I tornar a perdre'ns per l'Havana Vella
Actualitzat el dia: 11/3/2021. L'Havana té una aura capaç d'embruixar qualsevol. Qui s'hagi perdut pels seus carrers càlids**, qui hagi intercanviat un parell de paraules amb la seva gent, sempre amb un somriure dibuixat a la cara, sap del que parlem. Rosa xiclet, verda poma, celeste, crema… Les decadents façanes i els hipnòtics cotxes antics posen color a les postals més icòniques i inoblidables de la ciutat.
Perquè no, L'Havana no s'oblida ni se supera mai. La capital cubana és un d'aquells llocs que mai no et deixa saciat, és l'addicció feta urbs. "Tornarem", suspiràvem fa uns mesos, potser anys. I ara, com bé diu la banda cubana Orishas: "La distància queda" . Però no per molt de temps: comptem els dies per poder tornar i les raons per fer-ho. Pren-ne nota!
Un passeig per l'Havana Vella
1. Deambular i deixar-te portar sense pla per les colorits carrers del centre i d'altres més allunyades i descobrir racons amb un encant indescriptible.
2. Fer una pausa a la barra del bar La Pluja d'Or . Jaume amb el seu ampli somriure et prepararà uns mojitos mentre t'explica el secret del seu cocktail.
3. Sortir de festa (sempre que la situació ho permeti) a La Fàbrica d'Art Cubà (F.A.C), un espai cultural interactiu d'allò més avantguardista.
4. Taral·lejar sense parar alguna de les cançons enganxoses que sentiràs sense parar com El cellerer : “Sempre a casa seva, present és… el cellerer i el txa txa txa, ves a la cantonada i ho veuràs…” i que acabi formant part de la banda sonora del teu viatge.
5. Veure el capvespre des del Malecón i no voler marxar ; els pescadors havaners de fons, alguna música llunyana i l'estampa dels nens saltant des de les roques al mar…
6. Prendre una pinya bugada al mític Hotel Nacional de Cuba dels anys 30, declarat Memòria del Món per la UNESCO. Mentre la degustes davant del mar Carib, un grup toca la meravellosa melodia Yolanda de Pablo Milanés.
I seure plàcidament al seu mític Malecón...
7. Malanga cada dia , des del matí fins a la nit; ca un tubercle semblant al moniato que utilitzen sovint com a guarnició.
8. Bronquejar-te en una gandula del terrat del bonítol Hotel Saratoga i donar-te un refrescant capbussó a la piscina des d´on gaudiràs de la magnífica vista del Capitoli.
9. Prendre't una Tukola (la Coca Cola local) a Varietats Bisbe (Complex Comercial Gastronòmic) , una mena de diner cubà situat al casc històric de l'Havana Vella.
10. Fullejar els llibres de la revolució; sobre del Che Guevara, Fidel Castro o Camilo Cienfuegos , als llocs de la preciosa Plaça d'Armes.
11. Les amants de la moda, recorreran de dalt a baix com a passarel·la, l'arbrat Passeig del Prado , on es va celebrar l'última desfilada creuera de Chanel.
12. Deixar-te impressionar per la Plaça de la Revolució concebuda als anys 20 per l'arquitecte paisatgista francès Jean-Claude Nicolas Forestier, on hi ha la seu del Govern Cubà.
Hi ha capbussades úniques com el de l'Hotel Saratoga
13. Dormir en un agradable hotel boutique com La Colonial 1861 del residencial barri de Vedado i que l'encantadora Margarida et prepari somrient l'esmorzar al matí.
14. Refrescar-se de la calorí prenent un o diversos daiquiris al mític i agitat Florideta , mentre un grup de música cubana anima l'ambient.
15. Quedar-te sense paraules a La Tribuna Antiimperialista de l'esplanada José Martí, un espai ubicat davant del Malecón, juntament amb l'Ambaixada dels Estats Units.
Florideta: el bressol del daiquiri
16. Allotjar-se a cases particulars per viure de prop l'experiència cubana i compartir l'estada amb els propietaris i la resta de viatgers.
17. Prendre un bicitaxi i recórrer la bonica avinguda de Carles III , plena de comerços, cartells, vells cinemes… i literalment no poder parar de fer fotos.
18. Donar una volta amb els cabells al vent en un dels preciosos cotxes americans dels 50 ; com un Chevrolet descapotable, i que al final del passeig et diguin que va pertànyer al famós cantant Benny Moré.
19. Assabentar-te de la diferència d'ús de les dues monedes oficials, el CUP, el pes cubà i el CUC pes convertible, destinat als estrangers.
20. Un dinar cuban al balcó del Paladar els Mercaders , no pels seus menjars, encara que et prometin el contrari, sinó pel seu estil, en què sembla que no ha passat el temps.
Donar una volta en un cotxe americà dels 50
21. Aconseguir aprendre a agafar un taxi col·lectiu, com si fossis un local . Compartiràs la carrera amb altres persones que van a la mateixa direcció per només un CUC. Un cop dins, només has de seguir les normes del conductor , que amb un gest et dirà on asseure't depenent del lloc on vagis.
22. Prendre pollastre grillé, a tots i cadascun dels restaurants i cases i que cada cop et venguin que és la seva especialitat i que està exquisit.
Hotel Ambdós Móns
23. Gaudir d'un viatge 100% detox digital (sense una mica d'Internet) i notar que bé que senti.
24. Tornar-te a refrigerar al rooftop d'una de les estades del Hemingway a l'Hotel Ambos Mundos, amb una espectacular vista de l'Havana Vella.
25. Intentar ballar salsa amb més o menys gràcia en algun bar, deixar-te anar la cabellera i sentir que no ho fas tan malament.
26. Un sopar molt romàntic a La Guarida , un impressionant paladar amb un encant indescriptible al qual accedeixes per una porta desferma i una escalinata . Pots acabar la nit copejant a la seva terrassa espectacular que domina la ciutat.
27. Canviar per un dia el sota-cavall de menú de pollastre + arròs + fesols, menjant a Casa Miglis , un restaurant de fusió sueca-cubana en ple Havana Centre, després de diversos dies a dieta cubana agrairàs el toc europeu.
28. Aconseguir esquivar amb elegància els “geneters” que et perseguiran amb una persistència infinita per tots els carrers de la ciutat per intentar vendre't qualsevol cosa, una ruta guiada, un tour amb cotxe de cavalls…
29. Tastar la roba vella, un dels plats cubans més típics, al restaurant gastronòmic Cafè Laurent; mentre gaudeixes de les vistes des de la teulada. Divisaràs diverses de les edificacions més significatives de la ciutat , com l'Hotel Tryp Habana Lliure o el López Serrano, un dels edificis de més renom de l'estil art decó a Cuba.
30. Fer fotos de cada racó i no poder parar perquè absolutament tot és instagramejable.
31. Prendre unes marietes (snack de plàtan fregit) i una cervesa Cristall al capvespre en alguna de les terrasses de la Plaça Major.
32. Fumar-te un Habano, un Montecristo, un Churchill de Romeu i Julieta o un Lancero de Cohiba davant del Parc Central al famós Hotel Anglaterra com a l'època daurada dels anys 30.
Monument a José Martí
33. Passejar pel barri residencial de Vedado, entre les cases colonials amb jardí i impressionants edificacions; seguir passejant i no cansar-te.
34. Prendre taxis antics de colors improbables, rosa xiclet, verda poma, celeste, groc crema…
35. Descobrir l'arquitectura i la vegetació del Nou Vedat amb algun expert que t'expliqui l'origen i les anècdotes.
36. Prendre un got d'aigua filtrada pels mètodes antics a la singular Casa de l'Aigua La Tinaja servit per l'acollidor i simpàtic Pedro Pablo, d'origen gallec.
Terrassa de l'Atelier
37. Passar una vetllada perfecta en algun dels terrats del Atelier , un refinat restaurant situat en una elegant casa que ofereix una cuidada cuina en un ambient familiar.
38. Gaudir de l'arquitectura cubana, com el Edifici Bacardí, el Teatre Faust o el Teatre Amèrica.
39. “Fer la cua” a l'estil cubà, amb molt d'ordre i relax; sota un arbre, en un parc, o des d'un banc a uns metres del lloc, sabent que ningú no es colarà perquè has demanat alhora. (Per a l'organització, la idea és que cada persona memoritzi la cara de l'anterior) .
40. Colar-te sense voler en comprar un gelat a la famosa gelateria Coppelia per creure que no hi havia ningú esperant i estar tothom disseminat mentres espera el seu torn.
41. Acabar l'estada amb una impressionant panoràmica des de La Torre , el restaurant de la planta 33 del mític edifici Focsa, una de les 7 meravelles de l'enginyeria civil cubana i una gran innovació dels anys 50.
Al fons, l'Edifici Bacardí
42. Tornar del viatge canviant la “r” final de les paraules per “l”, ia tu entens el meu amol?
I si et quedes més dies a Cuba i vols explorar el país…
- Viatja a l'encantadora ciutat de Cienfuegos , allotja't a l'Hostal Eureka , una bonica casa colonial de color groc i enamora't de Yilian, Daniel i la resta de la família.
- Visita Trinitat, xerrada durant hores amb Hèctor i Marta , els propietaris de la casa particular Buscant a Caniquí i deixa't guiar al preciós restaurant Sol i Son.
- No et perdis la regió de Viñales, dansa a la revetlla popular del centre cultural Polo Montañez, fes una ruta a cavall a la seva impressionant vegetació i declara el teu amor etern en una de les seves terrasses.
Ja tu saps.
No et perdis la regió de Viñales