Tipis indis al Beachouse Eivissa de la platja d'en Bossa.
Ja coneixíem els còmodes llits balinesos envoltats de palmeres del Beachouse Eivissa, a la platja d'en Bossa. En algun punt de l'estiu ens hem acostat a tastar la seva pop al grill o hem compartit el seu arròs melós de marisc amb escamarlans, cloïsses i gambes vermelles en una de les taules del restaurant mediterrani. També hem dansat al ritme de la música dels DJ locals i internacionals que conformen la seva idiosincràsia. I ara, a més de tot això, hi podem anar a fer una mica l'indi.
Sobre l'immens sorral que és a Bossa, la platja més àmplia de tota l'illa de Eivissa , aquest club de platja ha instal·lat uns elegants tipis indis on protegir-se del sol i prendre alguna cosa de manera relaxada sobre les catifes i coixins d'estil chill out.
Un refrescant suc Pink Passion a base de síndria, meló i maduixa? Un xut d'energia per aguantar la festa que et facin fora en forma de smoothie de superaliments? O per què no un sofisticat còctel amb tocs mexicans, com el Maguey amb base de mescal o l'Oaxaca amb triple sec i mel d'atzavara?
Ja tenim on anar a fer una mica l´indi a la platja d´en Bossa: al Beachouse Eivissa.
QUE COMENÇI LA FESTA
La festa (gastronòmica) arrenca des del clarejar, durant l'hora de l'esmorzar. Des de bols carregats de iogurt, cereals, llavors i fruites fins a ous pagesos orgànics estil benedictí o amb tòfona, entre moltes altres preparacions. També hi ha plats vegans i _focaccia_s per als que prefereixin marcar-se un brunch tardà. Els amants del dolç podran triar entre pancake de fruits vermells i xarop d'auró i creps amb xocolata casolana i plàtan.
El xef Sebastian Nicoletti Altimari és qui s'encarrega de donar forma a les senzilles i rústiques receptes del restaurant. Producte de temporada en forma d'amanida de quinoa, alvocat, cogombre, tomàquet cherry amb pollastre rostit a les herbes; hamburguesa Beachouse de vedella Angus, cogombre adobat, tomàquet confitat, bacó, formatge cheddar i ceba amb patates fregides o pecat del dia com a llobarro i turbot a la sal.
L'ATREZZO
El dress code relaxat i amb estil de l'illa hi ha qui prefereix anar a comprar-lo al mercat de les Dalias, un dels més coneguts del món pel seu marcat estil hippy-chic. Tot i això, per als que busquen un puntet més, peces exclusives i alternatives que resumeixin l'essència de l'illa als seus teixits i dissenys, Beachouse Eivissa compta amb una interessant boutique de moda. D'aquesta manera, marques com Solid and Striped, Le Specs, ONIA, Marane, Gaia i moltes altres s'exposen en aquest espai relaxat com si es tractessin de petites peces d'art.
Boutique de moda de Beachouse Eivissa, on trobar peces alternatives i de disseny.
En aquesta botiga podràs fer-te també amb alguna peça que t'ajudi a compondre la vestimenta ètnica requerida per a les festes temàtiques que Beachouse Eivissa organitza un cop al mes. Ambientades per DJs internacionals, a la de juny van participar Behrouz Nazari i el seu so tribal, l'eclèctic Viken Arman, la profunda i sofisticada Marymoon, Sandro Bianchi (un addicte als CD) i el radiofònic Igor Marijuan.
Ja està confirmada la propera cita, serà el 25 de juliol, així que estigues atent a la seva pàgina web i al seu Instagram per conèixer més detalls sobre aquesta festa en què aquest trosset de l'illa pitiüsa es converteix en un món alternatiu i temàticament diferent .
Una de les festes temàtiques de Beachouse Eivissa.
TEMPS DE RELAX
I per a qui busquin aquesta altra Eivissa holística i carregada d'energia positiva i benestar, Beachouse ofereix cada matí de dilluns a divendres a partir de dos quarts de deu del matí classes de ioga gratuïtes (s'accepten donatius que aniran destinats a organitzacions benèfiques locals que s'ocupen de mantenir nets el mar i la platja).