Winter fotografia cadascun dels Starbucks que visita
Tot va començar a Texas a l'estiu de 1977 . Winter, per mera curiositat, li va preguntar a un dels baristes del Starbucks de la ciutat de Plànol quants locals hi havia a Estats Units , que llavors sumaven 1.500. Aquest va ser el detonant de la seva gran aventura: Starbucks Everywhere.
“Després de visitar tots els Starbucks de Texas, vaig decidir conèixer els de la costa oest dels Estats Units. Així va ser com em vaig enamorar dels viatges i del desafiament de intentar aconseguir una meta que cada any es feia més difícil ”, comenta Winter a Traveler.es.
Conèixer gent de tot el món és una de les seves grans motivacions
Des d'aquell dia, no només ha recorregut tot el país de cafè amb cafè, sinó que ha viatjat per tot el món perseguint el seu somni: conèixer el major nombre de Starbucks possible. Tot i que sap que és un repte pràcticament impossible , encara no ha llençat la tovallola.
“He visitat 15.108 Starbucks a 55 països diferents . Podeu veure la llista completa a la meva pàgina web . Anglaterra, França, Japó, Tailàndia, Singapur, Turquia i, per descomptat, Espanya són alguns dels meus països favorits”, ens explica el rodamón.
Encara que, sens dubte, **la seva botiga preferida es troba al Japó **, ubicat a la ruta que condueix a l'espectacular santurari Dazaifu Tenman-gū. Winter considera que és una autèntica obra d'art, i no li manquen raons.
Dissenyat per l'arquitecte japaonès Kengo Kuma , l'interior d'aquest Starbucks nipó està compost per, ni més ni menys, que 2.000 bastons de fusta.
T'estaràs preguntant: i d'Espanya? “La meva botiga preferida és la de la **Rambla de Canaletes (núm. 109) de Barcelona**, pel seu disseny i perquè m'encanta passejar per la Rambla, és la meva part preferida de la ciutat! ”, confessa a Traveler.es.
Actualment li queden més de cinc-cents Starbucks nord-americans per descobrir, una xifra que augmenta a un ritme frenètic, ja que s?obren una dotzena de nous locals al mes.
El seu projecte es diu 'Starbucks Everywhere'
“A dia d'avui hi ha més de 30.000 Starbucks al món. Per quan arribi a aquest nombre, que em podria portar vint anys més, existiran més de 50.000 cafès”, afirma.
Treballar per compte propi al llarg de més de dues dècades és el que ha permès a aquest programador informàtic practicar l''Starbucking' entre tres i sis mesos cada any.
“Si tingués una feina permanent, mai no hauria arribat als 15.000 Starbucks. A més, he adoptat un estil de vida anticonsumista i minimalista que m'ajuda a aconseguir la meva fita. Només compro el que necessito, per tant puc destinar la major part dels meus ingressos a viatjar ”, confessa.
Per aquesta raó, encara no ha provat tot el menú de Starbucks, encara que sí que té com a requisit demanar una tassa de cafè a cadascuna de les botigues que visita.
“Des del 2011, intento consumir **cafè d'especialitat en petits negocis.** És important tenir en compte que el meu projecte NO és sobre Starbucks o el seu producte , sinó sobre el desafiament, els viatges, les experiències i la gent que conec al llarg del camí”, apunta.
El Starbucks favorit de Winter és al Japó
“El que em fa tirar endavant són les oportunitats de veure botigues inusuals com les Starbucks Reserve Roasteries , decoracions originals com el mural personalitzat de Philadelphia, visitar noves destinacions i aconseguir noves fites”, conclou Winter.