Cassis, tot l´encant dels pobles de França
!Qu'a vist Paris, es noun a vist Cassis, pou dire, 'n'ai rèn vist' " (qui hagi visitat París i no Cassis, no ha vist res) , Frédéric Mistral (1830-1914) .
El Premi Nobel de literatura francès així descrivia el petit port de pescadors , que sorgeix entre els dos monuments naturals del Cap ( un dels penya-segats més alts d'Europa) i Les Calanques (formacions fetes de pedra calcària de color blanc que creen un meravellós contrast amb el blau marí del mar) .
Així és aquesta cornisa de taca mediterrània que us conquerirà amb els vostres perfums, en un viatge fora del temps i de l'espai. Així és Cassis.
Artistes, escriptors, poetes, pintors es van enamorar d'aquesta gemma francesa. És hora que ho facis tu.
Vista del port de Cassis
Exemples d'aquest idil·li podria ser, per exemple, el pintor neoimpressionista Paul Signac , qui ens va oferir una vista del port de Cassis al seu quadre 'L'embarcador a Cassis' (1889) .
Virginia Woolf , per la seva banda, una vegada va recalar a Cassis amb el seu marit, es va allotjar Hôtel Cendrillon (avui dia, Hôtel Cassitel ) i des d'allà va escriure una carta a la seva germana Vanessa Bell, descrivint aquest poblet com "un paradís a la Terra".
Què escriuràs tu després de visitar-lo?
Ubicada a la regió de Provence-Alpes-Côte d'Azur , Cassis és un poble de més de 7000 habitants que amb la seva riquesa de paisatges us deixarà encantats en una escapada de 24 hores íntimes i especials.
Port de Cassis
Aquí heu de venir a dinar. Cassis pot presumir d'un ampli panorama culinari ple de petites llaminadures franceses: tastareu des de la cuina tradicional provençal fins a la variada cuina Marseillaise. : moules gratinées, à la provençale (musclos gratinats o la provençal) , bouillabaisse... i com no, croissants i mantega.
On gaudir d'aquestes menges? Proposem el bonic Bed and breakfast Les Clos des Aromes , a Rue 10 Abbe Paul Mouton, on es pot gaudir d'un ric esmorzar servit al jardí que floreix al pati interior (de les 8 a les 10 del matí) i al qual podeu accedir encara que no us allotgeu a l'hotel.
En aquest lloc romàntic, perfecte per a parelles, podeu a més menjar tant al migdia com a la nit. No deixeu de tastar els musclos gratinats, també els seus calamars a la provençal, el peix a la planxa del dia... I si decidiu repetir a la nit, en arribar la lluna comencen les actuacions de música en directe , sobretot a l'estiu.
zona interior de Cassis
Una altra opció per a amants dels productes del mar, és Les Frangins, just a deu minuts caminant des del petit port de Cassis (una zona de carrers estrets, plens de perfums, i flors, perfecta per ser fotografiada).
Aquí el que és seu és demanar peix fresc del dia , i la riquíssima bouillabaisse acompanyada amb pa i mantega per suavitzar el sabor intens de tots els peixos del Mediterrani. Heu de reservar un dia amb antelació per la vostra bouillabaisse.
Per completar l'experiència gastronòmica de Cassis, tanquem la travessa amb un tercer: Le Patio . Ubicat en un punt estratègic a la cruïlla entre dos carrers, us farà entrar completament a la vida de Cassis tour court : des d'aquí es veuen les cases petites de diferents colors, portes verdes adornades amb flors, mercats ambulants d'artesania local... tot això, mentre mengeu unes postres després una Tartare de Thon (tartar de tonyina) o Risotto de la mer (risotto amb marisc) .
Casetes de colors a Cassis
UN PASSEIG PER CASSIS: EL MAR ÉS EL VOSTRE CAPITÀ
Es pot dir que Cassis està dividida en dues zones, principalment: la zona del port i l a zona de l'interior del mar . La primera és la part més pintoresca on hi ha molts bars, on poder prendre vi, cafè, còctels, batuts i refrescos, tot sempre banyat d'aquest estil de la Costa Blava.
Destaquem el ** Bar Le Port ** pels seus aperitius especials. A més, en aquesta zona hi ha platges acollidores i de fàcil accés: Bestouan , i La Gran Mer.
Les platges de Cassis
La segona zona, la de l'interior, consta de carrers estrets que pugen seguint la forma de les calanques: d'aquí, recorrent el carrer Victor Hugo , arribareu a la famosa font de les quatre nacions . Gairebé sortida d'un conte de fades, famosa per ser construïda el 1686 per celebrar les victòries de Lluís XIV, en va reproduir una font parisenca i va ser sempre admirada de tots els estrangers pel seu estil elegant.
El poble de Cassis està coronat pel Castell de Cassis , símbol de la seva història medieval i que avui dia ha estat convertit en un luxós hotel. Des d'allà, es pot admirar una increïble panoràmica sobre tota la badia de Cassis... però només si decideixes allotjar-te a l'hotel, és clar.
Per si no n'hi hagués prou, Cassis us oferirà vistes impressionants sobre el mar, muntanya, i les seves vinyes.
Castell de Cassis
L'EXCURSIÓ
Amb cotxe, autobús, bici hi ha el Parc National des Calanques on podreu aprofitar de totes les activitats organitzades: experiències tant per terra com per mar, excursions amb bicicleta elèctrica, trekking, excursions amb vaixell...
De fet, el camí fins a Cassis des de Marsella (uns 40 minuts, aproximadament) és tot un viatge en si mateix, ja que és un trajecte encantador amb unes vistes increïbles sobre Les Calanques , amb les seves capritxoses formes i colors.
Cassis