Una de les gandules de l'Ocean Club Marbella.
No hi ha destí estival que se sàpiga reinventar tant com Marbella. Sempre al tregui de les tendències mundials (en què sol ser una abanderada), aquest trosset exclusiu de la Costa del Sol té resposta per a cada tipus de viatger i per a cada hora del dia.
Perquè des de l'esmorzar fins al sopar l'oferta marbellí és tan sucosa i variada que no sabràs per on començar la jornada, aquí va una petita agenda amb els nostres llocs preferits.
Marbella és més del que esperes
A L'ALENER
Tant si has dormit a una de les suites amb terrassa oa una de les viles amb piscina privada de l´Anantara Villa Padierna Palace, el que us espera en despertar en aquest palau carregat d'obres d'art, situat entre Marbella, Benahavís i Estepona, és un esmorzar carregat de producte andalús a la seva increïble terrassa amb vistes al llac de l'hotel i al Mediterrani.
El imprescindible? El mollet d'Antequera regat amb AOVE –elaborat en exclusiva per a la propietat per la marca D·Oliva– en què la suau escorça del pa es fon i equilibra amb el potent sabor del pernil ibèric acabat de tallar a ganivet.
Esmorzar a l'Anantara Villa Padierna Palace.
A L'HORA DE MENJAR
És el nucli antic de Marbella un lloc per caminar sense pressa i gaudir amb calma. Replet de petits restaurants de tapes i cuina regional, també presumeix de locals on les receptes internacionals aporten aquest puntet 'exòtic' amb què tant ens agrada amanir les nostres vacances.
El restaurant Zozoï, a la Plaça Altamirano, n'és un i en la carta de cuina creativa trobaràs des de uns musclos a la tailandesa fins a un ceviche de peix mantega o un lingot de salmó fumat que val el pes en or. Ja sigui a la terrassa exterior oa la seva terrassa bonic pati del darrere, val la pena acompanyar el menjar amb un dels seus colorits còctels dautor. El nostre preferit? El Dark Mojito, a base de vodka negre, xarop de mora, llima, menta i soda.
Pati interior al restaurant Zozoï de Marbella.
AL CAPVESPRE
Al cor de Puerto Banús, Ocean Club Marbella fa més d'una dècada que anima les tardes marbelles amb la seva enorme piscina i la terrassa amb vistes al mar ia les costes africanes quan el cel està clar. D'això se n'encarreguen els Dj's residents i convidats i les gogós esculturals que es mouen al ritme de la música electrònica sobre els pedestals apostats al costat de l'aigua, quines cariàtides contemporànies de carn i os. També hi ha ballarins que compaginen passos de capoeira amb acrobàcies impossibles.
Però no només ve aquest mític club de platja a veure girar els plats de la cabina del dj al capvespre, també a la taula del seu restaurant Amaï by OC es gaudeix del moviment que aporten les seves receptes internacionals. Els sabors més impactants? Els del sushi acompanyat d'un mojito amb escuma de mango del que desitjaràs llepar-te fins a la palla.
La piscina impressionant de l'Ocean Club Marbella.
A LA LLUM DE LES ESPELMES
Inspirat en la Califòrnia dels anys 50, el restaurant El Patio, la nova aposta gastronòmica del Marbella Club, acaba d'obrir les portes (metafòricament parlant) al lloc que un dia van ocupar les primeres habitacions d'aquell establiment primigeni on, a l'estil d'un motel, un aparcava el cotxe i es posava a dormir. Avui, el luxe ha substituït la quotidianitat en aquest cinc estrelles marbellí on les habitacions, suites, bungalous i viles s'escampen per la finca històrica Santa Margarita.
El Pati, al Marbella Club.
El millor? Que la cuina d'inspiració italoturca ideada pel cap de cuina Armando Codispoti (de Calàbria) i per Esra Muslu, exxef del Soho House Istanbul, es gaudeix al costat d'agapants, enfiladisses i gessamins tan aromàtics com els còctels preparats amb frescor i audàcia per el mixòleg Marc Álvarez.