Així llueix el Cut Beverly Hills abans de l?arribada de la clientela.
Aquest restaurant de Wolfgang Puck es troba a l'hotel Beverly Wiltshire i és amb tota seguretat, el lloc més a l'ona de la ciutat, un espai on veure i ser vist . Es fa trucar a si mateix un rostidor , encara que la descripció, igual que el nom del local, es queda curta. Tot sobre CUT ens mostra una evolució que va més enllà de la graella tradicional. L?interior, per exemple, el va dissenyar Richard Meier , l?arquitecte del Centre Getty, que s?ha servit de la mateixa juxtaposició ocorrent d?angles ben definits i línies ondulades. Tot i que el millor del lloc és el seu enginyosa carta , que ofereix unes originals variants del típic filet amb patates fregides. El plat estrella de la casa , la cadència culinària de Puck, és el entrecot de vedella wagyu importada de la Prefectura de Kagoshima a Kyushu, Japó.
Mapa: Veure mapa
Adreça: Beverly Wiltshite Hotel, 9500 Wiltshire Boulevard, Beverly Hills, Los Angeles Veure mapa
Telèfon: 00 1 310 275 5200
Horari: De dilluns a dijous: 5:30 – 10:00 | Divendres i dissabte: 5:30 pm – 10:30 pm
Tipus: Restaurant
Web oficial: Anar a la web
Twitter: @@BeverlyWilshire
Facebook: Anar a Facebook