un mort – de fred s'entén - Si vols trobar els regals més originals adreça't al mercat de Spittelberg Market , al districte 7.
Tradicional mercat ambulant de Pessebres a Marsella