L'equip de 41è Experience.
El 41è Experience és el gran lloc per descobrir a Barcelona, segons ens explica Ferran Adrià . I és que Albert Adrià , ment creativa i un altre geni a la cuina, ha ideat un nou concepte gastronòmic anomenat 41º Experience . En una atmosfera multimèdia (imatges, música, etc.) es fan 41 passades amb prop de 50 elaboracions –que combinen snacks i fingerfoods amb còctels i begudes–, mentre un equip de 17 persones s?encarrega d?un màxim de 16 afortunats comensals per nit. En realitat l'oferta canvia cada dia, però cal destacar com alguns plats evoquen diferents zones geogràfiques pels seus productes, sabors o elaboració, com l'espàrrec amb formatge cruixent i sopa gelada de Navarra , el tiradet de llobarro salvatge amb amanida ordenada del Perú, el temaki de tonyina picant i gamba amb miso del Japó o la costelleta de conill i la seva sang amb patata, estragó i moll de França. Una experiència en una altra dimensió que només és possible reservar a través de la pàgina web.
Mapa: Veure mapa
Adreça: Avinguda Paral·lel, 164. Barcelona Veure mapa
Telèfon: 696592571 (Només consultes, les reserves es fan a la web)
Preu: 200 € per persona
Tipus: Menjar internacional
Web oficial: Anar a la web