Anglaterra que no t'esperes és a New Forest
EL CAMÍ PER ARRIBAR
Ubicada a escassos 30 km de la grandiosa ciutat portuària de Southampton, hi ha dues vies per arribar des d'Espanya. S'hi pot accedir amb el cotxe prenent el ferri que va de Santander a Southhampton , o bé per avió a Londres i, un cop allà, llogar un cotxe per arribar a la destinació. Aquesta segona opció no supera les dues hores de viatge i podeu aprofitar la ruta per conèixer boniques ciutats i pobles com Winchester. Has de saber que el cotxe és vital per moure't entre els veïnats de la zona , ja que amb l'objectiu de preservar el natural i bell paratge, gaudeixen d'escàs transport públic i les carreteres són mínimes perquè amb prou feines facin malbé el paisatge.
RUTES PEL PARC NACIONAL
El Parc Nacional New Forest està protegit des de 2005 i és considerat com la capital de la vida salvatge , ja que als seus boscos i pastures conviuen en llibertat una gran varietat d'espècies autòctones. Des dels seus famosos cavalls, ponis, i cérvols –amb tots tres cal anar amb compte a la carretera, especialment a la nit perquè cavalquen a plaer-, fins a porcs, famílies d'aus, rèptils i insectes de gran rellevància local. Per gaudir de la contemplació, res millor que fer-ho a lloms d'un cavall (contactant amb empreses com Burley Villa); sobre una bicicleta o recorrent a peu alguna de les més nombroses i diferents rutes, dissenyades per a tots els nivells i gustos. No et preocupis que a qualsevol dels centres de visitants, et faciliten els mapes així com tota la informació necessària sobre la durada i dificultat de cada recorregut. PD: Tenen una ruta “especial” on proposen parades tècniques a les millors teteries i pubs anglesos.
Un dels secrets més ben guardats de New Forest
DE PASSEIG PER LYMINGTON I LYNDHURST
Al cor del Parc Nacional es troba la localitat de Lyndhurst , que durant molts anys va ser el destí favorit de la reialesa a la campanya anglesa . El seu carrer principal està ple de bars i multitud de botigues, entre les quals destaquen els charitys, comerços de segona mà molt comuns al país que, destinen part dels beneficis a causes benèfiques. Si després del shopping hi ha ganes de gaudir de la cuina de la zona és imprescindible visitar The Fox & Houds per acabar amb una copa vs pinta a The Stag Hotel, el bar del qual s'anima a les nits.
El pub definitiu a Lyndhurst
D'altra banda, en línia recta fins a la costa sud ens topem amb la ciutat portuària de Lymington , la fisonomia i la importància històrica del qual ens conviden a viatjar en el temps. És, a més, el lloc perfecte lloc per practicar esports nàutics , i per descomptat per degustar el millor peix fresc . La millor opció és aparcar el cotxe a prop del passeig marítim i des d'allà perdre's pels petits carrers, traçades per pintoresques cases de colors que no superen els dos pisos d'alçada. Al costat del port, un allotjament ideal és The Ship Inn , un public house & dinning on, a més, podràs degustar una pinta i un plat de peix, amb una divertida animació musical.
Per descobrir el plat british per excel·lència, a Hight Street hi ha un petit local de fish & chips on l'elaboren deliciós i gens greixós. Un avís: només disposa de dues taules al seu interior, de manera que és possible que hagis de provar assegut en un banc del carrer. I com a colofó, res millor que un te anglès a ** The Buttery ** (a la cera del davant) acompanyat d'un tros de pastís casolà.
El te anglès de Lymington
EL PETIT PERÒ GRAN BEAULIEU
A l'extrem sud oriental de New Forest hi ha un poble diminut que, tanmateix, dóna molt de joc, Beaulieu , que reconeixeràs a distància per estar coronat per un monestir - visitable- que data de 1530 i per un riu que, a més d'oferir petits creuers, es caracteritza per tenir la riba plena de rucs i ànecs passejant a plaer sense importar-los les persones que passen o els fotografien. En un dels pocs carrers d'aquesta localitat et topes amb ** Steff's Kitchen **, un antic magatzem amb un disseny capdavanter a l'interior i taules de fusta corregudes un gran jardí. Dins o fora, tot depèn del temps anglès, has de gaudir de les seves mítiques amanides i plats plens de vegetals cent per cent ecològics i de producció pròpia.
Des d'allà, creua el carrer per conèixer **Belle & Blossom**, una típica botiga de flors angleses, que compta també amb una decoració molt british. És curiós, perquè malgrat les petites dimensions de la localitat, alberga també un estudi de xocolata on descobrir el procés d'elaboració, així com un museu del motor en què exhibeixen més de 250 models de vehicles.
Beaulieu
DORMIR EN UN COTTAGE
Antigues casetes de grangers convertides en allotjaments rurals, els cottages que esquitxen la zona combinen de forma deliciosa tradició i comoditat. Un bon exemple és ** The Pig Hotel ** (Bealieu Road, Brockenhurst) _, en ple bosc i d'accés amagat, és perfecte per passar uns dies de luxe en una de les seves acollidores 30 habitacions, decorades abarrotades de tartan, quadres i gerros; un estil cent per cent british.
Dorm en un cottage
Al seu restaurant la gastronomia és espectacular, basada en la premissa de la terra al plat , per al que compten amb una horta després de la casa on conreen tot tipus d'aliments orgànics. El menjador enamora a primera vista, amb taules de fusta d'aire vintage, tovallons de tela, gots de colors, terres hidràulics, i tot dins d'un immens hivernacle que permet gaudir d'unes vistes frondoses. La nostra recomanació? No deixis sense tastar algun guisat elaborat amb ous, mongetes, pollastre o patata, així com les seves famoses mandonguilles amb salsa de tomàquet. Després de dinar, a la seva zona de biblioteca plena de quadres, amb sofàs coberts de mantes de quadres, pots gaudir d'un dels còctels que componen la carta de begudes.
La llibreria perfecta existeix i és a The Pig Hotel
UNA MICA DE RELAX EN UN SPA
I per als aficionats a combinar l'estada amb una dosi de bellesa, el **Hotel Lime Wood** serà la destinació apropiada. Hi podràs dormir en còmodes i estètiques habitacions –amb clàssiques banyeres al mig de la cambra de bany que li donen un toc molt vintage; passejar pels jardins; degustar saborosos plats de pasta al seu restaurant amb vistes al camp (irresistibles els seus gnocchi amb bolonyesa i parmesà i la pasta amb carxofes, tomàquet sec i tòfona).
Imagina't aquí... shhhhh
Però, a més, podreu gaudir d'algun dels tractaments que ofereix el vostre spa Herb House , o submergir-te a la seva piscina, emmarcada per un enorme finestral amb vistes al bosc. Treballen amb marques com Voya, (atenció als seus programa exfoliants amb lavanda), Bamford (perfecta per a massatges corporals) o Pai (pregunta pel seu facial detox).
Herb House, el descans necessari