48 hores a Amsterdam , la capital dels Països Baixos, es presenten com l'escapada perfecta de cap de setmana per gaudir en qualsevol època de l'any, però sobretot quan la primavera i el bon temps s'instal·len a la ciutat.
El que va ser poble pesquer en el passat s'ha convertit en una ciutat cosmopolita on es respira art, gastronomia, moda, innovació i història a les dues ribes del canal. Enrere van quedar els coffee shops o el Barri Roig (on les visites guiades estan prohibides) com l'únic reclam turístic, per donar pas a una urbs que actualment ho té tot.
Encara Amsterdam sempre és bon pla, independentment de l'època de l'any en què ens trobem, és ara –amb l'arribada de la primavera– quan les tulipes comencen a despertar-se.
Cobrint els parcs, mercats i jardins de la paleta més policromàtica possible, les terrasses comencen a omplir-se i els dies assolellats cada cop són més freqüents. És just aleshores, quan toca fer les maletes i organitzar una escapada a la coneguda com a Venècia del nord.
Et presentem Amsterdam com mai abans l'havies vist, fins ara. El viatge promet no defraudar, ¡paraula!
Amsterdam, Holanda
DIVENDRES:
16:00h . La primera presa de contacte amb la ciutat la fem com ha de ser: de carrer amunt i avall per la seva extensa connexió de canals.
Com l'endemà dedicarem tot el matí a la Plaça Dam i als seus voltants, on trobem també opcions com el Barri Roig o el Barri Jueu, en aquesta ocasió ens dirigim a la zona sud del barri de Grachtengordel , el comunament conegut com ‘anell dels canals’.
Construït al segle XVII embolicant –i ampliant– de manera circular el nucli antic de la ciutat, el seu entramat de ponts i canals és una autèntica meravella que cobra per si mateix rellevància turística com si es tractés del mateix Coliseu a Roma, la Torre Eiffel a París, la Porta de Brandenburg a Berlín o la Plaça Major a Madrid.
Vista aèria de Grachtengordel.
Hem de fer una passejada per els quatre canals principals (Singel, Herengracht, Keizersgracht i Princegratch) que beuen del riu Amstel per admirar la infinitat de bicicletes enganxades als ponts.
També les façanes inclinades de les cases amb un màxim de tres o quatre pisos i una amplada irrisoria comparada amb la seva altura -cal recordar que els impostos es paguen en funció de l'amplada de l'habitatge-, per això el màxim aprofitament de la mateixa cap amunt i no cap als costats.
Custodiant el Singl, trobem Bloemenmarkt -el mercat de les flors més bell de tot Amsterdam- lloc perfecte per a la compra de tulipes i qualsevol souvenir que es preï.
A poc més de 5 minuts s'alça el carrer orgullós Nieuwe Spiegelstraat, una direcció per apuntar a foc a la guia de carrers –sobretot si l'art està entre els nostres passatemps favorits–.
Botigues de antiguitats i galeries d'art que vénen a demostrar que Amsterdam és un museu a l'aire lliure. La joia de la corona? AbrahamArt, una de les galeries d'art contemporani més grans i importants de tot Europa.
Amb seu a Eindhoven ia Amsterdam pot presumir de tenir peces de Takashi Murakami, Jeff Koons, Kaws o Bram Reijnders que són una autèntica delícia a l'art del nostre temps. Al carrer paral·lel hi ha Foam (Keizersgracht 609), un museu de fotografia on descobrir la feina d'artistes de fama mundial, així com joves talents.
18:30h. Si seguim per Nieuwe Spiegelstraat en direcció al sud, després d'uns 15 minuts a peu arribem a l'icònic Museu Van Gogh . Els divendres a la tarda té un horari especial d'obertura des de les 09.00 fins a les 21.00 hores, per la qual cosa es converteix en la prèvia perfecta a cop d'art abans de donar pas al sopar.
Aquí trobem més de 200 obres del pintor neerlandès Vicent van Gogh entre les que destaquen Autorretrat amb barret de feltre gris, Els gira-sols, el dormitori a Arlés o Ametller en flor, entre d'altres.
El museu Van Gogh a Amsterdam.
21.00h . Dir 'sopar' és parlar de Moeders i la seva cuina tradicional holandesa en un espai kitsch que es tradueix en una antiga escola de ball reconvertida en restaurant.
El seu atractiu més gran? Les milers de fotografies de mares i àvies que decoren totes les parets del local, la vaixella d'època, així com les sopes –atenció a la sopa del dia–, estofats i plats combinats.
23:00h. El colofó d'or abans d'anar-nos a descansar porta per nom Tales & Spirits, un bar cocktail on assaborir còctels canalles només aptes per als més hedonistes.
A l'hora de dormir el grup hoteler The Hoxton amb el seu hotel localitzat a cinc minuts a peu de la Plaça Dam sempre és un encert.
Si les experiències que se surten del preestablert són el teu, per què no dormir en un bridge house sobre laigua dels canals? SWEETS hotel ha transformat 28 icònics bridge house a suites d'hotel.
Dormir en un 'bridge house' a Amsterdam.
DISSABTE:
09:30h. Res com matinar per fer una passejada a primera hora -sempre que el temps acompanyi- per el parc més gran de tota Amsterdam: Vondelpark.
El pulmó verd preferit pels holandesos on fer passejades amb bicicleta, fer un pícnic a l'aire lliure, caminar o practicar qualsevol tipus d'esport.
Molt proper a aquest es localitza The Coffee District (Willemsparkweg, 8) el punt de trobada perfecte per començar el matí amb energia a cop de cafè i algunes de les seves especialitats de rebosteria tant dolça com salada.
11:00 h. Després d'esmorzar, podem bé anar caminant o agafar el tramvia (núm. 2 o 12) fins a la Plaça Dam per el free tour de rigor amb què aprendre el màxim de la ciutat en el mínim temps possible.
És durant les dues o tres hores següents on el viatger s'amara de tota la història d'Amsterdam i visita punts clau del centre històric com la Plaça Dam, el Barri Jueu, el Mercat de les Flors, la seu de la cambra d'Amsterdam de la Companyia Holandesa de les Índies Orientals o Begijnhof –un dels hofjes més antics d'Amsterdam–.
Què és un hofie? El conjunt de cases socials construïdes al voltant d'un pati. Al de Begijnhof van residir al segle XIV les dones que pertanyien a la germandat catòlica laica conegudes com a beguines.
Begijnhof a Amsterdam.
14.00h. Ara toca recarregar forces abans de continuar amb la manera turista. La nostra propera parada porta per nom el Mercat d'Albert Cuyp i és el mercat exterior més gran d'Europa.
Amb més de cent anys de tradició, els seus llocs romanen oberts sis dies a la setmana (excepte diumenges) i venen des de fruites, verdures, carns i peixos fins roba, bosses i càmeres vintage.
Una opció per estalviar una mica de diners durant el viatge és comprar el menjar en un dels seus comerços de carrer on trobarem els clàssics formatges autòctons o els seus cèlebres stroopwaffels recent fets.
En canvi, si preferim asseure'ns a taula, al mateix carrer trobem opcions de restauració com Pho 91 (Albert Cuypstraat 91), un excel·lent local de gastronomia vietnamita. La nostra recomanació? Les aletes de pollastre, els noodles Pho i el plat vegà amb un toc de curri Ca Ri Chay.
16:00 h. La part dolça com a postres arriba a The Pancake Bakery (Prinsengracht 191) amb els seus deliciosos poffertjes, tan típics de la gastronomia holandesa. Un cop tinguem l'estómac content, toca continuar descobrint la història d'Amsterdam.
En aquesta ocasió, els nostres passos ens porten fins al número 20 del carrer Westermarkt a la mundialment coneguda com casa d'Ana Frank.
Va ser a la part del darrere de les oficines del pare d'Ana –després d'una prestatgeria mòbil– quan el 1942 es va amagar tota la família Frank juntament amb quatre familiars més, fins que van ser descoberts el 1944. La resta ja és història.
Actualment l'amagatall dels Frank s'ha convertit en una casa-museu que és una joia per conèixer més en profunditat tot el que va passar en aquest període de temps tant a la família Frank, com a la resta de jueus que van habitar Amsterdam en aquella època.
17:30h. Després de la visita, podem avançar fins al present descobrint el museu d'art modern Moco Museum . Amb seu també a Barcelona, a Amsterdam s'ubica a la zona de Museumplein a poca distància a peu del Rijksmuseum i del Museu Van Gogh. Aquí ens esperen obres d'artistes més actuals com Banksy, KAWS, Jeff Koons, Andy Warholm entre d'altres.
Moc Museu de Barcelona, obert aquest any.
Compte quan arribem al pis inferior abans de sortir! Haurem arribat a la zona més ‘instagramejable’ de tot el museu, de manera que prepara el teu mòbil per quan arribi el moment.
19:30h. Ja ben entrada la tarda, toca relaxar-se passejant pel Barri Roig entre coffee shops, sex shops, sales d'espectacle i aparadors arreu. Imprescindible la visita a l'església Oude Kerk, l'edifici més antic d'Amsterdam i al capvespre -quan ja no hi ha llum a l'interior- irradia un color vermellós per a delit de les persones que transiten pel seu voltant.
L'hora de la cervesa de rigor la podem prendre a Cafè Hill Street Blues (Warmoesstraat 52A). Els seus grafits, estètica grunge i mobiliari vintage recorden els ruin bar de Budapest. Voldràs tastar totes les cerveses!
21:00h . Si a l'hora de sopar som dels que ens agrada tastar una mica de tot, Foodhallen (Bellamyplein 51) és el lloc idoni.
Aquest mercat gastronòmic cobert amb diferents parades de carrer cobreix propostes que recorren des del Japó, passant per Tailàndia o Itàlia, fins a arribar al Vietnam o als Estats Units. Només haurem d'escollir els restaurants que més ens cridin l'atenció i gaudir d'un saborós sopar compartit a les seves taules comunes al centre.
DIUMENGE:
10:00 h. Si ens ve de gust dedicar-vos un matí d'excursió als voltants d'Amsterdam a només mitja hora amb tren, cotxe o autobús, ens esperen els pobles de Volendam, Marken i Edam.
El primer és ideal per passejar pel seu port pesquer i –és clar– degustar en alguns dels seus restaurants els seus famosos fish&chips . Si ens agrada tastar coses noves, a Amsterdam una de les receptes més tradicionals és la de areng fresc. Per què no demanar diferents plats per emportar i degustar-los davant del moll? Això sí, molt de compte amb les gavines!
Marken és el poble per excel·lència de les casetes de colors , els jardins i el port pesquer molt més tranquil que el de Volendam. I finalment, tenim Edam que –tal com indica el seu nom– és el poble famosíssim pel seu formatge, per la qual cosa fer una visita per aquest i les seves formatgeries és més que encertat.
Les cases de colors de Marken, Holanda.
14:30h. Un cop de tornada a Amsterdam, si ens deixen a la Estació Central a més d´admirar la façana d´aquest edifici –obra de l´arquitecte Pierre Cuypers i de l'enginyer mecànic Dolf van Gend – que és tot un emblema per si mateix, podem allunyar-nos una mica del centre històric per continuar descobrint l'autèntica essència d'aquesta ciutat que encara ho té tot per explicar.
Posem rumb en direcció al barri NDSM amb el ferri gratuït que s'agafa des de la part del darrere de la mateixa Estació Central.
Aquesta zona relativament nova que pertany al districte Noord (nord) es conforma com un antiga drassana convertida en barri underground d´Amsterdam. Un espai on es donen cita mercats ambulants, exposicions, galeries d'art, taller i una infinitat més de propostes que surten del que s'ha preestablert a la nostra visita a Amsterdam.
Algunes de les parades obligatòries? L'obra Let me be myself de l'artista brasiler de carrer Eduardo Kobra, amb Ana Frank com a protagonista; IJ-hallen Flea, el mercat de les puces més gran d'Europa ; i els conceptes de restauració Pllek, IJver i Noorderlicht.
Sí, nosaltres també ens hem quedat amb ganes de passar-ne d'altres 48 hores a Amsterdam, així que, tornarem ben aviat!