Philadelphia sense trepitjar la Campana de la Llibertat
** THE BARNES COLLECTION : 181 RENOIRS AL MEU SALÓ**
Desconeguda per molts a Europa, però una de les col·leccions privades d'art més importants del món . El Dr Albert C. Barnes s'ho va muntar bé amb els principals pintors del segle XX i no deixava ni una peça lliure al mercat. La seva fundació, en un edifici d'inspiració japonesa net i relaxat, es va inaugurar el 2012, i acull un bast llegat difícil d'assumir per l'espectador i que deixa Tita Thyssen de banda.
A la fundació les peces s'exposen tal com el senyor Barnes va disposar, en el mateix ordre, sense cartells informatius i simulant l'interior d'una gran mansió dels anys cinquanta de la burgesia de l'estat de Pennsilvània. Allà veuràs 181 peces de Renoir, 69 treballs de Paul Cézanne, 7 originals de Van Gogh, 6 de Seurat, 59 de Matisse, 46 obres de Picasso (incloent-hi dibuixos dels que no surten als llibres) i 16 peces de Modigliani, entre d'altres. Però no només això, Barnes també va col·leccionar mobles, escultures africanes, joies, escultures religioses mexicanes… Un dispendi de col·lecció per on passejar, amb audioguia gratuït a la mà, per dir allò de “de gran vull ser com el Dr Barnes”.
Una de les col·leccions privades d'art més importants del món, a Phily
** JIM'S STEAKS : entrepans de carn i refrescs de cola**
No massa cruixents, amb fort gust de formatge i la carn no gaire feta. Així són els philly cheesesteak , els famosos entrepans d'aquesta regió de Pennsilvània. Un producte pel qual es fa cua durant una hora, que no se sol cuinar a casa i que és més sa del que molts creurien. A Filadèlfia també s'hi ve, encara que els més coneguts són els de Jim's Steaks, el restaurant amb fins a quatre seus a tota la ciutat, pel qual famílies senceres, adolescents en massa i fins i tot estrelles del bàsquet fan cua.
Aquest local és tota una institució a la ciutat , un espai on els caps de setmana també serveix de punt de reunió davant d'un d'aquests entrepans que també pots acompanyar amb xampinyons i, per descomptat, molt de tomàquet i un refresc de cua de mig litre. A la seva interminable fila d'espera, us donarà temps per veure la galeria d'imatges de famosos locals, polítics i esportistes que han trepitjat el Jim’s Steaks, i quan arribis a la barra comprovaràs que la carn de vedella que utilitzen és de qualitat i que amb prou feines utilitzen greix. Pot ser fins i tot sa…
La institució càrnia i fast-foodiana de la ciutat
** MÜTTER MUSEUM : OSSOS I CLOROFORM**
Ossos i cloroform a les vitrines, fetus amb dos caps, pell humana i milers de cranis . El museu del Col·legi de Metges de Filadèlfia és un santuari, mai més ben dit, de cadàvers i experiments medicinals de les dues darreres dècades. Un espai, paradoxalment sempre ple de gent, que cerca mostrar com som els humans per dins.
Més de 25.000 peces, reunides totes des del 1863 per la institució, on es mostren experiments i rareses mèdiques, amb una visió didàctica i una mica morbosa . Es conserva fins i tot la Soap Lady, el cos momificat d'una dona desconeguda de fa 130 anys , amb la cara desencaixada i els cabells rossos, que va ser trobada a la ciutat i la carn dels quals, per una reacció química desconeguda, s'ha transformat en una substància sabonosa, anomenada Adipocira. Però aquí també hi ha bosses fetes amb pell humana, esquelets reals de gegants i, per als que busquen el costat més tradicional d'un museu, una sèrie de dibuixos i il·lustracions històriques sobre medicina. Es recomana anar sense esmorzar.
Mutter Museum: ossos i cloroform
** EASTERN STATE PENITENTIARY : LA PRESÓ MÉS ANTIGA D'AMÈRICA**
Del 1829 al 1971 va estar oberta aquesta presó que avui és una de les majors atraccions de Filadèlfia. No només perquè la seva arquitectura va ser exemple per a centenars de presons posteriors , si no pels reus que aquí van fer penitència. La seva estructura, basada en set braços de cel·les que surten d'un nucli central, en permet el control des d'un sol punt de totes i cadascuna de les càmeres. Un sistema de control pioner que es va exportar a tothom gairebé com els philly cheesesteak.
El recorregut pels seus passadissos resulta inquietant, i alhora permet saber que hi havia reus que vivien millor que altres; com per exemple Al Capone , que aquí va estar diversos anys empresonat amb tota mena de luxes. Però la vella presó de Filadèlfia també és un complex arquitectònic molt interessant , amb torres que assemblen a castells medievals, i altres estances que permeten conèixer els beneficis penitenciaris que aleshores s'atorgaven: sortida al pati, sala de prec, zona per a famílies… Moltes de les claustrofòbiques cel·les acullen avui, a més, instal·lacions artístiques contemporànies.
Cel·la d'Al Capone
PHILADELPHIA MUSEUM OF ART: UN JARDÍ D'ESCULTURES I RECEPTES SOMNIES
Fins que no arribis a aquest museu, no t'adonaràs de la gran quantitat d'obra que pintors com Miró van vendre als Estats Units fa dècades . Avui ell és un dels grans que aquí s'exposa, però també n'hi ha Picasso, Van Gogh, Renoir… I una peça gegantina de Chagall que no hi ha museu que tingui semblants parets per exposar-la, excepte aquesta.
L'edifici s'aixeca magn en un parc d'escultures des del qual es gaudeix de tota la ciutat, Anne d’Harnoncourt Sculpture Garden és un jardí gegant disposat a escalfar les teves xarxes socials. Aquí hi ha peces de Sol LeWitt, Thomas Schütte o Ellsworth Kelly , entre molts grans de l'art contemporani dels darrers 50 anys. Tot i que el secret del centre d'art és al seu restaurant, amb una decoració acurada i sòbria, excel·lent preu i uns guisats del sud per saber que la cuina sempre va ser un art.
Entrada del Philadelphia Museum of Art