Treu-li la morriña al teu rebost!
Rosa troba a faltar el peix i el marisc frescos, l'orxata, les anxoves i els xurros amb xocolata ; Toñi, el tomàquet fregit d'una marca concreta ("quate, aquí hi ha tomàquet!"); Isabel, el pernil salat; Julia, el formatge manxec i Guillem, el formatge fresc de Burgos. Laura enyora les Campurrianes ; Maria, els bolets i la colònia Nenuco . A Helena li falten les xirimoies i les carxofes.
Són alguns dels milers d'expatriats espanyols que, per una o altra circumstància, viuen fora de les nostres fronteres. El que troben a faltar són productes mediterranis i marques nacionals que algunes vegades tenen equivalents als seus països d'acollida, però que mai saben ni fan olor igual que a la pròpia terra.
Productes que fan vessar els supermercats espanyols i les botigues tradicionals, als quals pocs fan molt cas quan els troben diàriament sobre la prestatgeria . Tot i això, els que viuen a l'estranger tornen els seus ulls a aquestes marques amb nostàlgia, desitjant menjar una vegada més els plats de sempre (sobretot aquells paladars que no s'acostumen a coses noves, de vegades massa exòtiques).
Per això, el sabor espanyol vola a milers de quilòmetres gràcies a botigues en línia que envien tota mena de productes autòctons (i no només alimentaris) allà on es demanen. ** Your Spanish Corner ** n'és una, i l'esperança per a aquells que intenten que les llenties sàpiguen com sempre: a xoriço, arròs i costelles.
Visca!
Fa quatre anys que en funciona Your Spanish Corner i el seu objectiu sempre va ser el de convertir-se en "la típica cantonada espanyola, el típic lloc on trobar qualsevol producte de sempre ", explica Traveler Jessica R., una de les integrants de l'equip. Ho han aconseguit: venen especialment a països d'Europa (els seus principals clients són d'Alemanya, Regne Unit i Àustria), però també a Austràlia o Estats Units . Els enviaments són diaris, superen el centenar al mes i estan dirigits tant a individuals (especialment a la vintena i la trentena, però també majors) com a petits cellers, xarcuteries i establiments espanyols a l'exterior.
Com no podia ser altrament, l'oli d'oliva, el cafè, els embotits, les galetes i altres dolços són els aliments més demandats, tots ells de marques conegudes, " les que qualsevol troba al supermercat d'Espanya En aquest super virtual tampoc falten les llaunes en conserva, els vins, els productes de neteja i higiene, les paelleres, els ventalls, les peinetes i fins i tot productes catòlics (crucifixos, imatges i estàtues de sants). objectiu és promocionar (tots) els costums i tradicions ibèriques.
Mullar el xurro: un plaer irrenunciable
UN SERVEI MOLT CÒMODE
Amb pocs clics i en qüestió de dies, qualsevol pot rebre a casa els productes que vulgui gràcies a una botiga online oberta 24 hores, sense necessitat que un familiar hagi d'abonar costosos enviaments . Per exemple, “si fas una comanda de més de 100 euros per a Alemanya, les despeses d'enviament seran de menys de 6 euros , que moltes vegades és el que et cobra el supermercat del barri per emportar-te la compra a casa", diu Jessica.
Explica que, encara que en altres països hi ha establiments que venen productes espanyols, no solen tenir tota la varietat possible i solen trobar-se a grans ciutats, cosa que obliga els compradors a desplaçar-se quilòmetres o no fer-ho per mandra si resideixen als afores.
Al ric formatge manxec
Les anècdotes no en falten. En certa ocasió, un grup d'espanyols que passaria la nit de Cap d'Any a Irlanda va fer una gran comanda per preparar una festa . Van comprar tot tipus d'entrants, formatges, pernil, embotits, paella, torrons, mantegats, raïm i fins i tot el cotilló. Admet Jessica que l'experiència va ser una mica estressant, perquè no solen tenir encàrrecs d'aquesta magnitud, però també molt divertida. Els clients van fer un fons comú per pagar la comanda, però van trigar força a ingressar-ho. " Se'ns tirava el temps a sobre i al final els va arribar el mateix dia 31 al matí ".
En una altra ocasió, un murcià que vivia a Màlaga (immigrant a la seva manera) els va fer una comanda de michirones , un guisat típic murcià que es cuina amb un tipus de mongetes grans i diversos condiments, i que sol ser difícil de trobar a qualsevol altre lloc d'Espanya.
El mar a la teva boca
La clienta més longeva d'aquesta botiga en línia té 78 anys i és alemanya, però va viure molts anys a Tenerife, de manera que mensualment demana tot un llistat de productes que el van acompanyar durant anys i que ara troba a faltar el seu país natal. Segons explica Jessica R. no és l'única estrangera que ho fa . De fet, "encara que pugui semblar mentida", més o menys el nombre d'expatriats i d'estrangers que fan comandes és al 50%.
La gastronomia espanyola atrau i crea un fort vincle, no només entre els autòctons sinó també entre els que visiten el nostre país i queden enamorats. Encara que per als expatriats no hi hagi res millor que un bon guisat de la padrina, tenir a casa un pot de llet condensada (ja saps de quina marca) sempre serà una bona i socorreguda alternativa.
Seguir @HojadeRouter
Seguir @LuciaElasri
*** Potser també t'interessi...**
- 30 prejudicis sobre la gastronomia espanyola
- 22 coses que trobes a faltar d'Espanya ara que no vius aquí
- Els 51 millors plats d'Espanya
- 101 restaurants on has de menjar abans de morir
- Els millors plats d'Espanya el 2014
Què trobes més a faltar?